Allicine is een verbinding die wordt geproduceerd wanneer knoflook wordt fijngemaakt of fijngehakt. Verkrijgbaar als voedingssupplement, het is gebleken dat het ontstekingen vermindert en antioxiderende voordelen biedt. Het gebruik van allicinesupplementen zou helpen bij een aantal gezondheidsproblemen, maar ook bij het bestrijden van ernstige ziekten zoals hartaandoeningen en kanker.
Hoe Allicin is gevormd
Verse knoflook bevat een aminozuur dat Alliin wordt genoemd.
Wanneer het teentje knoflook wordt fijngemaakt of fijngehakt, geeft het een enzym vrij dat bekend staat als alliinase. De interactie tussen alliine en alliinase zorgt voor de vorming van allicine, dat wordt beschouwd als de belangrijkste biologisch actieve component van knoflook.
Gebruik voor Allicin
In alternatieve geneeskunde, wordt allicin gezegd te beschermen tegen de volgende gezondheidsproblemen:
- atherosclerose
- diabetes
- hoge bloeddruk
- met hoog cholesterolgehalte
Daarnaast worden allicine supplementen soms gebruikt om de trainingsprestaties te verbeteren.
Voordelen van Allicin
Veel wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat knoflook verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden, zoals betere bloeddrukcontrole en preventie van atherosclerose. Hoewel onderzoek naar de specifieke gezondheidseffecten van allicine vrij beperkt is, zijn er aanwijzingen dat het gebruik van allicinesupplementen bepaalde gunstige effecten kan bieden. Hier is een overzicht van verschillende bevindingen uit het beschikbare onderzoek naar allicine:
1) Cholesterol
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat allicine kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. In een kleine studie die in 2001 in het tijdschrift Journal van het American College of Nutrition werd gepubliceerd, werden 46 mensen met een hoog cholesterolgehalte op een vetarm dieet geplaatst en kregen 12 weken behandeling met ofwel een placebo ofwel een placebo. gecoate knoflookpoeder tabletten ontworpen om 9.6 mg allicine te leveren. (Toegepast op veel orale geneesmiddelen, wordt aangenomen dat de enterische coating de opname van de werkzame bestanddelen van het product maximaliseert door ze te beschermen tegen de schadelijke effecten van maagzuren.)
Aan het einde van de onderzoeksperiode vertoonden de 22 deelnemers die knoflooksupplementen kregen een significant grotere afname van totaal cholesterol en LDL ("slecht") cholesterol (vergeleken met leden van de placebogroep). Allicine verhoogde het niveau van HDL ("goed") cholesterol echter niet significant.
Er zijn ook aanwijzingen dat de mogelijk cholesterolverlagende effecten van allicine kunnen helpen de verharding van de bloedvaten te bestrijden. Dit bewijsmateriaal omvat bevindingen van een muisstudie gepubliceerd in het tijdschrift
Pathobiologie in 2005, waarin allicine de afbraak van LDL-cholesterol leek te bevorderen en de opbouw van plaque in de slagaders van de dieren te verminderen. 2) Hoge bloeddruk
Een voorstudie gepubliceerd in de
Israel Medical Association Journal suggereert dat allicine kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk. In tests op ratten met hoge bloeddruk stelden de auteurs van het onderzoek vast dat dieren die een met allicine verrijkte voeding kregen een significante verlaging van de systolische bloeddruk ervoeren (het hoogste cijfer bij een bloeddrukmeting). 3) Spierpijn
Allicin kan bewegingsgerelateerde spierbeschadiging helpen verminderen, volgens een studie gepubliceerd in
European Journal of Applied Physiology in 2008. Voor het onderzoek nam een groep atleten ofwel allicinesupplementen of een placebo voor twee weken vóór (en twee dagen na) een training op basis van een loopband. De resultaten toonden aan dat degenen die allicine kregen na hun training minder spierpijn hadden (vergeleken met degenen die de placebo kregen). Voorbehoud
Het gebruik van allicine-bevattende supplementen kan een reeks bijwerkingen veroorzaken, waaronder diarree, brandend maagzuur, gas en misselijkheid.
Wegens het ontbreken van klinische proeven die de werking van knoflooksupplementen testen, is er weinig bekend over de veiligheid van langdurig of regelmatig gebruik van dergelijke supplementen of over de manier waarop het kan interageren met geneesmiddelen op recept of vrij verkrijgbare medicijnen.
Aangezien allicine ook het risico op bloedingen kan verhogen, is het cruciaal om allicine-bevattende supplementen te vermijden voordat u een operatie ondergaat. Als u op dit moment bloedverdunnende medicijnen of supplementen zoals warfarine (Coumadin®), aspirine, ginkgo of vitamine E gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u Allicin-bevattende supplementen gebruikt.
Houd er ook rekening mee dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen gebruiken, niet is vastgesteld. U kunt hier aanvullende tips krijgen over het gebruik van supplementen.
Waar kunt u Allicin vinden
Allicinesupplementen zijn online te koop en worden ook verkocht in veel natuurvoedingswinkels, drogisterijen en winkels die gespecialiseerd zijn in voedingsproducten.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.
