Boodschappen doen kan een behoorlijke klus zijn en kan ook een grote deuk in uw maandbudget betekenen. Maar met een paar tips en een beetje planning kunt u geld besparen in de supermarkt zonder gezond voedsel op te geven.
De sleutel is om een keukeninventaris bij te houden en uw maaltijden te plannen op basis van wat in het seizoen en wat te koop is. Voorraad op bulk, ingeblikt en bevroren voedsel wanneer ze beschikbaar zijn tegen een redelijke prijs, en koop alleen genoeg bederfelijke goederen om tot de volgende winkeldag mee te gaan.
Houd een keukeninventaris bij en plan maaltijden voordat je gaat winkelen
Neem een kijkje in je keukenkastjes om te zien wat je bij de hand hebt. Maak een lijst van alles wat u vindt, op een vel papier of digitaal (notities apps op smartphones werken perfect hiervoor, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over het verlaten van uw lijst thuis).
Maak een volledig maaltijdplan voor de week, of denk tenminste aan een deel van het voedsel dat u van plan bent te bereiden of wat u graag bij de hand hebt. Bekijk de advertenties voor uw lokale supermarkt of kijk op hun website om te zien wat er te koop is. Mix en match uw maaltijden zodat u het meeste uit uw minst dure items kunt halen.
Kies tijdens het plannen van uw maaltijden verschillende recepten die dezelfde bederfelijke ingrediënten gebruiken. Als er bijvoorbeeld kippenborsten te koop zijn, plant u op een avond geroosterde kipfilets en later in de week kip-caesar-wraps. Of bereid op een avond een spinaziesalade en spinazie de volgende klaar.
Vergeet niet om te plannen voor leftovers
Rek uw dollars door het plannen van maaltijden voor uw overblijfselen. Bijvoorbeeld, misschien is rosbief te koop, en je wilt geen drie nachten ervan. Ga je gang en bereid enkele zelfgemaakte bevroren maaltijden die je in de vriezer kunt bewaren. Bevries uw voedsel in magnetron-veilige containers, of maak foliezakken die in de oven kunnen worden gedaan.
Het kost wat tijd, maar het plannen van uw maaltijden kan u geld besparen en uw winkeluitstap vergemakkelijken. Hier zijn tal van tips om u op weg te helpen:
- Koop een waterfilterkan in plaats van dure individuele flessen water.
- Bulkartikelen kopen wanneer ze in de uitverkoop zijn. Hetzelfde met ingeblikte goederen, diepvriesgroenten, vis en zeevruchten.
- Koop een hele kip en snijd hem zelf.
- Wanneer vlees wordt verkocht, kunt u grotere hoeveelheden kopen en individuele stukjes in de vriezer invriezen.
- Gebruik diepvriespapier of diepvrieszakken zodat u niet in de vriezerbrandwond terecht komt.
- Zoek kortingsbonnen online en in kranten en tijdschriften.
- Gebruik droge bonen als eiwitbron omdat ze veel goedkoper zijn dan vlees (denk aan zwarte bonen in je burrito’s in plaats van rundvlees).
- Verse producten zijn vaak een goede koop, vooral in het seizoen, maar kies zorgvuldig en koop niet meer dan wat je binnen een paar dagen kunt consumeren, dus verspil je niet als gevolg van bederf.
- Zoek naar verschillende manieren om uw voedsel te bereiden, zodat uw maaltijden niet saai worden. Aardappelen kunnen op een avond worden gebakken of gekookt en de volgende nacht worden geroosterd of gepureerd.
- Houd je salades interessant door het veranderen van groenten en toppings.
- Sla de gemaksvoedsel over omdat ze duur zijn en vaak niet zo gezond.
- Kies goedkopere, magere stukken rundvlees. Je vermindert verzadigd vet en bespaart geld.
- De goedkopere stukken vlees moeten bij lagere temperaturen en langere periodes worden gekookt, zodat ze goed zijn voor soepen en stoofschotels.
- Maak je eigen snacks met gemengde noten, droge granen, rozijnen en andere ingrediënten.
- Verdeel de snacks in afzonderlijke porties en bewaar ze in zakken om de calorie-inname te beheersen.
- Verken één keer per maand koken. Met deze methode bereidt u een maand maaltijden voor in één weekend. Perfect als u een grotere vriezer heeft.
- U kunt ook naar maaltijdvoorbereidingswinkels gaan die hoogwaardige ingrediënten aanbieden tegen een redelijke prijs.
Een goed woord
Zorgvuldige planning en een goede boodschappenlijst kunnen u helpen geld te besparen en een karretje gezonde boodschappen te krijgen. En dat is belangrijk omdat het zo veel gemakkelijker is om een gezond dieet te volgen als je je keuken inneemt met voedzaam voedsel.
