Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 113 Vet 4 g Koolhydraten 18g Eiwit 2g Show Voedingsetiket Verberg Voedingswaarde Label
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 20 (1/4 kop elk) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 113 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 37 mg | 2% |
| Totaal koolhydraat 18g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Totaal Suikers 8g | |
| Inclusief 7g toegevoegde suikers | 14% |
| Eiwit 2g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 21 mg | 2% |
| IJzer 1 mg | 6% |
| Kalium 90 mg | 2% |
| * De% Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(4 waarderingen) Totale tijd 30 min
Prep 10 min, Cook 20 min
Porties 20 (elk 1/4 kop)
Gemaakt van nul, is granola een smakelijke en gezonde munchie die je niet hoeft te voel me schuldig over eten. Dit recept bevat schone en eenvoudige ingrediënten en natuurlijke zoetheid van ahornsiroop en gedroogd fruit.
Veel merken gerolde haver worden verwerkt in faciliteiten die ook tarwe en andere met gluten gevulde ingrediënten verwerken, dus zorg ervoor dat u labels voor gecertificeerde glutenvrije haver in uw plaatselijke supermarkt controleert.
Ingrediënten
- 3 kopjes gecertificeerde glutenvrije gerolde haver
- ½ kop gezoete geraspte kokosnoot
- ¼ theelepel koosjer zout
- 1/3 kopje ahornsiroop
- 1 eetlepel canola-olie
- ½ kopje amandelen gesneden
- 1 kopje gedroogde cranberries
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 325 ° F.
- Lijn een grote bladpan met bakpapier; opzij zetten.
- Combineer glutenvrije haver, kokosnoot, zout, ahornsiroop en canola-olie in een grote kom.
- Gooi de ingrediënten goed en giet ze uit op een voorbereide bakplaat.
- Bak, af en toe roeren, tot ze goudbruin zijn (15 tot 20 minuten).
- Verwijderen uit de oven om af te koelen.
- Eens afkoelen, meng in amandelen en gedroogde veenbessen.
- Geniet meteen van of bewaar in een luchtdichte verpakking voor maximaal 2 weken.
Varianten en vervangingen van het ingrediënt
Bak de basisingrediënten van haver en kokosnoot en meng daarna de extra ingrediënten naar wens. In plaats van amandelen en veenbessen, probeer gedroogde abrikozen met pistachenoten, gedroogde bosbessen en pecannoten, of gedroogde banaan en pinda’s. In plaats van taaie gedroogde vruchten, experimenteer met knapperige gevriesdroogde bessen voor een geheel andere smaak, textuur en kleur.
Kook- en serveertips
Strooi deze zoete en knapperige muesli over Griekse yoghurt of fruitsalade. Mix in een glutenvrij pannenkoekenbeslag of maak een knapperige topping voor muffins.
De granola en noten toevoegen nadat de andere ingrediënten zijn gebakken, zorgt ervoor dat gedroogde vruchten en noten niet zullen branden. Om de smaak van de noten van tevoren te verhogen, kunt u ze een paar minuten roosteren in een droge pan tot ze geurig zijn. Roosteren zal hun natuurlijke oliën ontwikkelen en hun smaak verbeteren.
