Het onderwerp van dieetaanbevelingen voor hoge bloeddruk is interessant. Aan de ene kant is het buitengewoon complex en de voortdurende focus van het onderzoek gedurende ten minste drie decennia. Aan de andere kant lijkt de overgrote meerderheid van voedingsaanbevelingen voor hoge bloeddruk sterk op aanbevelingen voor gezonde voeding in het algemeen.
Maar ongeacht het laatste onderzoek, zijn er bepaalde dingen die u moet vermijden als u hypertensie heeft. Dus als u een dieet met hoge bloeddruk volgt om uw toestand te beheersen, let dan op deze drie potentiële spikers.
1Alcohol
Mensen met hoge bloeddruk mogen geen alcohol drinken. Hoewel studies hebben aangetoond dat lage niveaus van alcoholgebruik beschermende effecten op het hart kunnen hebben en mogelijk het risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk kunnen verminderen, heeft onderzoek ook duidelijk aangetoond dat het nuttigen van alcohol in de setting van bestaande hoge bloeddruk ongezond is.
Alcohol verhoogt direct de bloeddruk en werkt verder om de wanden van bloedvaten te beschadigen, waardoor de bloeddruk verder kan stijgen en het moeilijker te behandelen wordt, terwijl het risico op complicaties tegelijkertijd wordt verhoogd.
Als u niet de stap wilt zetten om alle alcohol te verwijderen, zeggen de American Heart Association en het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases dat u alcohol slechts met mate mag drinken, niet meer dan 1 tot 2 drankjes per dag (één voor de meeste vrouwen, twee voor de meeste mannen). Een drankje is één 12 oz. bier, 4 oz. van wijn, 1.5 oz. van 80-proof sterke drank of 1 oz. van 100-proof geesten.
2Zout
Bij sommige mensen kan het eten van te veel zout de hoge bloeddruk veel erger maken. In andere landen kan dezelfde hoeveelheid zoutverbruik geen effect hebben. Het probleem is dat geen enkele arts of wetenschapper kan nagaan wat het geval is voor een individuele patiënt totdat het te laat is.
Dit, in combinatie met het feit dat te veel zout slecht is voor het hart, ongeacht de bloeddrukstatus, betekent dat verlaagd natrium een sterk aanbevolen onderdeel is van een gezond dieet. Deze aanbevelingen zijn vooral belangrijk bij het instellen van secundaire hoge bloeddruk als gevolg van nierproblemen.
Hoewel het in het begin moeilijk kan zijn om een natriumarm dieet te volgen, zult u uw smaakpapillen snel weer bijstellen als u het een paar weken volhoudt. Thuis je eigen eten bereiden met hele ingrediënten in plaats van het eten van verwerkt voedsel of eten in restaurants, is een eenvoudige manier om het natrium in je eten te beheersen.
3 Vetzuren
Verzadigde vetten en transvetten zijn slecht voor zowel het hart als de bloedvaten. Omdat de bloedsomloop al onder hoge druk staat bij het instellen van hoge bloeddruk, kan extra belasting verwoestend zijn.
Het uitgebalanceerde dieet met hoge bloeddruk moet dunne hoeveelheden verzadigde en transvetten bevatten (rood vlees, fastfood) en matige hoeveelheden andere vetten (olijven, canola-olie), waardoor tropische oliën worden vermeden. In plaats van rood vlees kunt u genieten van vis, gevogelte, zaden, noten en bonen. U kunt nog steeds af en toe een maaltijd nuttigen met de magerste delen rood vlees. Geniet van vetvrije of magere zuivelproducten.
Heart-Check Shopping
Wanneer u producten bij de supermarkt koopt, zoek dan naar het Heart-Check-merk van de American Heart Association. Dit merkteken op het etiket geeft aan dat het product voldoet aan de AHA-criteria voor verzadigd vet, transvet en natrium voor een enkele portie.
DASH-eetplan
Als u op een meer gestructureerde manier wilt duiken in een dieet voor hypertensie, kijkt u naar het DASH-eetplan, dat staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension.
