Als je je hebt afgevraagd of je een probleem hebt met gluten, heb je waarschijnlijk de term ‘glutenonverdraagzaamheid’ tegengekomen. Je zou er zelfs een beetje door in verwarring kunnen zijn omdat mensen op verschillende momenten ‘gluten-intolerantie’ hebben gebruikt om verschillende omstandigheden te betekenen, die allemaal één ding gemeen hebben: de betrokken persoon had een reactie na het eten van gluten.
Er zijn in feite vijf verschillende soorten problemen die u met gluten kunt hebben.
De bekendste hiervan is coeliakie. In het verleden gebruikten clinici en onderzoekers soms "glutenonverdraagzaamheid" door elkaar met coeliakie, een auto-immuunziekte waarbij voedingsmiddelen die gluten bevatten uw immuunsysteem activeren om de dunne darm aan te vallen.
Meer recentelijk werd "gluten-intolerantie" gebruikt door mensen in en buiten de medische gemeenschap om de onaangename symptomen te beschrijven die optreden wanneer mensen die geen coeliakie hebben, toch reageren op glutenbevattend voedsel. Maar ook in dit geval is "glutenonverdraagzaamheid" uit de gratie geraakt, en artsen noemen deze aandoening nu "niet-coeliakie glutengevoeligheid (NCGS)."
Tegenwoordig wordt de term "glutenonverdraagzaamheid" als niet-specifiek en verouderd beschouwd.
In de loop der jaren hebben de verschillende definities van "gluten-intolerantie" voor een behoorlijke verwarring gezorgd, zowel bij artsen als bij mensen die leden aan een aan gluten gerelateerde aandoening.
Nu hebben toponderzoekers in het veld echter verklaard dat ze de voorkeur geven aan de term ‘niet-coeliakie glutengevoeligheid’ voor andere vergelijkbare termen, waaronder ‘gluten-intolerantie’, voor iemand die symptomen van gluten krijgt maar geen coeliakie heeft of een andere gluten-gerelateerde stoornis.
Om verwarring te voorkomen, dringen deze deskundigen er bij de medische gemeenschap op aan af te zien van het gebruik van de term ‘glutenonverdraagzaamheid’. Er zijn betere termen die u kunt gebruiken om te verwijzen naar een probleem met gluten.
