1500 Calorieënmaaltijdplan voor mensen met een schildklieraandoening

Aanbevolen diëten variëren per gezondheidsconditie. Diegenen die de controle hebben over hun diabetes, letten bijvoorbeeld vaak op hun inname van koolhydraten, terwijl mensen met coeliakie gluten uit hun dieet weglaten.

Goed eten voor schildklieraandoeningen is aan de eenvoudiger kant. Er zijn niet veel richtlijnen die moeten worden gevolgd. Er is zelfs geen specifiek ‘schildklierdieet’. De belangrijkste "regel" is er een die alle diëten – zelfs niet-conditiespecifieke – met elkaar gemeen hebben: focus op evenwichtige, calorie-gecontroleerde maaltijden vol met volledig voedsel, inclusief fruit, groenten, volle granen, peulvruchten en magere eiwitten.

Dat is precies wat dit maaltijdplan nastreeft. Omdat uw schildklier uw gewicht kan beïnvloeden, helpt het om een ​​caloriebeperkt dieet en lichaamsbeweging te volgen om op de hoogte te blijven van uw gezondheid. Een maaltijdplan zoals dit – compleet met boodschappenlijst en dagelijkse instructies, kan je helpen je voor te bereiden op de week en je eetgewoonten in goede banen leiden. Als je het eenmaal onder de knie hebt, kun je je gang gaan en je eigen plan maken.

Goitrogenen en soja in dit maaltijdplan

Als je hebt gehoord dat je goitrogens moet vermijden – de verbindingen die vrijkomen wanneer rauwe kruisbloemige groenten zoals boerenkool en broccoli worden verteerd – weten dat de aanbeveling wordt geleverd met een waarschuwing.

Ten eerste veroorzaken deze verbindingen vooral problemen als u een jodiumtekort heeft, wat onwaarschijnlijk is. In het geval dat u dit doet, zou uw arts met u samenwerken om dit te corrigeren. Ten tweede, koken deactiveert goitrogens. In de meeste gevallen hoeft u zich daar geen zorgen over te maken.

Isoflavonen in soja kunnen in strijd zijn met de medicijnen die u gebruikt.

Praat met uw arts over mogelijke interacties en bevestig of u een soja-vrij dieet moet volgen. U moet ook bevestigen hoe u uw medicijnen aan uw maaltijden kunt koppelen.

Dat gezegd hebbende, dit maaltijdplan is volledig soja-vrij en alle recepten, hoewel ze kruisbloemige groenten kunnen bevatten, worden gekookt, waardoor het potentieel voor goitrogenen die vrijkomen wanneer het voedsel wordt verteerd, wordt verminderd.

Op deze manier kunt u het maaltijdplan gewoon volgen zonder extra zorgen te maken.

Uw caloriedoelen

Dit maaltijdplan biedt gemiddeld 1500 calorieën per dag. Merk op dat uw specifieke caloriedoel kan variëren. Hoogte, gewicht, activiteitsniveau en geslacht spelen allemaal een rol.

Krijg een idee van het aantal calorieën dat u per dag nodig heeft door uw informatie in de onderstaande rekenmachine aan te sluiten. Pas vervolgens uw maaltijdplan aan waar nodig. U moet mogelijk een snack weglaten of een tweede toevoegen. Het is het beste om te werken met een geregistreerde diëtist voor aangepaste doelen.

⁣

Hydratatie

Combineer uw maaltijden met verfrissende drankjes en blijf gedurende de dag nippen. Water is altijd een slimme keuze. Als je de smaken wilt veranderen, probeer dan perzik-groene muntthee, versgeperste munt en citroenthee, of een licht aardbei-basilicumsterretje. Er zijn ook smoothies en lattes om uit te kiezen.

Maaltijdplanoverzicht

Hier is een glimp van wat u de hele week zult genieten. De weergegeven voedingsinformatie is voor één portie. Het maaltijdplan is bedoeld voor twee personen. Gedetailleerde voorbereidende instructies staan ​​hieronder.

Boodschappenlijst

Bekijk de lijst en doorstrepen items die je al handig hebt. Als u dit doet, bespaart u tijd en geld in de supermarkt.

Doe je best om alles wat je nodig hebt in één keer te kopen. Er worden substituties vermeld waar u een ingrediënt kunt weglaten of verwisselen om ongebruikt voedsel en voedselverspilling te voorkomen. Maak thuis wat u kunt om op weekdagen tijd te besparen. Zie gedetailleerde instructies hieronder.

Bereidingsplan

Dit plan is ontworpen voor twee personen. In sommige gevallen moet een recept, waar aangegeven, worden verdubbeld of gehalveerd.

Gebruik stevige tupperware en metselaarpotten om voorgeknipte groenten en etensresten vers te houden. Bewaar ingrediënten die niet zijn gebruikt waar ze thuishoren, zoals uw voorraadkast of de koelkast.

Winkeldag(u kunt deze taken indien nodig opsplitsen in 2 dagen)

Maandag Voorbereiding voor het ontbijt:

• Meet de gemengde bessen, kersen, wortelen en amandelen (u kunt gesneden, hele of een andere noot gebruiken – wat u ook ter beschikking hebt ) voor je smoothie-kom met kersenbessen. Bewaar in een zak met rits boven in de vriezer tot de volgende ochtend, zodat u niet zoveel hoeft te meten.

Maandaglunch Prep:

• Bereid de tonijnsalade voor volgens de receptinstructies. Merk op dat je de selderij eruit kunt laten (het staat niet op de boodschappenlijst omdat dit het enige recept is dat het gebruikt). Je kunt cilantro of peterselie gebruiken, afhankelijk van wat je hebt gekocht en als je geen mayo bij de hand hebt, ruil dan wat Griekse yoghurt in die je hebt gekocht. Houd de rest van de witte bonen opgeslagen in tupperware in de koelkast voor de aardappelsoep die je later in de week zult maken.
• Pak de salade in voor de lunch, samen met een pita per stuk.
• Opmerking: verdubbel het recept, voor twee personen.

Voorbereiding maandagavond:

• Hak komkommer, tomaten, paprika en olijven in stukjes om u voor te bereiden op uw ultieme gehakte salade. Bewaar in de koelkast tot het diner op maandag.

Maandag

Ontbijt:

• Combineer de ingrediënten bevroren op de dag van het winkelen met de rest van de ingrediënten vermeld in het recept.

Lunch:

• Vul pita’s met de vooraf voorbereide tonijnsalade en geniet ervan.

Diner:

• Eindig met het samenstellen van de ultieme gesneden salade volgens de aanwijzingen. Merk op dat je droge oregano kunt gebruiken in plaats van vers (we hebben het weggelaten uit de boodschappenlijst omdat dit het enige recept is dat het gebruikt).
• Geniet van de salade met een heel pitabroodje.
• Bewaar restjes voor de lunch de volgende dag.

Snack / Dessert:

• Bereid donkere chocoladetaart voor twee volgens de aanwijzingen.
• Merk op dat havermeel niet op de boodschappenlijst staat. Je kunt sommige gerolde haver mengen of malen om havermeel te maken in plaats van een zak te kopen die je misschien niet meer gebruikt. Dit bespaart u een paar dollar.

Dinsdag

Ontbijt:

• Bereid een hartige spinazie en feta havermoutkom volgens de aanwijzingen.
• Opmerking: verdubbel dit recept voor twee personen.

Lunch:

• Geniet van overgebleven ultieme gehakte salade.

Diner:

• Bereid plantaardige enchiladas volgens de aanwijzingen.
• Je kunt wat koriander of peterselie gebruiken, welke je ook hebt gekocht, en Griekse yoghurt en olijven als garnering.
• Verpak restjes voor de lunch de volgende dag.

Snack / Dessert:

• Bereid knoflookparmesan popcorn volgens de aanwijzingen.

Woensdag

Ontbijt:

• Bereid bruine suiker gebakken citrus met honingachtige yoghurtkom volgens de aanwijzingen.

Lunch:

• Geniet van overgebleven plantaardige enchiladas.

Diner:

• Bereid pesto-crusted zalm volgens de aanwijzingen. Als basilicumbladeren de stengel intact hebben, plaatst u de rest in een kleine vaas en deze blijft maximaal een week bewaard. Als alternatief kunt u het hakken en het invriezen of drogen voor later gebruik.
• Bereid de aardappelsoep volgens de instructies. Je kunt de spek weglaten als je dat liever hebt.
• Opmerking: de helft van het aardappelsoeprecept, om slechts 4 kopjes te maken.
• Geniet van een kop soep met 3 ons zalm voor het avondeten. Pak restjes in voor de lunch van donderdag.

Snack / Dessert:

• Bereid volkoren minibessenchips volgens de aanwijzingen.
• Opmerking: als je geen volkoren meel hebt, ruil dan wat haverbloem in door twee eetlepels gerolde haver te malen of te mengen. Gebruik elke moer die je bij de hand hebt. De kaneel en nootmuskaat voegen een mooi smaakprofiel toe. Je kunt een pakket ervan kopen als je denkt dat je ze later zult gebruiken, maar laat ze weg als je ze alleen voor dit recept gebruikt.
• Opmerking: de helft van het recept, om slechts twee porties te maken.

Voorbereiding voor het ontbijt op donderdag:

• Bereid pindakaasbeker chia pudding volgens de aanwijzingen voor een grab-and-go-ontbijt.
• Opmerking: verdubbel het recept, voor twee.

Voorbereiding op donderdagavond:

• Plaats kip voor de tabouli-salade in de oven op hetzelfde moment als de zalm, zodat u klaar bent voor gebruik voor het diner op donderdag. Eenvoudig bereiden en bestrooien met zout en peper. Als je klaar bent, bewaar je in tupperware.

Donderdag

Ontbijt:

• Geniet de avond tevoren van de pindakaasbeker chia pudding.

Lunch:

• Geniet van overblijfselen pesto Crusted zalm met een kopje aardappelsoep.

Diner:

• Bereid tabouli-salade volgens de instructies voor, gebruik de kip van de dag ervoor. Tip: snijd de groenten fijn terwijl de quinoa aan het koken is. Gebruik peterselie of koriander, wat je ook hebt gekocht.
• Pak restjes voor de lunch van morgen.

Snack / Dessert:

• Bereid pindakaas banaan yoghurt parfait volgens de instructies. Verdeel de donkere chocoladereep en gebruik in plaats van de opgeroepen cacaokernen.

Prepaid vrijdagontbijt:

• Hak de ui, paprika, knoflook, jalapeno, koriander (of peterselie, als dat is wat je hebt gekocht) en tomaat om bij de hand te hebben om snel te koken, je Mexicaanse klautertocht in de ochtend.

Vrijdag

Ontbijt:

• Bereid Mexicaanse klautelen volgens de aanwijzingen voor, met behulp van pre-chopped groenten van de avond ervoor. Geniet met een kopje romige cacao matcha latte, bereid volgens de instructies.
• Opmerking: verdubbel het latte-recept, voor twee personen.

Lunch:

• Geniet van overgebleven tabouli-salade.

Diner:

• Bereid de zwarte bonen tostadas volgens de aanwijzingen voor. Gebruik de rest van je spinazie in plaats van rucola. Laat de rode ui weg.
• Geniet van twee tostadas per persoon.

Snack / Dessert:

• Bereid donkere chocolade avocado mousse volgens de aanwijzingen.
• Opmerking: de helft van het recept, om slechts twee porties te maken.

Een heel woord

Een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet helpt u de meeste voedingsdoelen te bereiken, waardoor een voedingssupplement in de meeste gevallen onnodig is (hoewel u dit met uw arts moet bevestigen). Het doel is om voorbereid te zijn met een goed maaltijdplan en van tevoren klaar te zijn om uw werklast de hele week te verlichten.

Het is OK als het plan niet precies zo verloopt als beschreven. U moet zich vrij voelen om stappen aan te passen aan uw persoonlijke behoeften en kookstijl. Het plannen van de kooktijd is voor sommige mensen nuttig en het kan zijn dat u hiermee ook dingen voor elkaar krijgt.