Als ontbijt je favoriete maaltijd van de dag is, dan is het eierdieet misschien aantrekkelijk voor je. Het programma voor gewichtsverlies vereist dat je elke dag ten minste één maaltijd rond het traditionele ontbijtnietje bouwt. Maar er zijn verschillende versies van het eierdieet, waaronder een dieet dat alleen eieren bevat en dat niet allemaal gezond is of zelfs waarschijnlijk werkt.
Wat is het eierdieet?
Er zijn verschillende versies van dit plan voor gewichtsverlies, maar zoals je je misschien wel kunt voorstellen, vereisen ze allemaal dat je voornamelijk op eieren gebaseerde maaltijden eet. Dit zijn de meest populaire variaties:
- 14-dagen eierdieet: Als je voor deze versie van het dieetprogramma eet je elke dag drie maaltijden. Je zult geen snacks en geen drankjes met calorieën consumeren. Elke dag eet je een maaltijd met eieren, maar andere maaltijden kunnen worden gebouwd rond andere bronnen van magere eiwitten zoals kip of vis. Om het eiwit op uw bord aan te vullen, kunt u koolhydraatarme groenten toevoegen, zoals broccoli of spinazie. Citrusvruchten is soms toegestaan. Dit dieet wordt soms het "Gekookte Eidieet" genoemd en vereist dat je je eieren hardgekookt eet in plaats van gepocheerd, roerei of gefrituurd.
- Ei en grapefruit Dieet: Dit is een variatie op de 14- dag Eieren Dieet en duurt voor dezelfde hoeveelheid tijd. Op deze versie van het dieet eet je ½ grapefruit bij elke maaltijd met je ei of mager eiwit. Geen ander fruit is toegestaan.
- Eierengewoon dieet: Deze versie van het programma voor gewichtsverlies is een monodieet. Mono-diëten zijn extreme, ongezonde programma’s voor gewichtsverlies waarbij u slechts een enkel voedsel voor langere tijd eet. Volgens bronnen eten dieters van dit programma alleen hardgekookte eieren en water gedurende twee weken. Zoals je je misschien kunt voorstellen, wordt lichaamsbeweging niet aanbevolen in dit plan vanwege de extreme vermoeidheid die je waarschijnlijk zult ervaren.
- "Medisch" eierdieet: deze versie van het eierdieet vereist dat u drie keer per dag één ei en één stuk brood eet. Je kunt ook zoveel groenten en fruit eten als je maar wilt. Je drinkt water, zwarte koffie of andere caloriearme dranken. Eieren kunnen op elke gewenste manier worden bereid zolang er geen calorieën worden toegevoegd. Dat betekent dat je geen boter of olie kunt gebruiken om je ei te bereiden. Sommige lijners zijn van mening dat deze versie van het eierdieet wordt gebruikt in medische settings om het gewicht van een patiënt voorafgaand aan de operatie te verminderen, maar er is geen bewijs om dat gerucht te ondersteunen. Terwijl sommige bariatrische artsen hun patiënten vóór de operatie op dieet zetten, is het vaak een vloeibaar dieet (inclusief maaltijdvervangende shakes) en staat het programma onder toezicht van een arts of andere medische expert.
- Keto Egg Diet: Ketogene diëten, ook wel keto-diëten genoemd, vereisen dat je je vetopname verhoogt om je lichaam in staat van ketose te brengen. Dus deze versie van het eierdieet beveelt aan dat je eieren met boter en kaas eet om je lichaam ketonen te laten produceren. De meest populaire verhouding die op het internet wordt gepromoot, is één ei tot één eetlepel vet (kaas of boter).
Sommige variaties op het eierdieet zijn beter voor u, maar geen enkele biedt een uitgebalanceerde voeding.
Is het eierdieet gezond?
Het is verrassend dat sommige websites suggereren dat u met uw arts praat voordat u op het eierdieet gaat. Als u dat doet, is het niet waarschijnlijk dat uw arts het goedkeurt. De meeste versies van het eierdieet zijn niet goed genoeg afgerond om je lichaam te voorzien van de energie die het nodig heeft om goed te functioneren, hoewel eieren vol zitten met gezonde voedingsstoffen.
Eieren geven uw lichaam eiwitten en vet. Ze bieden ook vitamine D, fosfor, vitamine A en twee B-complex vitamines die je lichaam nodig heeft om voedsel in energie om te zetten. Eieren zijn een zeer goede bron van riboflavine, selenium en choline.
Maar je lichaam heeft meer nodig dan de voedingsstoffen in eieren om goed te kunnen functioneren. Vezel bevordert bijvoorbeeld een gezonde spijsvertering en het is niet waarschijnlijk dat u de vezel krijgt die u nodig hebt wanneer u dit programma gebruikt.
Als u alleen eieren eet, zult u uw lichaam ook niet voorzien van essentiële vitaminen en mineralen.
Bovendien is het waarschijnlijk dat u de calorieën of de koolhydraten die u nodig hebt niet zult krijgen voor dit programma, vooral niet op de mono-versie van het eierdieet. Er zijn ongeveer 75 calorieën, 5 gram vet, 6 gram eiwit en minder dan 1 gram koolhydraten in een enkel ei. Het is onwaarschijnlijk dat u op uw gemak het aantal eieren zult eten dat u zou moeten eten om de aanbevolen richtlijnen voor calorie- en koolhydraatconsumptie te bereiken. Je lichaam kan hierdoor lijden.
Zeer caloriearme diëten en koolhydraten met een zeer laag koolhydraatgehalte kunnen extreme vermoeidheid en andere symptomen zoals humeurigheid, constipatie, hoofdpijn en andere maagproblemen veroorzaken.
U kunt ook een slechte adem of misselijkheid krijgen.
Ten slotte zal het eierdieet waarschijnlijk averechts werken en uiteindelijk leiden tot gewichtstoename in plaats van gewichtsverlies. Gewichtstoename door herhaalde pogingen om diëten te volgen kan leiden tot overgewicht of obesitas.
Werkt het eierdieet?
Sommige websites en video’s beweren dat je 20-25 ponden kunt verliezen op het 14-daagse eierdieet. Dat zijn aansprekende cijfers als u probeert af te slanken. Maar die beweringen zijn niet gebaseerd op enig wetenschappelijk onderzoek of harde bewijzen, het zijn eenvoudigweg gepopulariseerde internetclaims.
Dus hoeveel gewicht ben jij echt waarschijnlijk kwijt? Als je het eierdieet perfect zou volgen, zou je waarschijnlijk een paar kilo afvallen, mogelijk maximaal vijf pond per week en een paar weken later. Maar het gewicht dat u zou verliezen, zou voornamelijk watergewicht zijn, niet vet, en dat is een belangrijk nadeel om in gedachten te houden.
Waterverlies op het eierdieet gebeurt vanwege de verschuiving in de inname van koolhydraten. Wanneer u koolhydraten vermindert of elimineert, heeft uw lichaam niet zoveel water nodig om de energie die koolhydraten bieden op te slaan. Dus je lichaam verliest het water en je merkt onmiddellijk een verandering in de cijfers op de schaal en de manier waarop je kleding past. Klinkt goed, toch? Maar als je weer koolhydraten begint te eten, komt het water terug en wordt je gewicht weer normaal. Bovendien kunnen ernstige koolhydraat- en calorierestricties ertoe leiden dat u spiermassa verliest, wat een negatief effect kan hebben op uw metabolisme.
Ten slotte is het eierdieet te beperkend. Terwijl je je misschien een weg baant door twee weken van het eten van slechts één voedsel (of slechts een klein aantal voedingsmiddelen), kan de honger en het ongemak die je waarschijnlijk voelt, overweldigend zijn. Veel lijners eindigen uiteindelijk met junkfood of stoppen gewoon met het dieet. Aangezien u geen gezonde eetgewoonten leert in dit programma (zoals portiecontrole, gebalanceerde maaltijdplanning of bewuste voeding), zult u waarschijnlijk terugkeren naar de voedingsgewoonten die in de eerste plaats tot gewichtstoename hebben geleid.
Het eidieet – doe het op een heel andere manier
Als je van eieren houdt, is er geen reden om ze niet in een plan voor gewichtsverlies op te nemen. Eieren zijn handig en veelzijdig. Eieren zijn ook goedkoop (in vergelijking met veel andere eiwitbronnen) en gemakkelijk te vinden in elke markt of supermarkt. Ze zijn een geweldig voedsel om mee te nemen in een gezond eetplan of gewichtsverliesprogramma. Maar uw maaltijden moeten een verscheidenheid aan voedingsmiddelen bevatten om uw lichaam in topvorm te houden.
Gebruik deze tips om af te slanken met eieren:
- Vervang 1-2 vleesmaaltijden per week met een maaltijd op basis van eieren. Geniet van een roerei met gestoomde groenten, of maak een ei of een ei-witte omelet met bladgroente zoals boerenkool of spinazie en een ounce kaas (probeer feta, parmezaanse kaas of geitenkaas). Hoewel eieren wel wat verzadigd vet bevatten, leveren ze minder vet dan veel vleesbronnen. U profiteert van een vermindering van zowel vet als calorieën.
- Vervang elke zetmeelrijke maaltijd elke week met een maaltijd op basis van eieren. Als u bijvoorbeeld eens per week spaghetti of een rijstpan kookt om te profiteren van de restjes, doe dan hetzelfde met een mager eierrekje. Maak een gezonde quiche of frittata en serveer deze met een handvol gemengde greens. Een magere eiwitmaaltijd zal u helpen meer vol en voldaan te voelen dan een zetmeelrijke maaltijd en u kunt daardoor minder eten.
- Houd hardgekookte eieren in de koelkast te pakken wanneer u een zoute, hartige snack voor minder dan 100 calorieën nodig heeft. Verwissel hummus voor de eierdooier voor een extra boost van vezels met je eiwit voor hetzelfde aantal calorieën. Snipper de eieren en voeg ze toe aan je salade tijdens de lunch, of voeg ze toe aan een stukje volkoren toast met een slok avocado’s ochtends als ontbijt.
- Meng hele eieren met eiwitten om calorieën en verzadigd vet te snijden. Het meeste vet in een hardgekookt ei zit in de dooier. De dooier bevat ongeveer 55 calorieën aan gecombineerd vet en eiwit. Eiwit zit daarentegen boordevol vetvrije voeding. Je verbruikt 4 tot 5 gram eiwit, 17 calorieën en vrijwel geen vet in een enkel groot eiwit. Eiwitten zijn ook een goede bron van leucine, een aminozuur dat je kan helpen af te vallen.
Denk eraan dat de rage diëten die je op het internet ziet, meestal niet gebaseerd zijn op solide voedingsonderzoek. Als een eierdieet (of een pindakaasdieet of een pizza dieet of een taco dieet) echt werkte, zou je zien dat het geadverteerd werd in elk dokterskantoor over de hele wereld. Maar dat is niet het geval.
Zoek in plaats daarvan naar persoonlijk advies over gewichtsverlies van erkende experts op het gebied van gezondheid. Maak kennis met een geregistreerde diëtist of praat met uw arts om te zorgen dat uw plan voor gewichtsverlies succesvol is en biedt resultaten op de lange termijn die u fit en gezond houden.
