Als je op pad of een lange wandeling bent, neem dan een energiesnack mee met eiwitten, koolhydraten en een beetje zout om te vervangen wat je wegzweet.
Trail-mix of gorp (goede oude rozijnen en pinda’s) is het natuurlijke antwoord. De noten leveren eiwitten en zout, terwijl de rozijnen koolhydraten bevatten. Vaak heeft een commercieel bereide trailmix ook chocoladeschilfers of snoepjes.
Trailmix hoeft niet te worden gekoeld en is wekenlang voedselveilig. Dat maakt het een populaire energie snack voor wandelen en wandelen.
Calorieën in trailmix
Trailmix is energierijk, wat betekent dat er veel calorieën in een kleiner deel zitten. Dat maakt het lichter om mee te nemen om te eten voor de aanvulling die je nodig hebt. Maar dat betekent dat u portiecontrole moet gebruiken, zodat u niet teveel calorieën gaat eten.
Gemiddeld heeft de trailmix 131 calorieën, 4 gram eiwit en 8 gram vet per ounce. Een kopje trailmix heeft 693 calorieën, 21 gram eiwit en 44 gram vet.
Trailmix met chocoladeschilfers heeft nog een paar calorieën, die vooral uit vet komen. Gemiddeld heeft het 137 calorieën per ounce, met 4 gram eiwit en 9 gram vet. Een kopje bevat 707 calorieën en 47 gram vet.
Terwijl u een voorverpakte trailmix kunt kopen, is het goedkoper om deze zelf te maken. De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden in de bulkbakken in de supermarkt en je kunt het mengsel maken dat je het meest geniet.
Basic Trail Mix Recept
Het klassieke trailmix-recept vereist gelijke delen noten en verschillende soorten gedroogd fruit. Vervolgens kun je jazzen met toevoegingen, chocolade of kokos en met zoute snacks zoals pretzels of ontbijtgranen. Dit voorbeeld maakt een standaard driekoppige batch trailmix. Dit houdt de verhoudingen eenvoudig – een kopje van elk.
En per beker hoeft u niet uit de maatbeker te stappen; elke mok zal doen. Dit is niet bakken, het is gewoon gelijke delen mengen.
Ingrediënten
- 1 kopje gezouten pinda’s
- 1 kopje rozijnen
- 1 kopje M & M’s (deze hebben de voorkeur boven chocoladechips omdat ze niet in je verpakking of zak zullen smelten.)
Mix en portioneer. Als u uw calorieën in de gaten houdt, wilt u het misschien afwegen in porties van één portie in plastic zakken om mee te nemen. Dan zul je niet in de verleiding komen om de hele batch tegelijk te eten. De basis-trailmix bevat veel suiker en vet, waardoor je snel energie en langdurige energie krijgt.
U kunt de verhoudingen naar smaak aanpassen. Misschien wil je alleen een paar M & M’s, misschien wil je meer. Het is jouw mix, maak het op jouw manier.
Veel voorkomende toevoegingen aan trailmix
Je hoeft niet te stoppen bij goed-oude-rozijnen-en-pinda’s, met of zonder chocoladeschilfers of snoepjes. Hier is het leuk om te gaan bladeren door de bulkbakken in de supermarkt. Ze zijn gevuld met verschillende noten, gedroogd fruit, snoep en zoute snacks die je kunt toevoegen. De totale kosten zullen waarschijnlijk ook lager zijn dan die van voorverpakte mengsels.
- Gedroogd fruit: rozijnen, gedroogde abrikozen, dadeluggets, bananenchips, appelchips, gedroogde papaja, gedroogde veenbessen, gedroogde kersen. Je kunt deze vervangen door de rozijnen in het basisrecept, of ze toevoegen als een apart ingrediënt.
- Noten en zaden: pinda’s, amandelen, cashewnoten, hazelnoten, zonnebloempitten, pompoenpitten en meer. Elke moer zal het doen.
- Chocolade: M & M’s, chocoladeschilfers, witte chocoladeschilfers, johannesbroodpitjes, gedroogde kokosnoot, Reese’s Pieces.
- Salty Stuff: Pretzels, sesamsticks, oosterse rijstcrackers, zoute "partymix" -graangewas.
- Granen: ontbijtgranen of muesli.
Trailmix voor speciale diëten
Trailmix is bedoeld als calorierijk, dus het moet strikt portiegecontroleerd zijn als u op dieet bent met een verlaagd caloriegehalte. Als u een koolhydraatbeperkt dieet volgt, moet u nadenken over manieren om een mix van koolhydraten en koolhydraten te maken. Een ongezoete kokosnoot kan een betere keuze zijn boven gedroogd fruit, of je kunt een gedroogd fruit vinden dat geen toegevoegde suiker bevat en minder gebruikt in verhouding tot noten en zaden.
Als u allergisch bent voor noten, heeft u een notenvrije trailmix nodig, die veiliger zonnebloempitten of pompoenzaden voor de noten vervangt. Terwijl traditionele gorp glutenvrij is, moet je elke geprepareerde trailmix goed bekijken om er zeker van te zijn dat het veilig is voor een glutenvrij dieet en bevat het geen granola, pretzels of ingrediënten die tijdens de verwerking kruisbesmet zijn.
