Binnen enkele minuten na de grote gele bus die langs je blok naar beneden rolde, stormden de kinderen na een lange schooldag door de voordeur. Terwijl ze hun boekentassen bij de deur laten vallen, hebben ze één ding in hun hoofd: snacks op school!
Voor veel kinderen betekent dit het overvallen van de snackkast of het reiken naar de koektrommel. Andere kinderen kunnen worden begroet door hun moeder, vader of oppas, die al de tafel heeft opgezet met de snacks van vandaag.
Hoewel dit allemaal vrij eenvoudig klinkt, voor die gezinnen die kinderen hebben met voedselallergieën, kan een snacktijd vaak een beetje uitdagend zijn. Het vergt enige planning om zeker snacks te vinden die spannend en lekker zijn, terwijl ze veilig zijn voor voedselallergenen.
Opzetten voor allergeenvrij eten
Als uw kind voedselallergieën heeft, moet er meer tijd worden besteed aan het lezen van labels en het opzetten van uw huis om te beschermen tegen kruisbesmetting. Voor veel gezinnen kan dit betekenen dat ze speciaal voor mensen met voedselallergieën delen van de keuken of kasten moeten inrichten. Bovendien moet er misschien meer tijd worden besteed aan het vinden van een variëteit aan voedsel dat hen ook helpt om aan hun voedingsbehoeften te voldoen.
Terwijl tijd wordt besteed aan het vermijden van voedselallergenen, is het belangrijk om zeker te zijn dat u voldoet aan de aanbevolen dagelijkse vereisten voor een optimale gezondheid voor opgroeiende kinderen. De tijd doorgebracht in de supermarkt om nieuwe voedingsmiddelen te vinden, recepten te onderzoeken en snacks te plannen, zal ertoe bijdragen dat middagsnacking succesvoller wordt.
De waarheid is dat kinderen thuiskomen en dat ze meestal honger hebben. Na de hele dag hun hersenkracht op school te hebben gebruikt, samen met wat hun eindeloze energie lijkt, zijn ze meestal klaar om te tanken. Gebruik dit tijdvenster om iets te bieden waar ze van zullen genieten, maar ook iets dat het lichaam goed voedt. Eiwitopties zullen de honger stillen en hun spieren voeden.
Koolhydraten helpen om ze meer energie te geven voor huiswerk en te volgen activiteiten. En zoals we allemaal weten, is er nooit een slecht moment om fruit of groenten te introduceren, die vol zitten met vitamines en mineralen.
Bekijk deze geweldige allergievriendelijke snacks voor na de school die ter plaatse zijn!
Popcorn:De meeste kinderen kunnen vrij gemakkelijk van popcorn genieten. Het kan voor het gemak met lucht worden gepoft of in de magnetron worden bereid. Werk af met zout, kruiden of kaneel voor een interessante smaak. Parmezaanse kaas kan bovenop worden gestrooid voor mensen zonder zuivelallergieën.
Zonneboter met plakjes appel of banaan: Zonneboter is een geweldig alternatief voor notenpasta als je een pinda-allergie hebt. Deze spread is eigenlijk gemaakt van zonnebloempitten. Het geeft dezelfde zoete smaak met een "notenboterstructuur" waar kinderen van zullen genieten. Plaats naast appel- of banaanplakjes voor een gebalanceerde snack.
Fruit Kebobs met yoghurt:Spies een verscheidenheid aan vruchten waar de kinderen hun tanden in kunnen zetten. Serveer met een kant van yoghurt. Als uw kinderen een zuivelallergie hebben, kunt u kiezen voor alternatieve yoghurt gemaakt van soja of amandelmelk.
Chips en Salsa:Maïsplaatjes zijn vaak een grote hit! Deze knapperige chips zijn perfect alleen of geserveerd met salsa. De meeste maïsvariëteiten zijn glutenvrij en zijn te vinden in de meeste supermarkten.
Verse groenten en dip:Wortelen, komkommer, selderij, paprika’s, of probeer jicama eens. Deze groenten zorgen voor het knelpunt waarnaar de kinderen op zoek zijn, terwijl ze vol zitten met voeding. Waarom niet opstappen en serveer met dressing, hummus of guacamole als dip. Voor degenen met een peulvrucht- of sesamallergie, moet je misschien de hummus doorgeven, maar er zijn nog steeds genoeg opties.
Kaneel Appelmoes:Serveer deze zoete snack warm of koud! Dit is een grote favoriet onder kinderen die van de smaak van appels houden, maar iets willen dat meer aanvoelt als een toetje. Maak je eigen of koop al gemaakt, en vergeet niet om een vleugje kaneel er bovenop te doen.
Smoothie:Dit is het perfecte moment om een naschoolse smoothie te versmelten! Gebruik een verscheidenheid aan fruit en groenten om een voedzame drank te maken waar ze van kunnen genieten. Probeer een bolletje zonneboter om meer eiwitten toe te voegen, of meng het misschien in een soja-yoghurt. Houd het in plaats daarvan zuivelvrij met alternatieve melk of een scheutje sap. Beperk jezelf niet tot fruit, wanneer boerenkool of komkommers ook kunnen worden gegooid. De kinderen zullen zich verbazen over wat je in no-time op kunt zwepen.
Cold Cuts opgerold:Waarom niet gewoon hun favoriete vleeswaren oprollen en laten genieten? Een paar stukjes kalkoen of kip, of misschien rol je het op met kaas erin. Er zijn glutenvrije merken vleeswaren en ook zuivelvrije kazen te koop.
Rijstgebak en "spul":Laat de kinderen hun rijstwafels versieren met wat tonijn, eiersalade, kaas, veggie kaas of tofu-roomkaas. De combinatie van rijstwafels en proteïne geeft ze het knelpunt terwijl ze hun eetlust bevredigen.
Trail Mix:Laat je kinderen hiermee helpen. Neem een kom en vul met een verscheidenheid aan je favoriete hapjes. Meng glutenvrije granen met gedroogde appels, zuivelvrije chocoladeschilfers, craisins, gedroogde aardbeien en geroosterde kikkererwten. Of misschien geeft u de voorkeur aan met cacao bestoven amandelen, met yoghurt bedekte rozijnen, volkoren granen en gedroogde kersen. Maak afhankelijk van de allergie een mix die geschikt is voor uw kinderen.
Mueslirepen:Deze oude standby lijkt nooit oud te worden als het gaat om de smaakpapillen van kinderen. Kinderen houden er vaak van om hun favoriete bar te kunnen eten en naar huis te gaan om te spelen of om hun huiswerk te maken. Probeer allergenenvrije variëteiten, eiwitrepen of maak er zelf een. Talloze allergeenvrije recepten kunnen dit een gemakkelijke optie om te blijven rond voor tussendoortjes.
Maak van school snacken een succes door vooruit te plannen en onthoud dat zelfs kinderen met voedselallergieën kunnen genieten van een heerlijke en voedzame snack!
