Veel van ons die fibromyalgie (FMS) en chronisch vermoeidheidssyndroom (ME / CVS) hebben, hebben ook voedselovergevoeligheden. Ze zijn misschien een kleine irritatie, of ze kunnen het leven echt moeilijk maken. Tijdens de feestdagen, met alle feestjes en traditionele feestdagen, worden degenen onder ons die consequenties hebben voor het eten van de verkeerde dingen geconfronteerd met speciale uitdagingen.
Voedselovergevoeligheden kunnen een breed scala aan symptomen veroorzaken, waaronder:
- Spijsverterings- of darmproblemen,
- Ontsteking,
- Vermoeidheid,
- Afwijkingen van het immuunsysteem,
- Hoofdpijnen,
- Depressie,
- Spierpijn,
- Coördinatieproblemen,
- Cognitieve problemen.
Klinkt het bekend? Dat klopt – dat zijn symptomen van FMS, ME / CVS en andere aandoeningen die verband houden met centrale sensitisatie. Zoals met zoveel andere dingen, kunnen voedselgevoeligheden onze symptomen verergeren.
Voor sommigen is het iets slechter. Als ik bijvoorbeeld veel suiker eet, krijg ik wat ontstekingen en vasthouden van water waardoor mijn spieren meer pijn krijgen. Als ik echter te veel eet, vooral nadat ik lang geleden heb gegeten zonder te eten, springt mijn prikkelbare darmsyndroom op en krijg ik darmpijn, een opgeblazen gevoel, gas, reflux, enz.
De eerste stap naar het beheren van uw voedselgevoeligheden is het identificeren hen. Symptoom journaling en / of een eliminatiedieet kan dat een stuk gemakkelijker maken. Daarna draait alles om vermijden, en dat is vooral moeilijk tijdens de vakantie.
Een paar eenvoudige trucs kunnen je helpen verleidingen te weerstaan:
- Naar een feest of evenement gaan? Eet voordat je gaat, zodat je geen honger hebt! Als je een beetje aan het knabbelen bent, heb je minder kans om te veel van je probleemvoedsel te eten. Ja, het stinkt om langs de heerlijke ruikende dingen te gaan, maar als je merkt dat je in de verleiding komt, denk dan eens terug aan de laatste keer dat je echt hebt betaald voor het eten van het verkeerde.
- Neem indien mogelijk een dag of twee de tijd om te herstellen van grote evenementen zoals vakantiefeesten. (Dit is een goede gewoonte om erin te komen, zelfs als u geen voedselovergevoeligheid heeft!)
- Zorg ervoor dat uw vrienden en familie op de hoogte zijn van uw voedselproblemen en werk, als ze dat willen, met alternatieven. Niet iedereen is echter bereid om het recept van Grandma Myrle aan te passen aan één persoon. Laat ze in dat geval weten dat je niet van hen verwacht dat ze hun gerechten op jou afstemmen – ze hoeven je alleen maar te laten weten wat erin zit.
- Zoek alternatieve recepten voor uw favoriete dingen en neem ze mee. Dat staat je toe om veilig te genieten.
Hoe ernstiger uw gevoeligheid, hoe meer u misschien wilt overwegen om altijd uw eigen voedsel bij de hand te hebben. Ik ken een vrouw met coeliakie die overal een koelere maaltijd bij zich heeft, zodat ze zich geen zorgen hoeft te maken over verborgen bronnen van gluten of kruisbesmetting.
Er zijn uitgebreide middelen voor mensen die te maken hebben met voedselgevoeligheden. Hier is een selectie om mee te beginnen:
- Moet je glutenvrij zijn met FMS en ME / CVS?
- Voedingsgerelateerde problemen in FMS en ME / CVS
- Gluten op voedseletiketten, op coeliakie en glutengevoeligheid Expert Jane Anderson
- Top 10 voedselovergevoeligheden, door IBS-expert Dr. Barbara Bolen
- Voedselallergieën, intolerantie en gevoeligheden: weten het verschil, ook door Dr. Bolen
Als u vermoedt dat u een voedselgerelateerd gezondheidsprobleem heeft, moet u erover praten met uw arts. Een goede diagnose en behandeling kan een groot verschil maken.
