Lijnzaad, ook wel lijnzaad genoemd, zijn de kleine zaadjes van de vlasplant. Vanwege hun voedingsaanmaak is lijnzaad onderzocht als een manier om de symptomen van veel gezondheidsproblemen aan te pakken, waaronder obstipatie.
Hier leert u over lijnzaad, zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen of het een goede zaak is om toe te voegen aan uw dieet om uw symptomen van constipatie van het prikkelbare darm syndroom (IBS) te verlichten.
Wat is Lijnzaad?
De lijnzaadplant heeft een lange geschiedenis van gebruik voor mensen voor een breed scala aan toepassingen. De bladeren, stengels en zaden van de vlasplant zijn gebruikt voor kleding, in de keuken en voor medicinale doeleinden, evenals voor de vervaardiging van vele wereldwijde goederen.
Meer specifiek zijn vlaszaadjes de minuscule, sesamzaadgrote zaden van de plant. Hoewel lijnzaad in zijn geheel kan worden gegeten, kan het vermalen van de zaden het lichaam ten volle laten profiteren van de vele voedingsvoordelen van lijnzaad.
Voedings- en gezondheidsvoordelen van lijnzaad
Als lijnzaad wordt gegeten, biedt het een groot aantal gezonde voedingsstoffen. Het wordt als een goede bron van het volgende beschouwd:
- Proteïne
- Omega-3-vetzuren
- Voedingsvezels (met name oplosbare vezels)
- Vitaminen, mineralen en de fytochemische lignan
Onderzoek naar dieren in laboratoria en enkele voorstudies met mensen met bepaalde ziekten hebben bewijs gevonden dat lijnzaad de gezondheid van het hart kan verbeteren, het cholesterolgehalte kan verlagen, het risico op bepaalde kankers (borst, colon, prostaat) kan verminderen en de symptomen van de menopauze kan verlichten.
Er moeten duidelijk grotere onderzoeken worden uitgevoerd voordat er definitieve conclusies kunnen worden getrokken over de behulpzaamheid van lijnzaad voor deze gezondheidsproblemen. Toch zijn deze bevindingen spannend, niettemin.
Lijnzaad voor IBS
Hoewel de meeste onderzoeken met laboratoriumdieren zijn uitgevoerd, bleek uit een kleine studie bij 55 mensen met constipatie-dominante IBS dat lijnzaad niet alleen kan helpen om obstipatie te verminderen, maar ook kan helpen om een opgeblazen gevoel en buikpijn te verminderen.
Sommige deskundigen speculeren dat het mechanisme achter lijnzaad is dat het effectief is in het versnellen van de darmbeweging, wat resulteert in een verhoogde frequentie van stoelgang.
Dierproeven suggereren dat lijnzaad niet alleen de symptomen van constipatie kan verminderen, maar ook diarree kan verminderen vanwege het effect op de stoelgang. Dat gezegd hebbende, als je diarree-overheersende IBS hebt, (IBS-D) en je besluit om lijnzaad een keer te proberen, wil je misschien beginnen met heel kleine doses om je lichaam de tijd te geven zich aan te passen.
Hoewel er geen onderzoek naar het onderwerp is, is het mogelijk dat lijnzaad een goede optie voor u is als u alternerend type IBS (IBS-A) hebt, omdat de toename van vezels in theorie kan helpen de make-up van de ontlasting te stabiliseren.
Aan de andere kant is het de moeite waard om op te merken dat een andere kleine studie van 31 mensen met IBS heeft vastgesteld dat lijnzaad de frequentie of consistentie van ontlasting niet heeft verbeterd. Daarmee is meer onderzoek nodig om de rol van lijnzaad beter te begrijpen als een manier om IBS-symptomen te verminderen.
Dingen om in gedachten te houden bij het gebruik van vlaszaad
Het is belangrijk om de houdbaarheidsvereisten in ogenschouw te nemen wanneer u beslist welke vorm van lijnzaad u moet gebruiken. Geheel lijnzaad heeft een houdbaarheid van maximaal een jaar. Gemalen lijnzaad moet binnen enkele maanden worden gekoeld en gebruikt.
Lijnzaadolie moet gekoeld worden bewaard om te voorkomen dat het ranzig wordt en moet binnen enkele weken worden gebruikt. Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat lijnzaadolie vezels en sommige andere belangrijke voedingsvoordelen van lijnzaad in zijn zaadvorm mist.
Hoe lijnzaad te gebruiken
U hebt de mogelijkheid om lijnzaad voorgemalen te kopen of om een kleine koffiemolen te gebruiken om zelf te malen. Lijnzaad heeft een aangename nootachtige smaak. Als u besluit om lijnzaad in uw dieet te introduceren, doe dit dan geleidelijk en werk uw weg tot 2 eetl. per dag. Zorg ervoor dat je veel water drinkt als je lijnzaad gebruikt. Hier zijn enkele manieren om het in uw dagelijkse dieet op te nemen:
- Strooi gemalen lijnzaad op graan of yoghurt
- Voeg gemalen lijnzaad toe aan gebakken producten
- Voeg gemalen lijnzaad toe aan smoothies
- Vouw gemalen lijnzaad op in je favoriete gehaktbrood- of sausrecepten
Een woord van heel dichtbij
Voordat je een nieuwe substantie op een regelmatige basis gebruikt, moet je toestemming van uw arts. Personen die lijden aan diverticulosis, een aandoening waarbij een persoon kleine pockets in de darmwand heeft, moeten uiterst voorzichtig zijn om geen zaadfragmenten in die zakken te laten opsluiten en moeten daarom alleen fijngemalen lijnzaad of lijnzaadolie gebruiken.
