Of u nu terug naar school gaat of het op het werk bruin-inpakt, deze diabetische lunchideeën hebben je anticipeert de hele ochtend op je lunchpauze.
Het verpakken van een lunch in plaats van het kopen van een geeft u een beetje extra planningstijd om voedsel te kiezen dat voldoet aan uw maaltijdplan. Als je je lunch dagelijks ververst, kun je je ook aan je plan houden door verveling te voorkomen.
Hier zijn vijf ideeën – één voor elke dag van de werkweek – die laag in vet, laag glycemisch en hoog in magere eiwitten en vezels zijn. Er is zelfs een PB & J-sandwich voor het kind in ieder van ons en een vegetarische optie.
Voeg een 16-ounce suikervrije drank of water toe om elk van deze vijf maaltijdideeën te completeren.
Salade-lunch op basis van granen
(510 calorieën, 56 procent van koolhydraten)
- 1/2 kopje kikkererwten
- 2/3 kopje gekookte gerst, bruine rijst of quinoa
- 3 ounce kip zonder kip en kip zonder kip
- 1/2 in blokjes gesneden rood peper
- 2 eetlepels vetarm frambozen-walnotensalade dressing
- 8 half gedroogde abrikozenhelften
Lunchables Lunch
(505 calorieën, 54 procent uit koolhydraten)
- 10 magere volkorencrackers
- 3 ounce gesneden kalkoenfilet
- 2 ounce gesneden magere kaas
- 1 appel
- 1 kopje baby wortelen
- 3 gingersnaps
wrap sandwich lunch
(496 calorieën, 57% koolhydraten)
- 2 magere kalkoen- en hamwraps
- 1 kopje gesneden komkommers
- 1 clementine
- 6 amandelen
Oude, trouwe PB & J Sandwich
(460 calorieën, 53 procent van koolhydraten)
- Peanut Butter en Jelly Sandwich gemaakt met 2 eetlepels pindakaas, 2 theelepels geleiproduct en 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 sinaasappel
- 6 ounce vetvrij yoghurt
Veggie Lunch
(450 calorieën, 59 procent van koolhydraten)
- 15 gebakken snackchips en 1 in plakjes gesneden rode paprika
- 1/3 kopje hummus voor onderdompelen
- 1 grote verse peer
- 1 ounce magere Cheddar-kaas
- 4 walnoten
