1 Havermout
Als u de dag begint met een ontbijt met een vezelverpakking, voelt u zich voor de lunch verzadigd. Haver is een fantastische manier om de vezels te krijgen die je nodig hebt, maar niet alle havermout is hetzelfde. Begin met ouderwetse haver – een portie van een halve kop bevat vier gram vezels. Om het extra te vullen, bereidt het de "groeiende havermout" -stijl met tweemaal de vloeistof en het dubbele van de kooktijd. Dat geeft je een gigantische portie. Voor nog meer vezels maakt u het af met veel vers fruit.
2Beans
Bonen zijn een fantastisch voedsel dat je aan je dieet kunt toevoegen. Niet alleen zijn ze van nature rijk aan vezels, maar ze zitten ook boordevol eiwitten. Zwarte bonen, garbanzo bonen en bruine bonen zijn all-stars – een half kopje van elk van hen heeft ongeveer zes gram vezels. En ze zijn zo veelzijdig. Ik heb zwarte bonen gebruikt om veggie burgers, mexicaanse stoofpot en zelfs chocoladetaart te maken!
3Soep
Soep is de onbezongen held van vezelrijk voedsel. Natuurlijk bevatten niet alle soepen vezel, maar veel soorten zitten er vol mee. Gespleten erwten- en linzensoepen worden meestal gemaakt van peulvruchten, die supervezels van vezels zijn. En elke soep of stoofpot gemaakt met bevredigende, vezelrijke groenten zoals pompoen en aardappelen zal het gevoel van verzadiging alleen maar vergroten. Bekijk gewoon uw portiegroottes en controleer de statistieken, want dichte soepen kunnen veel calorieën bevatten.4Donkere gekleurde groentenVuistregels zijn rijk gekleurde groenten – wortels, bieten, pastinaak, spruiten – bevatten veel vezels. Groenten zijn een geweldige manier om maaltijden op grote schaal te bereiden en geven je een groot deel zonder een groot aantal calorieën. En het gebruik van vezelrijke groenten maakt de maaltijd zelfs
meer bevredigend.
5 BramenEén kopje frambozen heeft acht gram vezels en slechts 64 calorieën, waardoor het een van de meest vezelrijke voedingsmiddelen ter wereld is. De meeste vruchten – vooral bessen – pakken een heleboel vezels in, maar frambozen krijgen hun eigen categorie omdat ze echt in een eigen vezelklasse zitten. Voeg ze toe aan je yoghurtschaal of snack er recht op.
