Bereid je voor op poedervorm in poedervorm om een pantry te worden! Hier vindt u alle informatie over het smakelijke, caloriearme alternatief voor gewone pindakaas.
Wat is Peanut Butter in poedervorm?
Pindakaas in poeder is gemaakt van ontvette pinda’s, dit zijn pinda’s waarbij de overtollige olie is uitgeperst. Het resultaat? Een droog poeder met een fractie van het vet en de calorieën van traditionele pindakaas.
Voeg gewoon water toe om er een spread van te maken die op gewone PB smaakt.
Een 2-eetlepel portie poedervormige PB heeft ongeveer 50 calorieën, 2 g totaal vet (<0,5 g verzadigd vet), 34 mg natrium, 4 g koolhydraten, 2 g vezels, 1 g suikers en 6 g eiwit. Vergelijk dat met dezelfde hoeveelheid standaard pindakaas, die ongeveer 195 calorieën, 16 g totaal vet (3 g verzadigd vet), 140 mg natrium, 7 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suikers en 7 g eiwit bevat. Ja echt!
Je kunt poedervormige pindakaas vinden in de schappen van je supermarkt met standaard notendoppen (JIF maakt een versie), en het kan ook online worden besteld via een site zoals Amazon.
Klaar om PB te gebruiken in al uw favoriete recepten?
Receptideeën in poedervorm in poedervorm
Maak klassiek PB & J
Wie kan een boterham met pindakaas en jam weerstaan? Begin met het mengen van 2 eetlepels van het poeder met een kleine hoeveelheid water; verhoog dan langzaam het watergehalte totdat het de gewenste consistentie heeft bereikt.
Kies vervolgens je gelei: kies iets met een verlaagd suikergehalte en ongeveer 25 calorieën per eetlepel. Zowel Smucker’s als Welch maken geweldige jam met een laag suikergehalte. En je moet natuurlijk brood hebben! Pak lichte sneetjes brood op met ongeveer 45 calorieën per schijfje, of broodjes met 100 calorieën plat brood. Nu heb je alles wat je nodig hebt voor een low-calorie PB & J.
Mix in een Smoothie of Milkshake
U kunt het poeder rechtstreeks aan uw blender toevoegen voor een vleugje PB-smaak in uw gemengde drank. Zo goed! Zorg ervoor dat de andere ingrediënten die u gebruikt niet te hoog zijn in calorieën. Probeer ongezoete vanille-amandelmelk, gesneden en bevroren bananen en vanille- of chocoladeproteïnepoeder met ongeveer 100 calorieën per portie. Nu is dat het recept voor een lichte smoothie of shake!
Low-Calorie ijslollys maken
Poedervormige PB is een geweldige aanvulling op bevroren lekkernijen. De laatste tijd heb ik geëxperimenteerd met doe-het-zelf caloriearme ijslollys. Ze zijn veel gemakkelijker te maken dan je zou denken! Voor een pindakaasachtige smaak, meng een halve kop poedervormige PB met 2 kopjes gesneden en ingevroren banaan, 1 kop vetvrije gewone Griekse yoghurt, 2 pakken caloriearme zoetstof en een theelepel vanille-extract. Meng alle ingrediënten en verdeel het mengsel in een 6-delige popsicle mallen set. Bevries gedurende 3 uur, en voila: 100-calorie traktaties!
Toevoegen aan groeiende havermout
Groeiende havermout is een klassieker: tweemaal zoveel water toevoegen en twee keer koken, creëert een grote portie havermout zonder een te grote calorie-telling! Gebruik poedervormige pindakaas om smaak toe te voegen aan je standaard groeiende havermoutrecept. Roer een portie poedervormige pindakaas in je havermout voor een absoluut smakelijke draai.
Gooi een paar theelepels mini halfzoete chocoladeschilfers in voor een chocolade-PB-smaak explosie!
Gebruik het in gebakken goederen
Pindakaas in poeder is een van mijn nieuwe ingrediënten voor gebakken producten. Alle PB-smaak, geen van de overtollige calorieën en vet! Een van mijn favoriete manieren om het te gebruiken is in Peanut Butter Blondies. Appelmoes en kikkererwten zijn de andere geheime ingrediënten. U kunt het poeder ook rechtstreeks aan droge ingrediënten in andere recepten toevoegen. In tegenstelling tot traditionele pindakaas, mengt het gemakkelijk in!
Maak een pindasaus
Hartige pindasaus is heerlijk, maar het bevat meestal veel vet en calorieën.
Niet wanneer u poedervormige pindakaas gebruikt! Om een decadente maar lichte saus te maken, combineer 1 ½ eetlepel gepoederde PB, ¼ kopje ongezoete amandelmelk, 1 theelepel honing, 1/2 theelepel limoensap en ¼ theelepel gemalen knoflook, en klop tot een gladde massa. Je krijgt uiteindelijk twee 35 calorieën porties. Motregen op kip of groenten om uw maaltijd naar een hoger niveau te tillen.
