Als u onlangs de diagnose van coeliakie of glutengevoeligheid voor niet-coeliakie hebt gekregen, vraagt u zich misschien af hoe het voelt om per ongeluk gluten te eten – met andere woorden, om ‘gluten te worden’. Dit is wat je moet weten.
Symptomen kunnen verschillen
Alleen omdat je vriend één symptoom ervaart wanneer hij of zij gluten eet, wil dat nog niet zeggen dat het hetzelfde symptoom is dat je zult ervaren.
Iedereen heeft een andere reactie.
Ze kunnen je verrassen
Als je een bepaald symptoom ervoer voordat je werd gediagnosticeerd – zoals, laten we zeggen, diarree – zou je het tegenovergestelde kunnen ontwikkelen – constipatie – als je gluten eet. En er zijn aanwijzingen dat sommige mensen tijdens een glutening aan reflux lijden, zelfs als ze dat symptoom niet vóór de diagnose hadden.
Veelvoorkomende symptomen tijdens een glutening
Behalve diarree, constipatie en reflux is het normaal om hersenmist te ervaren wanneer u bent glutened, en veel mensen melden terugkerende aanvallen van door gluten veroorzaakte depressie die lijken op te lossen zodra andere symptomen duidelijk zijn up. Gluten-geïnduceerde vermoeidheid is een ander probleem dat vaak wordt genoemd.
Hoewel het niet vaak voorkomt, kan braken optreden, vooral als u een grote hoeveelheid gluten heeft ingenomen (denk aan een stukje pizza of een donut, in plaats van enkele kruimels). Maar onthoud, je kunt zelfs symptomen ervaren van een heel, heel kleine hoeveelheid gluten.
Zoek naar een patroon
Wat je ook ervaart, je symptomen zullen vaak een voorspelbaar patroon volgen – een patroon dat je kan aan duiden dat je iets hebt gegeten, nou ja, problematisch.
Persoonlijk kan ik bijna altijd zien of ik een grote overmoed begin. Ik krijg onnatuurlijk dorst binnen een halfuur van blootstelling en mijn lippen voelen droog aan en binnen een paar minuten begin ik een slechte reflux te ervaren.
Moeheid raakt binnen een paar uur en ik heb problemen om de volgende uren wakker te blijven, maar dan die nacht lijd ik aan slapeloosheid. Als ik helemaal kan slapen, heb ik nachtmerries.
De volgende dag heb ik gewoonlijk krampen en diarree, plus ernstige vermoeidheid en hersensisternis. Ik ervaar ook een wazig zicht en kan moeite hebben mijn ogen te richten. Tegen de derde dag voel ik me meestal beter (tenzij de glutenblootstelling een migraine veroorzaakte), maar ik heb de neiging om nog een dag of twee last te hebben van obstipatie en gewrichtspijn terwijl mijn systeem herstelt van de glutenblootstelling.
Ik kreeg bijna 22 uur nadat ik was gesmotted dermatitis herpetiformis (erg handig om te achterhalen wat mij bezielde). Tegenwoordig ben ik echter genoeg genezen dat mijn jeukende uitslag pas ongeveer twee dagen later verschijnt en soms is het maar een kleine jeuk en een paar hobbels.
Major Glutening Vs. Kleine Glutening
Tijdens een grote glutening zult u waarschijnlijk veel symptomen krijgen, terwijl, als het slechts een kleine glutening is, u slechts een of enkele symptomen kunt krijgen. De symptomen die wel verschijnen, zijn over het algemeen echter in de gebruikelijke volgorde.
Toch is al met al een glutening – major of minor – een uiterst onplezierige ervaring. Wanneer mensen mij vragen om mijn reactie op gluten te beschrijven, typeer ik het als een "griep van het hele lichaam" die dagen aanhoudt.
Maar het goede nieuws is dat deze symptomen slechts tijdelijk zijn, en met aanpassingen aan het dieet is het mogelijk om gluten te vermijden en toch te genieten van een gevarieerd dieet vol met heerlijke en voedzame voedingsmiddelen.
