Als een dieet dichter bij hun doelen komt, vertraagt het gewichtsverlies zelfs meer, met meer koolhydraten aan het dieet toegevoegd. Individuen berekenen hoeveel koolhydraten elk veilig kan eten zonder aan te komen. Dit punt wordt het Atkins koolhydraatevenwicht (ACE) genoemd.
Hoe het werkt
Fase drie is een tijd om te sleutelen aan het dieet, om erachter te komen welk voedsel triggervoedsel kan zijn, wat de reacties zijn te verschillende soorten voedsel, en, cruciaal, hoeveel koolhydraten er teveel zijn, wat leidt tot onbedwingbare trek , gewichtstoename en andere ongewenste symptomen.
Het is interessant hoe verschillende mensen reageren op verschillende soorten voedsel. Sommigen doen het bijvoorbeeld misschien goed met peulvruchten, fruit brengt hunkeren naar. Daarom is het erg belangrijk om in deze fase langzaam te gaan en zorgvuldig te observeren.
Wat te eten
Koolhydraten worden toegevoegd, volgens de Atkins koolhydraatladder geïntroduceerd in fase twee. 10 gram koolhydraten kan per dag worden toegevoegd, of een grotere (20-30 gram) "treat" kan twee of drie keer per week worden toegevoegd.
Voorbeelden van voedingsmiddelen die tijdens Pre-onderhoud moeten worden toegevoegd:
Stel dat u tijdens fase twee voedsel hebt toegevoegd van de "Nuts and Seeds" en de "Berries and Melons" sporten van de Atkins-ladder, dan kunt u meer van dat voedsel toevoegen of verplaatsen door naar de volgende sporten:
Peulvruchten: voeg 1/3 kopje peulvruchten zoals linzen, zwarte bonen of kikkererwten toe
Andere vruchten: zoals een middelgrote perzik of pruim, een halve middelgrote appel of een middelgrote kiwi
Zetmeel Groenten: zoals de helft van een middelgrote zoete aardappel, 1/3 kopje maïs in blik, of 3/4 kop gesneden bieten.
Volle granen: een half kopje van de meeste granen is ongeveer 20 gram netto-koolhydraten, dus u zult ze heel gemakkelijk gaan gebruiken. Overweeg een salade te maken met 1/4 kop gekookte quinoa of bruine rijst erin. Of, als je wat warme granen wilt, kook je 3 eetlepels rauwe haverzemelen tot ongeveer een halve kop en ongeveer 10 gram netto-koolhydraten.
Faselengte
Gewicht moet opzettelijk langzaam dalen – Atkins beveelt een periode van 2-3 maanden aan om de laatste 10 pond of zo te verliezen. Veel mensen merken dat ze in deze fase nog langzamer verliezen – ongeveer een pond per maand.
Doelstellingen vóór onderhoud
1) Om de hoeveelheid koolhydraten te bepalen die kan worden gegeten zonder aan te komen. (Atkins Koolhydratenevenwicht – ACE)
2) Om langzaam gewicht te verliezen aan het doel.
3) Om te leren hoe u gewicht kunt houden met de Atkins-methode.
Menu’s
De menu’s zijn natuurlijk afhankelijk van de hoeveelheid en soorten voedingsmiddelen die in een bepaalde week worden gegeten. Er zijn voorbeeldmenu’s op verschillende koolhydraatniveaus in Atkins for Life en The New Atkins for a New You.
