Deze menu’s zijn suggesties om u op weg te helpen met een gezond koolhydraatarm dieet. Ze voldoen elk aan een volledige dag aan vitaminen (behalve, in de meeste gevallen, vitamine D), mineralen (behalve in sommige gevallen calcium) en vezels. Ze variëren tussen 20 en 50 gram netto-koolhydraten (totale carb-minusvezel) en van 1500 tot 1700 calorieën.
Als u meer calorieën eet maar dezelfde koolhydraten wilt houden, voeg dan eiwit en / of vet toe. Als u meer koolhydraten eet, voeg dan meer niet-zetmeelrijke groenten en suikerarm fruit toe. Zorg dat je koolhydraten tellen en krijg de meeste "waar voor je geld" in termen van voedingsstoffen. Om een verscheidenheid aan antioxidanten te krijgen, eet een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit.
1 Introductie Low-Carb Menu
Dit eerste koolhydraatarme menu illustreert een principe dat werd ontdekt bij het maken van deze menu’s – het kost ongeveer 30 tot 40 dagelijkse grammen netto koolhydraten om het gemakkelijk te maken om alle essentiële voedingsstoffen te verkrijgen. De volledige versie van dit menu, bij 26 gram netto koolhydraten, heeft alle vitamines en mineralen zoals hierboven vermeld. Er is ook een Atkins Induction-versie bij 20 gram netto-koolhydraten, maar het maakt het niet echt, qua voedingswaarde. Wat moeilijk is in een menu van 20 gram wordt veel gemakkelijker bij 30 of 40 gram voor de dag.
2-Ahgh-eiwit, Low-Carb Menu
Dit eiwitrijke, koolhydraatarme menu is geschikt voor het Atkins-dieet, South Beach-dieet, Protein Power-dieet en Paleo-dieet. U zult vaak vlasmaaltijd zien op de menu’s voor deze diëten. Dit komt omdat vlas vol zit met vezels en voedingsstoffen, waaronder omega-3-vetten. Dit menu bevat vlasmaaltijden als onderdeel van de snack, maar u zult ook zien dat het wordt gebruikt voor koolhydraatarme muffins, vlasmeelbrood en andere items.
3-lagecaremenu zonder koken
Deze hoog-eiwitrijke koolhydraatarme dag vereist geen bereiding en omvat een fastfoodlunch. Je hebt zelfs geen magnetron nodig. Het is perfect voor mensen die niet van koken houden, geen tijd hebben, of het gemak van maaltijden onderweg nodig hebben. Dit menu heeft 33 gram netto-koolhydraten plus 25 gram vezels.
4Low-Carb-menu voor fase één van het South Beach-dieet
Dit menu is ontworpen om compatibel te zijn met fase één van het South Beach-dieet, maar het werkt op bijna elk koolhydraatarm-plan. Het bevat 30 gram netto koolhydraten en kan gemakkelijk worden gevarieerd, je zult genieten van een frittata, soep, rosbief en kip Marsala. Het South Beach dieet werd ontwikkeld om uw cardiovasculaire risicofactoren te verminderen.
5 Laag-koolhydraat-menu met ontbijtburrito
Dit menu zou goed zijn voor de meeste koolhydraatbeperkte diëten, hoewel niet voor de Phase One van South Beach of Atkins Induction. die restrictiever zijn voor koolhydraten. Het bevat 45 gram netto (effectief) koolhydraat en 27 gram vezels.
6Low-Carb Easy-menu
Dit is een zeer eenvoudig menu dat niet gaar hoeft te worden, behalve het avondeten, een niet-kieskeurige koekenpan. Het bevat 49 gram bruikbare koolhydraten en 36 gram vezels. Ontbijt is ontbijtgranen met melk, meloen en noten. Je lunch is een eenvoudige salade, en je snack is een broodje ham en kaas.
