Honeybush-thee is een Zuid-Afrikaanse kruidenthee gemaakt van de bladeren van de honeybush-plant. Het wordt gekweekt op de Oostkaap van Zuid-Afrika en is nauw verwant aan rooibosthee (ook bekend als rode struikthee) die afkomstig is uit de West-Kaap van Zuid-Afrika. De bloemen van de honeybush-struik hebben een honingachtige geur, die de plant en de thee zijn zoet klinkende naam geeft.
Wat is Honeybush-thee?
Honeybush (Cyclopia intermedia) is een struik met houtachtige stengels die trifoliate (driedelige) bladeren en felgele bloemen produceert. Settlers naar Zuid-Afrika zijn al honderden jaren geïnteresseerd in de medicinale voordelen van honeybush-thee.
Gefermenteerde bladeren en stengels van de honeybush-struik worden gebruikt om honeybush-thee te brouwen.
Theedrinkers beschrijven de smaak van honeybush als bloemen, licht geroosterd en vergelijkbaar met honing. Hoewel het vaak wordt vergeleken met rooibos-thee, is honeybush meestal zoeter en voller van kracht. Sommigen zeggen dat de smaak "minder medicinaal" is dan rooibosthee. De smaak van honingbij die je thuis brouwt, is afhankelijk van je brouwmethode en van de specifieke theebladeren die je koopt.
Hoe Honeybush-thee te maken
Honeybush-theezakjes zijn te vinden in vele supermarkten, theewinkels en online. Als u honingbollen theezakjes koopt, volg dan gewoon de instructies op de verpakking om te bereiden.
Je kunt ook losse theeblaadjes kopen en ze thuis afdekken om de drank warm of koud te maken.
Hoe maak je Honeybush Thee thuis
- Plaats een volle theelepel gedroogde theeblaadjes van honingbij op de bodem van een theekopje van 6 – 8 ounce
- Verwarm water tot ongeveer 212 º Fahrenheit. Als je geen temperatuurgecontroleerde theepot hebt, breng water aan de kook en laat het dan een minuut staan om de temperatuur iets te verlagen
- Giet water over de theebladeren
- Laat theebladeren zo lang steil staan als gewenst, meestal ongeveer vijf minuten of maximaal zeven minuten
- Trek losse blaadjes uit de beker voordat u drinkt. De theeblaadjes van Honeybush kunnen worden gepipet en gebruikt voor een tweede kopje.
Om ijskoude honeybush-thee te maken, volg dezelfde instructies maar giet de afgewerkte thee in een hoge glazen beker en voeg ijs toe. Je kunt de thee ook in de koelkast laten afkoelen om er op een later tijdstip van te genieten.
Hoewel honeybush-thee al een zoete smaak heeft, voegen veel theedrinkers een beetje honing toe om de smaak en de potentiële gezondheidsvoordelen te verbeteren. Op smaak gebrachte honeybush-thee is ook verkrijgbaar in veel theewinkels. Met fruit op smaak gebrachte honeybush-theesoorten (bijvoorbeeld perzik of abrikoos) zijn populair.
Bevat Honeybush-thee cafeïne?
Honingstroop is een kruidenthee, geen ’thee’ in de traditionele zin. Dat betekent dat het niet is gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant, zoals zwarte thee of groene thee. Het wordt alleen gebrouwen in de honeybush-fabriek, die geen cafeïne bevat. Daarom is honeybush-thee volledig cafeïnevrij.
Gezondheidswinst voor Honeybush-thee
Er zijn veel geruchtmakende gezondheidsvoordelen van honeybush-thee. Meestal wordt de kruidendrank gecrediteerd met kalmerende hoest.
Honeybush bevat een slijmoplossend middel dat u kan helpen uw keel te ruimen als u ziek bent om hoest te verlichten.
Andere gerapporteerde voordelen van honeybush-thee zijn onder meer:
- Verminderde bloedsuikerspiegel
- Diabetesbehandeling
- Verlichting van menopauzeklachten
- Verminderde bloedlipiden (cholesterol)
Helaas zijn er menselijke onderzoeken om deze beweringen te ondersteunen. Maar onderzoekers onderzoeken de gezondheidsvoordelen van honeybush met dier- en in vitro studies.
- Een in vitro onderzoek uitgevoerd in 2015 heeft aangetoond dat honeybush-thee gunstige effecten kan hebben om de gezondheid van de botten te verbeteren. In vitro onderzoeken worden uitgevoerd in een laboratorium, meestal met behulp van een reageerbuisje of een kweekschaal. Deze onderzoeken helpen onderzoekers mogelijke voordelen te onderzoeken, maar verschaffen geen sluitende informatie over het effect van een stof op het menselijk lichaam. De auteurs van dit honeybush-onderzoek hebben geadviseerd meer onderzoek te doen om de voordelen van honeybush-thee verder te onderzoeken.
- Volgens een overzicht van de voordelen voor rooibos en honingbijen, stelden auteurs van het onderzoek vast dat de belangrijkste polyfenolen in honeybush de xanthone mangiferine en de flavonones hesperetin en isokuranetin omvatten. Ze stellen dat beide theesoorten potentiëleantioxiderende, immuunbevorderende en kanker-preventieve voordelen bieden op basis van bewijs geleverd door knaagdierstudies en laboratoriumstudies. Ze voegen er echter aan toe dat menselijke studies ontbreken.
- Een studie gepubliceerd in Nutrition and Cancer ontdekte dat de consumptie van ongefermenteerde honeybush-thee de tumorgroei bij ratten remde. Dit suggereert dat onderzoekers verder moeten onderzoeken of het mogelijk is dat hetzelfde effect op mensen overgaat.
Bijwerkingen van Honeybush-thee
Er zijn geen noemenswaardige bijwerkingen gemeld voor honeybush-thee. Voordat u kruidentonicum gebruikt of een kruidbehandeling gebruikt, is het echter altijd verstandig om uw arts te raadplegen om er zeker van te zijn dat deze niet interfereert met uw huidige medicijnen of het beheer van een medische aandoening.
