Als u de krantenkoppen over gezond eten of gewichtsverlies leest, hebt u waarschijnlijk gemerkt dat veel populaire dieetplannen periodes van vasten omvatten. Maar anderen moedigen je aan om om de paar uur te eten om de hongerdoodmodus te vermijden. Dus hoe vaak moet je eten? En als gewichtsverlies uw doel is, wat gebeurt er dan als u minder eet, maar wel aankomt?
Om de krantenkoppen te doorzoeken, is het slim om te wenden tot gezondheids- en medische experts.
Dr. Joel Fuhrman is een zesvoudigNew York Timesbest verkopende auteur en voorzitter van de Nutritional Research Foundation. Zijn overtuigingen over hoe vaak je moet eten om af te vallen zijn consistent met wat onderzoekers en wetenschappers al jarenlang weten over metabolisme. En wat sommige lijners mis hebben.
Hoe vaak moet je eten?
Eet je om de paar uur om een toestand te voorkomen die ‘uithongeringsmodus’ wordt genoemd? Als je dat doet, ben je niet de enige. Veel lijners snack de hele dag als onderdeel van hun routine gewichtsverlies. Maar te vaak eten kan ook problematisch zijn en het kan ervoor zorgen dat je plan van het gewichtsverlies mislukt.
Wanneer lijners over verhongeringsmoduspraten, verwijzen ze meestal naar het effect dat weinig eten op uw metabolisme kan hebben. De algemeen aanvaarde opvatting is dat als je niet elke drie uur eet of als je een maaltijdachtig ontbijt overslaat, je metabolisme onmiddellijk vertraagt om energie te behouden en je voor te bereiden op uithongering.
Dientengevolge, gewichtsverlies maalt tot stilstand en gewicht winst kan optreden.
Sommige op wetenschap gebaseerde diëtisten kunnen ook de verhongeringsmodus verwarren met wat onderzoekers ‘adaptieve thermogenese’ noemen. Wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat mensen die succesvol zijn afgevallen een langzamer metabolisme hebben dan hun tegenhangers met dezelfde gewichten die nog nooit een dieet hebben gehad.
Deze mensen klagen vaak (redelijk) dat ze minder eten maar zwaarder worden.
Onderzoekers geloven dat het langzamere metabolisme een aanpassing is aan het eten van minder calorieën gedurende een langere periode. Adaptieve thermogenese maakt het moeilijker voor mensen die gewicht hebben verloren om een gezond gewicht te behouden.
Waarom is het onderscheid tussen uithongeringsmodus en adaptieve thermogenese zo belangrijk? Omdat, hoewel het concept van adaptieve thermogenese is gevalideerd in klinische studies, onderzoekers niet noodzakelijkerwijs de schuld geven aan onregelmatig eten of overgeslagen maaltijden (uithongeringsmodus) voor het langzamere metabolisme. Dus mensen met een dieet zouden niet noodzakelijk het op bewijs gebaseerde concept van adaptieve thermogenese moeten gebruiken om vaker te eten te rechtvaardigen.
Ik ben minder aan het eten maar win gewicht – is de honger-modus de schuldige?
Kan je gewicht winnen zonder de hele tijd te eten? Dr. Fuhrman legt uit dat minder eten een effect kan hebben op je metabolisme, maar niet op de manier waarop we denken. Hij is zelfs van mening dat het idee van honger-modus ‘belachelijk’ is.
"Caloriebeperking kan een effect hebben op de stofwisseling, maar op de snelheid waarbij je afvallen, niet op het al dan niet afvallen", zegt hij. Fuhrman zegt nadrukkelijk dat lijners niet aankomen door calorieën te beperken. "Als de honger-modus echt was," zegt hij, "dan zouden anorexia vet zijn."
Kort gezegd, Fuhrman zegt dat lijners nooit moeten proberen om meer te eten om hongersnood te voorkomen. Regelmatig snacken of het aantal maaltijden verhogen dat je gedurende de dag eet, werkt niet als je wilt afvallen. "Wanneer mensen het aantal eetmomenten gedurende de dag verhogen, verhogen ze het lichaamsgewicht", zegt Fuhrman. Of Hoe vaak moet je eten? De bottom line
Dus wat doet er echt toe als je wilt afvallen? Fuhrman is van mening dat de
kwaliteit van je dieet – en niet de eetfrequentie – het verschil maakt. In zijn boek, The End of Dieting, offers geeft hij een wetenschappelijke verklaring waarom we de hele tijd willen eten.Hij legt uit dat wat honger aanvoelt vaak gewoon de reactie is van ons lichaam op het stoppen met junkfood. "Mensen worden ongemakkelijk, dat is alles." Hij zegt dat gewichtsverlies optreedt wanneer we de hoeveelheid gezond voedsel die we consumeren verhogen, niet de frequentie van het eten van afleveringen. Door voedingsmiddelen van hogere kwaliteit te eten, kunnen we een eetschema vinden waarmee u een gezond gewicht kunt bereiken en behouden.Een goed woord examine Als u minder eet maar nog steeds aankomt, onderzoek dan de kwaliteit van uw dieet. Als je voedzaam, vezelrijk en eiwitrijk voedsel kiest, zul je je langer vol voelen zodat je niet zo vaak wilt eten. Maar calorietelling is ook van belang. Als u minder eet, maar voedsel eet dat veel calorieën bevat (zelfs als dat voedsel gezond is), zult u moeite hebben om uw doel te bereiken. Controleer uw totale dagelijkse caloriebehoefte en probeer binnen honderd calorieën van dat doel te blijven. Als de gewichtstoename blijft bestaan, moet u contact opnemen met uw zorgverzekeraar om te controleren of een medische aandoening of medicatie niet tot gevolg heeft dat u aankomt.
