De naam ‘granaatappel’ komt van de Franse woordenpom grenateof ‘gezaaide appel’. Granaatappels zijn afkomstig uit tropisch Azië en zijn verspreid over het Middellandse-Zeegebied en het Midden-Oosten.
De kleine eetbare rode zaden worden arils genoemd. Een halve kop arils heeft ongeveer 72 calorieën en veel kalium, plus het is een goede bron van vitamine C, folaat en vezels. Granaatappelsap bevat vrij veel antioxidanten die kunnen helpen om schade door vrije radicalen aan de cellen in uw lichaam te voorkomen. Het is niet duidelijk of het drinken van granaatappelsap of het eten van de arils een bepaalde ziekte zal voorkomen, maar het is zeker een gezonde manier om je inname van vers fruit te vergroten, dus ga erop uit en pak een granaatappel of twee.
Weet u niet zeker wat u ermee moet doen? Scroll naar beneden om onze favoriete gezonde manieren te zien om een granaatappel te eten.
1Op volkorenpannekoeken
Volkorenpannenkoekjes zijn een goede manier om vezels te krijgen voor uw ochtendontbijt. Top je pannenkoeken met een royale portie granaatappelpuree (en minder ahornsiroop) voor zoetheid en extra voeding.
2In een pastasalade
Koude pastasalades zijn perfect voor de lunch op een koude dag of om naast uw favoriete gezonde sandwich te serveren. Begin met je favoriete pastasalade en voeg een paar granaatappelpitjes toe voor voedingsstoffen en die prachtige rode kleur.
3In een tropische fruitsalade
Laat je geest meevoeren naar een tropisch paradijs door een verse tropische fruitsalade te maken en te serveren met ananas, mango en granaatappels. Verfrissend en zo goed voor je.
4Met Couscous
Couscous is pasta die meestal als rijst wordt gebruikt. Het is niet moeilijk om couscous te bereiden en het kan worden gecombineerd met andere ingrediënten om te passen bij uw humeur en maaltijd. Couscous is een goede bron van vitamine B en vitaminen en mineralen, maar het toevoegen van Granaatappel-arils zal de voeding aanzienlijk stimuleren.
5Als onderdeel van een groene salade
Je volgende groene salade kan een superster zijn als je begint met een basis van rauwe spinazieblaadjes of rucola en granaatappels en walnoten toevoegt. Sprenkel er een beetje olie en citroensap overheen en elk onderdeel van deze salade is een superfood. Een andere heerlijke en gezonde optie is om je salade af te maken met een vinaigrette.
6Met komkommers
Komkommers bevatten weinig calorieën en bevatten een uitstekend assortiment aan vitamines en mineralen. Begin met een heerlijke komkommersalade en laat deze knappen met een handvol granaatappel-arils.
7Met Mango Pudding
Mango bevat veel vitamines en mineralen, waaronder vitamine A en C. Vul je mangopudding met granaatappelarils voor een mooie en gezonde toets.
8Als voorgerecht
Dit is een goed idee voor een gezond en smakelijk voorgerecht. Begin met volkoren crackers en bedek ze met een paar spinazieblaadjes, een zachte kaas zoals feta of geitenkaas en voeg een paar granaatappelpitjes toe.
9Op een kaasplankje
Een andere optie is om granaatappels toe te voegen met een selectie kaas. Granaatappel is heerlijk in combinatie met bleu-kaas, maar het past bij de meeste soorten kaas die je lekker vindt. Serveer een herfstfruit en een kaasplateau met granaatappels, appelschijfjes, druiven en vijgen.
10Met Guacamole
Hier is een coole wending. Granaatappels toevoegen aan een portie guacamole. Avocado’s zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het toevoegen van Granaatappel-arils maakt het alleen maar mooier, smakelijker en zelfs voedzamer. Maak je guacamole nog feestelijker door een beetje mango toe te voegen.
11Met bessen of andere vruchten
Granaatappelarillen zijn misschien perfect voor een tropische fruitsalade, maar ze zijn ook heerlijk in combinatie met bessen en andere ‘meer typische’ vruchten. Het is zo makkelijk. Neem een mooie kom, voeg fruit en bessen toe, inclusief granaatappel. Houd het duidelijk of top met een deuntje slagroom en noten.
12In een Yoghurtparfait
Yoghurt- en fruitparfaits zijn bijna net zo lekker als ijsparfaits, maar zoveel beter voor u. Ze zijn ook gemakkelijk te maken. Begin met een hoog glas of zelfs een schattige doorzichtige glazen pot en afwisselende lagen gewone Griekse yoghurt, granaatappelpitjes, een scheutje honing en muesli. Herhaal dit als je een hoog glas gebruikt.
13Fruit ijslolly’s
Zelfgemaakte bevroren fruitpruimen zijn koele zomertraktaties en veel beter voor u dan gewone ijslolly’s, suikerachtig water met fruitsmaak. Granaatappels lijken misschien een vreemde keuze, maar ze zijn heerlijk als ze worden toegevoegd aan oranje ijslolly’s (of de meeste tropische ijsklodders). Als je niet van zaden in je ijslolly’s houdt, probeer dan granaatappellatjes gemaakt met granaatappelsap.
14Met havermout
Een hete kom met havermout is perfect voor een koude winterochtend. En havermout is zo goed voor je omdat het vol zit met vitamines, mineralen en vezels. Het toevoegen van fruit, zoals granaatappelpuree en bananensnippers, maakt de hele maaltijd alleen maar veel beter.
15Met geroosterde squash
Geroosterde winterpompoen is gemakkelijk te bereiden en het is zo goed voor je omdat het beladen is met vezels, vitamine A en andere antioxidanten. Voeg een paar granaatappelpuree toe aan je geroosterde pompoen. Maak het extra chique met een paar gebakken groenen, wat schaafsel van Parmezaanse kaas en een lichte miezerige melasse.
16In een smoothie
Smoothies zijn populair en kunnen goed zijn voor uw dieet, zolang u echt fruit en groenten gebruikt. De basisfruit-smoothie begint met een banaan, wat vloeistof, plus ander fruit of bessen. Voeg de arils toe aan je blender, of als je de zaden niet in je drankje wilt, gebruik granaatappelsap als je vloeistof.
17Met Granola
Voeg granaatappelpitten toe aan een kom muesli (of een volkoren graanproduct) in plaats van bosbessen of ander fruit voor een aangename afwisseling van het tempo. Er zijn tal van merken van muesli in uw lokale supermarkt. Maar lees de etiketten, want sommige merken bevatten veel calorieën van extra vetten en suiker (of maken zelfgemaakte muesli).
18 Granaatappelsap
Granaatappelsap kan worden geconsumeerd als een gezonde drank of worden gebruikt in een verscheidenheid aan recepten, waaronder granaatappellamel en granaatappelhoning-geroosterde leghennen. Je vindt gebotteld granaatappelsap in de meeste supermarkten, of je kunt de arils thuis saperen.
Een woord van Verywell
Granaatappel-arils zijn mooi, heerlijk en goed voor je. Voeg ze toe aan je favoriete gerechten voor een scheutje kleur en smaak en profiteer van de voedings- en gezondheidsvoordelen.
