Wheat Belly Total Health, door William Davis, M.D., biedt een uitgebreid overzicht van een graanvrije levensstijl. Het boek presenteert Dr. Davis ‘argument voor de algehele gezondheidsvoordelen van het verwijderen van granen. Het boek behandelt de wetenschap achter het effect van granen op het lichaam, bespreekt de politiek achter de tarwe-industrie, biedt praktische suggesties voor eten zonder granen, en behandelt specifieke gezondheidsaanbevelingen voor enkele van de meest voorkomende chronische gezondheidsproblemen van tegenwoordig.
De gezondheidsproblemen waarvan Dr. Davis denkt dat ze verband houden met graanconsumptie omvatten:
- IBS
- Cardiovasculaire ziekte
- Diabetes
- Schildklierdisfunctie
- Auto-immuunziekten
- Gewichtstoename
Over de auteur
William Davis, MD is een cardioloog die bekendstaat om zijn pleidooi van tarwevrije en graanvrije diëten. Na het succes van zijn eerste boek, Wheat Belly, heeft Dr. Davis twee tarwe-vrije kookboeken geschreven en is hij op de nationale televisie te zien geweest om zijn boodschap over tarwe, granen en gezondheid te verspreiden. Hij onderhoudt ook de website, wheatbellyblog.com.
Sterke punten
- Het boek is vrij uitgebreid en behandelt het onderwerp granen en gezondheid vanuit meerdere invalshoeken.
- De schrijfstijl van Dr. Davis is leuk en boeiend.
- Wetenschappelijk onderzoek en kennis worden gepresenteerd op een manier die gemakkelijk te begrijpen is, zelfs voor mensen zonder een wetenschappelijke achtergrond.
- Hij geeft praktische strategieën om het aanvankelijke proces voor het onttrekken van graan te doorstaan.
- Hij biedt ook praktische strategieën om graanvrij te blijven.
- Het boek bevat voorbeelden van dramatische veranderingen in de gezondheid van echte mensen die hun dieet hebben veranderd.
- Hij geeft informatie voor het aanpakken van veel voorkomende gezondheidsproblemen door het gebruik van supplementen.
- Hij heeft een discussie over dingen die je kunt doen om gezonde darmbacteriën te verbeteren, met de opname van recepten voor gefermenteerd voedsel
Is dit boek voor jou?
Als u een chronische gezondheidstoestand heeft en nog niet voldoende verlichting hebt gevonden in de moderne geneeskunde, kan het boek van Dr. Davis van beroep zijn. Het horen van zijn mening over de bijdrage van graanconsumptie aan hedendaagse systemische en moeilijk te behandelen gezondheidsproblemen kan bij u opkomen.
Het hele boek beschrijft Dr. Davis uitgebreid over granen en IBS. Hier is een voorbeeld: "IBS komt zo vaak voor bij mensen die granen eten die ons zouden moeten worden … vragen of mensen met IBS" abnormaal "zijn of gewoon normale mensen zijn die iets consumeren dat ze niet zouden moeten consumeren."
Geen beoordeling van het werk van Dr. Davis kan worden gegeven zonder het feit aan te pakken dat zijn werk vaak wordt aangevochten door andere schrijvers van de wetenschap. Kritieken houden meestal in dat hij zijn interpretatie van wetenschappelijke gegevens in twijfel trekt of dat hij andere belangrijke studies over het hoofd ziet.
Als het idee van een graanvrij dieet voor u van belang is, neem dan contact op met uw arts voordat u een dergelijk dieet verandert. Uw arts kan het beste beoordelen of er bepaalde risico’s voor u zijn bij het maken van een dergelijke verandering. Bovendien moet u worden getest op coeliakie voordat u graanvrij wordt, omdat testen alleen correct is als u op het moment van testen tarwe of andere glutenproducten eet.
Het is uiterst belangrijk om te weten of u coeliakie heeft, omdat het u risico kan opleveren voor ernstige gezondheidscomplicaties als het niet effectief wordt behandeld.
Openbaarmaking: een recensie-exemplaar is verstrekt door de uitgever.
