Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag en het kan de toon zetten voor je andere maaltijden en hunkeren. Wanneer u een cholesterolverlagend dieet volgt, kan het kiezen van gezond voedsel voor het ontbijt in het begin een beetje moeilijk zijn. Soms kan een dergelijk dieet ervoor zorgen dat u terugkeert naar bekende en favoriete favorieten, zoals een bagel en roomkaas of spek en eieren.
Maar als u uw dag begint met een gezond, voedzaam ontbijt, kunt u uw cholesterolniveau binnen een gezond bereik houden. Het kan ook het verlangen naar ongezond voedsel later op de dag voorkomen. Laten we een paar tips bekijken om ervoor te zorgen dat traditionele ontbijtproducten uw hart gezond houden en uw eetlust bevredigen.
Melk en granen
Dit gemakkelijk te maken ontbijt is een goede manier om tijd te besparen. Toch kan het ook vroeg in de dag vet en suiker aan uw dieet toevoegen, waardoor uw lipiden kunnen stijgen. Om dit te voorkomen, overweeg het maken van sommige gezonde veranderingen en toevoegingen aan uw ochtendkom ontbijtgranen.
- Controleer het voedseletiket. Kijk de volgende keer dat je naar je favoriete ontbijtgranen gaat, naar het voedingsetiket. Een ideaal graanproduct moet weinig suiker en vet bevatten. Als je granen hoog zijn in een of beide ingrediënten, zou je kunnen overwegen om over te schakelen naar een gezondere ontbijtgranen. Terwijl je bezig bent, controleer ook de vezelinhoud. Oplosbare vezels kunnen uw LDL-cholesterolniveau bescheiden verlagen. Het kan ook de verzadiging (het "volle" gevoel) verhogen en uiteindelijk dit lichte ontbijt meer vullen.
- Gebruik magere melk. Overschakelen naar vetarme of afgeroomde melk kan helpen extra vet te verwijderen. Overweeg daarnaast om sojamelk te gebruiken in plaats van koemelk in je ontbijtgranen.
- Af te zien van kunstmatige smaakstoffen. Sommige granen voegen kunstmatige smaakstoffen toe, zoals bessen of chocolade. Overweeg als alternatief een gewone ontbijtgranen en voeg uw eigen smaakstoffen toe. Dit kan helpen om vet en suiker te verminderen en gezonder voedsel aan uw dieet te introduceren. Als u op zoek bent naar een zoetere smaak, probeer dan verse aardbeien of bosbessen. Als je een beetje meer pit wilt, overweeg dan het toevoegen van kaneel (het is ook zoet).
- Schakel het uit. Cereal is niet het enige snelle ontbijt in een kom. Er zijn veel andere voedingsmiddelen die net zo vullend en gezond voor je hart kunnen zijn. Warme havermout is een uitstekend alternatief, vooral op een koude dag.
Pannenkoeken met boter en siroop
Pannenkoeken zijn een heerlijke ontbijttraktatie die mogelijk vet en suiker aan uw dieet kan toevoegen. Het veranderen van enkele ingrediënten in deze traditionele favoriet kan een calorierijk ontbijt omzetten in een die gezond is voor het hart.
- Voeg vezels toe aan je pannenkoeken. Het toevoegen van havermout of andere volle granen aan je pannenkoekenbeslag kan vezels en massa toevoegen aan je pannenkoeken zonder teveel calorieën toe te voegen.
- Schroot de boter en siroop. Deze twee ingrediënten hebben de meeste potentie om vet en suiker aan uw ontbijt toe te voegen. Overschakelen naar gezondere ingrediënten kan heel veel smaak toevoegen zonder het cholesterolgehalte te verhogen. Voeg een handvol verse bessen of kersen toe of pak een klodder platte yoghurt zonder vet.
- Spice it up. Het toevoegen van kaneel, nootmuskaat, gember, pompoen of andere specerijen aan je pannenkoekbeslag kan de smaak van een pannenkoek anderszins versterken.
Bagels en roomkaas
Als bagels klaar zijn, kan dit een hartig, licht ontbijt zijn. Het toevoegen van de verkeerde ingrediënten kan echter een bagel opleveren die een hoge calorie heeft en uw cholesterolverlagend dieet kan saboteren.
Als bagels het voedsel zijn waar u zich voor ontbijt wendt, overweeg dan om een paar cholesterolvriendelijke veranderingen aan te brengen.
- Selecteer vezelrijke bagels. Het selecteren van bagels die volkoren of volkoren zijn, is gezonder dan andere bageltypes.
- Voeg alleen gezonde toppings toe. Roomkaas is een veel voorkomende bagelverspreiding, maar het kan het vet pakken als het niet spaarzaam wordt gebruikt. Kies in plaats daarvan voor spreads met weinig vet. Als u op zoek bent om dingen te veranderen, overweeg dan om uw eigen spreads te maken door vers gesneden fruit, gerookte zalm, bieslook of magere yoghurt toe te voegen. Al deze zullen smaak toevoegen zonder al te veel vet.
- Schakel het in met alternatieve voedingsmiddelen. Een beetje moe worden van het eten van bagels elke dag? Probeer in plaats daarvan een muffin. Wanneer ze goed worden bereid, bieden muffins ook een voedings-, vezelrijk alternatief voor bagels. Als u op zoek bent naar ideeën, zijn er veel heerlijke, vetarme recepten die hart-gezonde ingrediënten gebruiken, zoals havermout, fruit en specerijen.
Bacon en eieren
Als je denkt aan een groot ontbijt, staan spek en eieren vaak op het menu. Deze twee ingrediënten kunnen echter ook meer vet en cholesterol in uw cholesterolverlagende dieet introduceren. Een paar eenvoudige veranderingen kunnen dit ontbijt favoriet een beetje gezonder maken.
- Eieren. Eieren bevatten veel eiwitten en andere voedingsstoffen, maar ze bevatten ook veel cholesterol – waarvan het meeste zich in de dooier bevindt. Als u het cholesterolgehalte wilt verlagen, probeer dan tijdens de bereiding de dooier uit het eiwit te verwijderen. Als uw recept meer dan één ei nodig heeft, kunt u mogelijk een heel ei samen met het eiwit uit een ander ei gebruiken. Bovendien kunt u een vervanger voor eieren gebruiken, die geen extra cholesterol zal toevoegen. Vergeet ook niet om de andere ingrediënten die u aan uw eieren toevoegt te bekijken. Kaas, volle melk en boter voegen allemaal extra vet toe.
- Bacon. Probeer spek van kalkoen of spek van Canadese bacon in plaats van standaard verpakt spek. Beide producten bevatten minder verzadigd vet dan hun vetrijke tegenhanger. Bovendien zou je het spek volledig kunnen vervangen door reepjes ovengebakken vis.
Geniet van een gezond (en niet saai) ontbijt
Met deze gezonde tips kunt u genieten van uw favoriete ontbijtproducten en uw cholesterolwaarden gezond houden. Zelfs als u een cholesterolverlagend dieet volgt, kan uw ontbijt veel afwisseling hebben en zal het nooit saai zijn. Veel plezier ermee en zie waar goede ontbijtkeuzes u brengen.
