Bij het omgaan met de verschillende (en vaak uiteenlopende) symptomen van prikkelbare darmsyndroom (IBS), kan het moeilijk zijn om te weten welk voedsel u wel en niet veilig kunt eten. Hoewel mensen zich vaak concentreren op de voedseltypen die ze moeten vermijden, is het net zo belangrijk om het voedsel te vinden dat je symptomen daadwerkelijk kan helpen verbeteren.
Hier zijn enkele praktische tips die kunnen helpen als je merkt dat je lijdt aan IBS (IBS (IBS-C), diarree-dominante IBS (IBS-D) of IBS van het alternerende type (IBS-M):
1 Voedingsmiddelen Te vermijden als u bent geconstipeerd
Als u geconstipeerd bent, is het laatste dat u nodig hebt om alles te eten wat bindend is. Hiertoe zijn hier enkele belangrijke voedingsmiddelen die u moet vermijden:
- Alles gemaakt met witte bloem, met name wit brood en gebakken goederen gemaakt met gehydrogeneerde vetten
- Verwerkt vlees inclusief spek, bologna, worst en hotdogs
- Gefrituurd voedsel ( inclusief voedsel met het label "in de oven gebakken")
- Chips van welke soort dan ook
- Zuivelproducten zoals kaas, zure room, ijs en volle melk
- Rood vlees
- Bananen
- Witte rijst
2 voedingsmiddelen om te eten Als u zich constipeert
Als u lijden aan constipatie, je zult voedsel moeten eten dat je systeem in beweging brengt. De sleutel hiervoor is spijsverteringsvezel, ook bekend als ruwvoer.
Vooral nuttig is een type dat bekend staat als onoplosbare vezel en niet oplost in water, maar in plaats daarvan water absorbeert terwijl het door de darmen passeert, waardoor ontlasting tijdens het proces wordt verzacht.
De beste voedselbronnen hiervoor zijn:
- Vers fruit (waarvan bessen, perziken, abrikozen, pruimen en rabarber de beste zijn)
- Volle granen waaronder volkoren brood en gekookte haver, bruine rijst, volkoren, quinoa of gerst
- Verse groenten
- Gedroogd fruit, vooral pruimen en rozijnen
- Gedroogde vruchten
- Noten en noten
Bonen en peulvruchten (zoals kekers, sojabonen, linzen, marinebonen en bruine bonen) zijn goede bronnen van vezels, maar staan ook op de lijst van hoog FODMAP-voedsel dat IBS-D-symptomen kan veroorzaken als u te veel eet.
3 Te vermijden voedingsmiddelen als u diarree heeft
Als u diarree heeft, is het laatste wat u wilt eten dat uw toestand kan verergeren of pijnlijke darmklachten kan veroorzaken.
Sommige van de te vermijden voedingsmiddelen zijn:
- Zuivelproducten, met name kazen met veel vet, ijs, volle melk, room en zure room
- Romig voedsel of voedsel met jus
- Gefrituurd voedsel
- Suikervrij voedsel gemaakt met kunstmatige zoetstoffen, waaronder snoepjes, kauwgom en light frisdranken
- Gasproducerende voedingsmiddelen zoals bonen, broccoli, kool, bloemkool, uien, perziken, peren en pruimen
- Gedroogd fruit
- Cafeïnehoudende koffie, thee of frisdrank
- Koolzuurhoudende dranken
- Alcohol
4 voedingsmiddelen Eten als u diarree hebt
Een eenvoudig, neutraal BRAT-dieet (bestaande uit bananen, rijst, appelmoes en toast) wordt vaak aanbevolen om losse of waterige ontlasting te helpen binden. Het restrictieve dieet mag echter niet worden gebruikt als een oplossing voor de korte termijn, omdat het u de broodnodige voeding kan ontnemen.
Daartoe zou u een uitgebalanceerder dieet willen samenstellen dat bestaat uit de volgende voedingsmiddelen:
- Bananen
- Witte rijst
- Witte toast (niet volkoren)
- Mashed potatoes
- Butternut, pompoen, acorn squash en andere winterpompoenen
- Gestoomde, gebakken, gebraden kip of mager vlees
- Yoghurt of kefir met een levende bacteriecultuur
- Kippenbouillon
- Farina, havermout of koren van tarwe
- Verse groenten
- Pretzels
- Gefermenteerd voedsel zoals zuurkool, kimchi of augurken met een probiotica effect
- Sportdranken om uitdroging te voorkomen en elektrolyten te vervangen
