Cracker Barrel Old Country Store is een favoriete stop voor vele hartige eters die het land op reis maken en een geruststellende maaltijd nodig hebben. Maar vind je een dieetvriendelijke maaltijd in dit traditionele restaurant? En wat moet je bestellen als je je gezonde eetplan wilt behouden? Het menu kan een uitdaging zijn om te navigeren als je probeert af te slanken, maar er zijn een paar menu-items die waarschijnlijk gezonder zijn bij Cracker Barrel.
Analyse van het Cracker Barrel-menu
Het eerste dat je opvalt als je het Cracker Barrel-menu bekijkt, is het aantal traditionele gerechten dat wordt aangeboden. Hoewel dit geweldig is als je van comfortfood houdt, is het niet geweldig voor je taille. Portiegroottes zijn ook groter op deze eetplek, waardoor het een goede keuze is voor je portemonnee, maar een moeilijke keuze voor je buik.
Het ontbijt wordt de hele dag door geserveerd in Cracker Barrel en veel van de traditionele ontbijtproducten worden als combinaties geserveerd. Dus je kunt pannenkoeken krijgen met roerei of gebakken eieren met hash browns, worst en spek. Helaas leidt het combineren van items vaak tot overeten. Dus het opsplitsen van een maaltijd of het nemen van de helft naar huis voor later is een slimme keuze.
Populairste Cracker Barrel Food
| Kip en Dumplings Voedingswaarde | |
|---|---|
| Portie 1 portie (397 g) | |
| Per portie | % Dagelijkse waarde * |
| Calorieën 390 | |
| Calorieën van Vet 90 | |
| Totaal Vet 10g | 15% |
| Verzadigd Vet 4g | 20% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natrium 1230mg | 51% |
| Koolhydraten 55g | 18% |
| Voedingsvezels 10g | 40% |
| Suikers 6g | |
| Eiwit 29g | |
| * Gebaseerd op een dieet van 2.000 calorieën | |
Bezoekers van Cracker Barrel gaan meestal voor de homestyle-gerechten. Een populaire traditionele favoriet is Kip en Dumplings. Hoewel Cracker Barrel geen specifieke voedingsgegevens voor al hun restaurantvoeding online of voor de media biedt, biedt een typische portie van deze maaltijd ongeveer 400 calorieën of meer.
Gezondste opties
Cracker Barrel biedt algemene aanbevelingen met betrekking tot goede menukeuzes op de website van het bedrijf. Het bedrijf verwijst u naar vermeldingen voor bepaalde aangewezen menukeuzes. "Als u op zoek bent naar een lichtere prijs maar de smaak liever niet opoffert, willen we u graag onze Wholecom Fixin’s voorstellen", schrijven ze. "Het zijn dezelfde homestyle-maaltijden waarvoor je ons kent, maar caloriearm." Zonder specifieke caloriegegevens is het echter onmogelijk om te weten of deze items inderdaad dieetvriendelijk zijn voor mensen die proberen af te slanken.
Dus wat staat er op het menu van Healthy Fixin? Als je voor het ontbijt in Cracker Barrel eet, vind je
- Het Good Morning-ontbijt met twee roerei-kloppers, kalkoenbacon of kalkoenworst, hartige kaasgrutten, fruit en in plakjes gesneden tomaten. (calorieraming: 360 calorieën)
- A Vers fruit en yoghurtparfait met magere vanille yoghurt met fruit, honing havergranola, amandelen en gedroogd fruit en geserveerd met Egg Beaters en kalkoenbacon of kalkoenworst. (calorie schatting 350 calorieën)
- Apple N ‘Cinnamon Havermout gemengd met gedroogde veenbessen, appels, rozijnen, kaneel en vanille. De in staal gesneden haver wordt geserveerd met magere melk. (calorie schatting 300 calorieën)
Voor de lunch, zal je een Gezond Fixin menu vinden met:
- Gegrilde Kip en Verse Saladedie wordt geleverd met twee deviled eieren en dressing
- Karnemelk Oven Gebakken Kipfilet (330 calorieën) plus een keuze uit twee kanten. Je kunt kiezen voor een kleine salade of een portie gestoomde broccoli om calorieën laag te houden
- Een acht ounce peper-gegrilde entrecotegeserveerd met gestoomde broccoli of gemengde groenten, samen met een bijgerecht zoals bruine rijstpilaf (calorietoestand 500-600 calorieën) )
- TweeSouthern Troutfilets gegarneerd met corn relish en geserveerd met gestoomde broccoli of gemengde groenten en een bijgerecht zoals wortelen of sperziebonen. (calorieën schatten 400-600 calorieën)
Om het aantal calorieën lager te houden, stelt het bedrijf voor dat u smakelijke alternatieven gebruikt zonder extra kosten. U kunt bijvoorbeeld vervangen door:
- Eierkloppers voor twee eieren om 80 calorieën te snijden
- Twee sneetjes meergranen toast in plaats van koekjes om 100 calorieën te besparen.
- Spek uit Turkije voor traditionele bacon om 100 calorieën te snijden
Het bedrijf biedt ook suikervrije siroop en conserven en een appeltaart zonder toegevoegde suiker.
Ongezondste opties
De hoeveelheid vet en calorieën in een gerecht is volledig afhankelijk van het dienblad en het bereidingsmenu. Maaltijden zoals het Meatloaf Dinner dat wordt geserveerd met twee bijgerechten, kunnen hoger zijn in calorieën als het gebruikte rundvlees rijk is aan verzadigd vet.
De Country Fried Steak en de Chicken Fried Chicken zijn beide gehavend en gefrituurd. Meestal worden deze geserveerd met een romige saus. Deze voorgerechten geven waarschijnlijk meer vet en calorieën dan je nodig hebt. Als algemene schatting schatten de meeste biefstukdiners op het land 900 calorieën of meer.
En natuurlijk zullen de desserts in Cracker Barrel rijk aan suiker, vetrijk en rijk aan calorieën zijn. Een enkele bolletje ijs is misschien de beste keuze. Opties zoals de Frozen Mug Sundae met geroosterde amandelen of de Gebakken Apple Dumplin ‘(bekroond met pecannstreusel en ijs) zijn calorierijk voedsel.
Voedingswaarde voor Cracker Barrel-boodschappen
Naast het Cracker Barrel-restaurant zijn er ook Cracker Barrel-kruidenierswaren op vele markten in het hele land. Hun gesneden vleeswaren en droge waren zijn populair.
Hoe zit het met de voeding voor deze items?
- De Karnemelkpannenkoek en bakmix levert calorieën en voeding die vergelijkbaar is met andere vergelijkbare bakmixen. Een enkele portie (1/3 kopje mix) levert 170 calorieën, 6 gram vet, 26 gram koolhydraten en 2 gram eiwit.
- Als u besluit om uw pannenkoeken met bacon klaar te maken, biedt een enkel stuk gefrituurd Center Cut Cracker Barrel Bacon 90 calorieën, 9 gram vet, 0 gram koolhydraten en 4 gram eiwit.
- Voor de lunch kunt u genieten van een portie of Black Forest Ham voor 60 calorieën of een portie Honey Roasted Turkey Deli Meat voor 70 calorieën. Als je je boterham met laagcalorische toppings en brood maakt, kun je genieten van een lunch met een lagere calorie.
