Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 61 Vet 4g Koolhydraten 1g Proteïne 5g Show Voedingsetiket Verberg Voedingsetiket
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 16 (ongeveer 2 eetlepels per stuk) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 61 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 3g | 15% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natrium 177 mg | 8% |
| Totaal koolhydraat 1g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Totaal Suikers 1g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 5g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 97 mg | 7% |
| IJzer 0 mg | 0% |
| Potassium 65 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(19 beoordelingen) Totale tijd 2 min
Prep 2 min, Cook 0 min
Porties 16 (ongeveer 2 eetlepels per stuk)
Je kunt deze Blue Cheese Dressing in twee minuten opkloppen en het is eigenlijk gezonder dan traditioneel blauw kaas dressing. Er is absoluut geen reden om de verdunde gebottelde dressing met heel weinig blauwe kaas erin te gieten op je heerlijke salade, bloemkoolbuffelbeten of appel- of perenreepjes! Als je geen knoflookpoeder of Worcestershire-saus hebt, koop er dan wat. Ze maken echt een verschil en brengen de smaak van het verband van "goed" naar "uitstekend".
Ingrediënten
- 8 ons blauwe kaas van goede kwaliteit
- 1 kopje gewone vetvrije Griekse yoghurt
- 1/4 kopje vetvrije karnemelk
- 1 eetlepel appel-cider of wijnazijn
- 1/2 theelepel peper
- 2 theelepels
- Worcestershire-saus ( optioneel)
Bereiding
- Verkruimel de blauwe kaas in een middelgrote kom en voeg yoghurt, karnemelk, azijn en peper toe.
- Meng grondig en dun met water, indien gewenst.
Serveersuggesties
De presentatie is alles en het serveren van blauwe kaas (of wat voor dressing dan ook) is een kunst. Afhankelijk van hoe de blauwe kaasdressing wordt gekoppeld, kunt u de volgende ideeën voor blauwe kaasdressing individueel proberen. Als de blauwe kaasdressing wordt gebruikt als een onderdompelende saus, geserveerd met vleugels, bloemkool beten of iets dergelijks, is het het beste om ze op te offeren in aparte ramekins zodat elke persoon zijn eigen heeft.
Dit voorkomt ook de noodzaak om het verband over de vleugels te gieten, wat voor rommelige handen kan zorgen dan nodig is.
