Gevogelte is een goede keuze voor koolhydraatarme diëten en een favoriete optie voor hoofdgerechten. Als u op zoek bent naar nieuwe recepten om te proberen die uw dieet niet verpesten, maar uw gezin welgevallig zullen zijn, dan hebben we er een paar die u niet wilt laten liggen.
Deze kip- en kalkoengerechten zijn het perfecte middelpunt voor een koolhydraatarm gezinsdiner. Beter nog, een paar van hen zijn zo eenvoudig dat je ze kunt trekken op drukke doordeweekse avonden.
1 Stovetop Chicken Recipes
Een zelfgemaakt kip-avondmaal kan verrassend snel zijn om te koken. Het hoeft ook niet saai te zijn.
Van Thais tot Mexicaans tot Chinees, deze recepten bevatten kiploze borsten zonder vel. Ze maken leuke doordeweekse diners voor drukke gezinnen en gaan geweldig met welke groenten je ook als bijgerecht moet serveren.
2 Chicken of Turkey Pot Pie
Deze pot pie lijkt erg op een ouderwets recept, maar het heeft veel minder koolhydraten. Het is het ultieme comfortvoedsel en kan worden bereid met kip of kalkoen.
Het geheim van het veranderen van dit favoriete gerecht in een koolhydraatarme verrukking is het blikje "pop koekjes" over te slaan. In plaats daarvan maakt u low-carb-koekjes van de grond af tot de romige mix van kip en groenten. Maak je geen zorgen, het is snel en gemakkelijk.
3 Chinese Five Spice Chicken
Een eenvoudig recept, iedereen aan tafel zal dol zijn op deze Chinese kipschotel. Het zit boordevol smaak en heeft een marinade nodig waar je rekening mee moet houden.
De marinade is een beetje zoet en zit vol met warme specerijen zoals kaneel, kruidnagel en anijs (drie van de vijf specerijen in Chinees vijfkruidenpoeder). Het bevat ook gember, sojasaus en droge sherry en de afgewerkte kip is erg lekker.
4 Chicken a la King
Chicken a la king is nog zo’n fantastisch troostmaal. Terwijl je dit aan het koken bent, overweeg dan om een dubbele batch te maken. Bespaar de helft in de vriezer en uw volgende maaltijd wordt nog eenvoudiger.
Dit recept is een romige verrukking en je merkt misschien niet eens dat het koolhydraatarm is. Het werkt ook met kalkoen en kan het best worden geserveerd met bloemkoolrijst of een koolhydraatarm pasta-vervangingsmiddel.
5 Kip Alfredo met Shirataki-noedels
Shirataki-noedels zijn een perfect alternatief voor pasta als u een koolhydraatbeperkt dieet volgt. Ze zijn de ster van deze snelle en gemakkelijke draai aan kip Alfredo.
Alles wat je echt nodig hebt voor dit recept is kip en een potje Alfredo-saus. Het toevoegen van broccoli, champignons, uien en een rode paprika ronden de smaak af en maken de maaltijd compleet.
6 Crockpot Chicken Cacciatore
Wie vindt het niet leuk om ’s ochtends wat ingrediënten in de slowcooker te doen en aan het einde van de dag een uitgebreid diner te nuttigen? Deze versie van een klassiek Italiaans gerecht zal je huis ook vullen met een verrukkelijk aroma.
Kipcacciatore omvat ui, paprika, champignons, knoflook en tomaten. Voeg wat Italiaanse smaakmakers toe en schakel het slowcooker in. Het is ongelooflijk eenvoudig.
7 Kip of Turkije Tetrazinni
Een andere Italiaanse klassieker die is omgevormd tot een koolhydraatarm gezinsdiner, dit tetrazinni-recept is heerlijk en eenvoudig. Je kunt het nog gemakkelijker maken door onderweg een deli-kip op te halen.
Champignons, uien en kip of kalkoen zijn de focus in dit gerecht. De witte saus is een mix van room en sojamelk en kan geserveerd worden met squash, shirataki-noedels of je favoriete low carb-pasta.
8 Kipsgroentesoep
Kippensoep is voedzaam, ondersteunt en lijkt ons altijd beter te doen voelen, of we nu ziek zijn of niet. Het maken van kippensoep thuis is erg gemakkelijk en het is veel gezonder dan de ingeblikte opties.
Het beste deel van dit recept is dat je het kunt aanpassen met wat je in de keuken hebt. Het is een geweldige manier om groenten op te eten en kan worden gekruid met de kruiden van uw keuze.
9 Chicken Fajitas
Een perfecte manier om overgebleven kip te gebruiken, zelfgemaakte fajita’s zijn snel thuis te maken. Je kunt low-carb tortilla’s bij veel levensmiddelen kopen of helemaal overslaan.
Het recept vereist slechts enkele eenvoudige ingrediënten die mogelijk al in uw keuken aanwezig zijn. Ui en paprika vullen de kippenreepjes aan en de saus van soja, limoen en chilipoeder heeft een geweldige smaak.
10 Quinoa gevulde kippenroll-ups
Voor een recept dat een beetje ongewoon is, zijn deze kippenbroodjes heel leuk. De vangst hier is dat kipfilet de tortilla’s vervangt die typisch worden gebruikt voor roll-ups.
In je kip rol je gekookte quinoa en gestoomde wortels en broccoli. Een beetje feta, spinazie en citroensap maken dit lichte gerecht perfect af.
