Capsaïcine, het bestanddeel in chili pepers dat ze pittig maakt, zou gewichtsverlies kunnen ondersteunen. Voorstanders beweren dat deze natuurlijke stof kan helpen om het metabolisme te versnellen en vetweefsel te verminderen, maar ook om overeten te beteugelen door je eetlust te temmen.
Het onderzoek naar capsaïcine en gewichtsverlies
Terwijl wetenschappers nog moeten bevestigen dat capsaïcine als hulpmiddel voor gewichtsverlies kan dienen, suggereren sommige vroege onderzoeken dat deze pittige chemische stof van enig nut kan zijn als je probeert af te slanken.
Voor een rapport gepubliceerd in Appetite in 2014, hebben wetenschappers eerder gepubliceerde klinische studies gebruikt om de mogelijke voordelen van capsaïcine-verbindingen voor de energie-inname te onderzoeken. In hun beoordeling vonden de auteurs van het rapport aanwijzingen dat consumptie van minimaal 2 mg capsaïcine-verbindingen (bekend als capsaïcinoïden) vóór een maaltijd de energie-inname verminderde met 74 calorieën tijdens de maaltijd.
Hier zijn enkele andere bevindingen uit studies over capsaïcine en gewichtsverlies:
Eetlust
Het mechanisme achter het vermeende verzadigende effect van capsaïcine kan worden toegeschreven aan een veranderde voorkeur voor koolhydraatrijke voedingsmiddelen boven voedingsmiddelen met een hoger vetgehalte, volgens de Eetlust studie.
In een studie gepubliceerd in American Journal of Clinical Nutrition in 2016, stimuleerde de inname van capsaïcine verzadiging, maar had geen invloed op de gehalten van de verzadigingshormonen glucagon-like peptide-1 (GLP-1) en peptide YY (PYY). In plaats daarvan suggereren de onderzoekers dat door capsaïcine geïnduceerde verzadiging mogelijk verband houdt met verhoogde gastro-intestinale symptomen, zoals pijn, een branderig gevoel, misselijkheid en een opgeblazen gevoel.
Metabolisme
Consumptie van capsaïcine en de niet-scherpe stoffen in chili pepers (bekend als capsinoïden) kan het energieverbruik en de vetoxidatie verhogen, blijkt uit een rapport dat is gepubliceerd in Kritieke overzichten in voeding en voeding. Onderzoekers beoordeelden eerder gepubliceerde studies en vonden dat in onderzoeken waarbij deelnemers een gemiddelde body mass index (BMI) hadden die binnen het overgewicht of obesitasbereik viel, inname van capsaïcine of capsinoïden het energieverbruik verhoogde en tekenen van verhoogde vetoxidatie vertoonde.
Lichaamsvet
Naast het verminderen van de energie-inname, suggereert voorlopig onderzoek dat de opname van capsaïcine de heup-tot-heup-meetratio kan verminderen. In een studie gepubliceerd in Appetite in 2017, vonden de onderzoekers dat de inname van capsaïcine met 2 mg per dag de taille-tot-heupverhouding na zes weken verhoogde in vergelijking met een hoge dosis capsaïcine-inname of een placebo. Lichaamssamenstelling werd echter niet significant beïnvloed.
Mogelijke bijwerkingen
Hoewel capsaïcine over het algemeen als veilig wordt beschouwd wanneer het met mate in voedingsmiddelen wordt geconsumeerd, kunnen capsaïcinesupplementen bijwerkingen zoals maagirritatie, maagpijn, een opgeblazen gevoel en de verergering van zweren en brandend maagzuur veroorzaken.
Hoge inname van capsaïcine kan echter leiden tot negatieve gevolgen voor de gezondheid. Er is bijvoorbeeld enige bezorgdheid dat het consumeren van grote hoeveelheden capsaïcine uit chili pepers het risico op maagkanker kan verhogen. (Lage inname van capsaïcine lijkt echter te beschermen tegen maagkanker, volgens een analyse.)
Bovendien kunnen capsaïcinesupplementen een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen (waaronder aspirine en bloedverdunnende medicijnen) en supplementen. Ze moeten niet binnen twee weken na een geplande operatie worden ingenomen.
Er is ook enige bezorgdheid dat het gebruik van capsaïcine-supplementen of topische capsaïcine coronaire spasmen kan veroorzaken en bij sommige mensen het risico op een hartaanval kan verhogen.
Het is belangrijk om te onthouden dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen gebruiken, niet is vastgesteld.
De afhaalmaaltijd
Hoewel het te vroeg is om capsaïcinesupplementen aan te bevelen (of een hoge inname van chili pepers) om af te vallen, kan het verhogen van uw capsaïcine-inname enigszins door het toevoegen van chili pepers, cayennepeper of paprika in kleine hoeveelheden aan uw bereiding voordelig zijn voor uw algehele gezondheid (mede als gevolg van de antioxiderende effecten van het middel).
Als u nog steeds het gebruik van capsaïcine-supplementen overweegt, moet u eerst uw zorgverlener raadplegen om te zien of dit geschikt voor u is.
