Heb je lief wat het low-FODMAP-dieet voor jou doet, maar vraag je je af wat je daarna moet eten? Een van de belangrijkste middelen voor het succes van een dieet is om een grote verscheidenheid aan recepten bij de hand te hebben. Als u uw eigen maaltijden klaarmaakt, heeft u volledige controle over wat er in het voedsel dat u eet binnenkomt en hoeft u zich minder zorgen te maken over verborgen ingrediënten van FODMAP.
Om u te helpen uw succes met het dieet te maximaliseren, hebben we enkele van de beste low-FODMAP-recepten verzameld. En zoals u zult zien, bieden veel van de sites u meer dan alleen recepten – ze bieden ook middelen die u kunnen helpen succesvol te zijn op het dieet. Een echt geweldig voordeel van het bezoeken van deze sites is dat ze je laten zien dat je niet langer een neutraal dieet hoeft te eten. Zolang u het FODMAP-niveau laag houdt in uw dieet, kunt u opnieuw van uw eten genieten zonder u zorgen te maken dat u later voor uw keuzes zult moeten betalen.
Bij het kiezen van recepten is het verstandig om de ingrediëntenlijsten dubbel te bekijken. Nieuwe informatie over de FODMAP-niveaus van voedingsmiddelen komt voortdurend uit de Monash University in Australië. Sommige recepten die u op de sites aantreft, zijn mogelijk gebaseerd op verouderde informatie. Uw beste bron voor bijgewerkte informatie is de app Monash University. Als je een recept vindt dat er aantrekkelijk uitziet, maar dat ingrediënten bevat waarvan is vastgesteld dat ze hoog-FODMAP zijn, kijk dan wat je kunt doen om te improviseren.
1 Laag FODMAP-dieet
Deze site wordt gehost door Larah Brook, die IBS-verlichting vond via het low-FODMAP-dieet. Ze biedt recepten voor ontbijt, lunch, diner, snacks en speciale gelegenheden. Haar site biedt informatie over het dieet en ze moedigt bezoekers van de site aan om hun eigen ervaringen te delen.
2 Een beetje Yummy
Deze site is het werk van Alana Scott, die de onderscheiding houdt om een regelmatige receptschrijver te zijn voor het low-FODMAP blog van de Monash University. Op haar site biedt Alana heerlijk uitziende recepten met ideeën voor elk type maaltijd en snack die je misschien zou bedenken.
3 Life en Thymez
Deze site, gehost door een vrouw met de naam Zlata, staat vol met een zeer breed assortiment aan recepten, waaronder die voor snacks, hoofdgerechten en desserts. Naast de recepten biedt ze voorbeeldmaaltijden en een uiterst nuttige boodschappenlijst met informatie over populaire merkproducten.
4 Low FODMAP
Deze site wordt gehost door Cecilie, een vrouw uit Noorwegen. Cecilie is de auteur van een low-FODMAP kookboek en reisboek. Haar site biedt een breed scala aan low-FODMAP-recepten.
5 Calm Belly Kitchen
Deze site wordt gehost door Julie O’Hara, een voormalig voedingsdeskundige en receptontwikkelaar die nu low-FODMAP-gezondheidscoaching aanbiedt. Haar recepten zien er geweldig uit, maar je zult door haar blogposts moeten scrollen en de maaltijden uitkiezen die jou het meest aanspreken.
6 The Tummy Troubles Dietitian
Deze site wordt gerund door Lauren, een geregistreerde diëtist. Haar recepten lopen uiteen van ontbijt tot diner tot desserts.
7 My Gut Feeling
Deze site, gehost door Joana, richt zich op voedselgevoeligheden, waaronder FODMAPs. Ze biedt een breed scala aan recepten, waaronder een unieke en oh-zo-handige "Take to Work" -categorie.
8 De vriendelijke Gourmand
Deze site, gehost door een vrouw met de naam Natty, biedt een breed scala aan recepten die geschikt zijn voor zowel low-FODMAP als fructose malabsorptiediëten. De site bevat ook relevant onderzoek en tips voor het reizen met low-FODMAP.
9 Voor een spijsvertering Peace of Mind
Deze site is geschreven door Kate Scarlata RDN, een diëtist en de auteur van The Complete Idiot’s Guide to IBS. Naast recepten biedt ze verschillende afdrukbare bronnen voor het lage FODMAP-dieet, inclusief een afdrukbare boodschappenlijst en een checklist met hoog en laag FODMAP-voedsel.
10 Balanced Grub: Dieet en Welzijn
Deze site wordt gehost door Kate, een gecertificeerde voedingsdeskundige en gezondheidscoach. Naast het aanbieden van een breed scala aan heerlijke lage FODMAP-recepten biedt ze ook glutenvrije, veganistische, vegetarische en gewichtsverliesrecepten.
11 Taste.com.au
Deze website biedt een compilatie van een breed scala aan recepten. Recepten die worden weergegeven als low-FODMAP zijn niet noodzakelijk laag-FODMAP, maar worden in plaats daarvan aangeboden met notities onderaan het recept om het recept aan te passen om consistent te zijn met een low-FODMAP-dieet. De site geeft aan dat het een overschot van 80 recepten bevat. Hoewel er geen eenduidige organisatie is, gaat elk recept gepaard met een aantrekkelijke foto. Opties zijn voorgerechten, desserts, brood en soepen.
12 FODMAP Plezier
Deze site biedt een breed scala aan low-FODMAP-recepten, inclusief voorgerechten, bijgerechten, snacks, desserts en smoothies. Ook inbegrepen zijn enkele low-FODMAP-bronnen en een forum.
13 Spicy R.D. Nutrition
Deze site wordt gehost door E.A. Stewart, die zichzelf het Spicy RD noemt. Op haar site biedt ze recepten aan die passen bij veel diëten, bijvoorbeeld low-FODMAP, Paleo, glutenvrij, etc.
14 Everyday Nutrition
Deze site wordt beheerd door Joanna Baker, een diëtist en een geregistreerde verpleegster. Haar blog bevat een groot aantal lage FODMAP-recepten.
