Vraagt u zich af waarom u aankomt (of niet verliest) als u zo voorzichtig bent met wat u eet? Je let goed op porties, serveert ’s ochtends de juiste hoeveelheid ontbijtgranen, kijkt je gegrilde kip voor de lunch aan en eet slechts de helft van je voorgerecht in het restaurant, en toch boek je niet veel vooruitgang op de schaal.
Geef jezelf een kruiderijcontrole!
Gebruikt u veel mayonaise op uw boterham, goot u een bos melk en suiker in uw koffie, verdrinkt uw salade in dressing en laadt u uw wortels met guacamole? Je zult verrast zijn hoe snel deze dingen kloppen, zelfs als je het hebt over gezondere keuzes, zoals guac.
Kijk hieronder naar enkele van de meer calorische kruiden (calorieën worden vermeld per niveau eetlepel) om een idee te krijgen van waar je het misschien overdrijft. En merk op dat u in sommige gevallen meer dan een eetlepel zou gebruiken, dus u zou het aantal hieronder moeten vermenigvuldigen met het aantal porties dat u normaal gebruikt om een nauwkeuriger aantal te krijgen.
- Boter – 100 calorieën
- Roomkaas – 50 calorieën
- Eendjesaus – 40 calorieën
- Guacamole – 25 calorieën
- Half en half – 20 calorieën
- Zware room – 52 calorieën
- Ketchup – 20 calorieën
- Mayonaise (standaard) – 95 calorieën
- Olijf olie – 120 calorieën
- Ranch dressing (standaard) – 70 calorieën
- Zure room – 23 calorieën
- Suiker – 60 calorieën
- Tartaarsaus – 32 calorieën
- Vinaigrette dressing – 50 calorieën
Als je geen voedingsdagboek bijhoudt, kan nu de tijd om het eens te proberen. U hoeft niet eindeloos te loggen – een aantal dagen of twee is misschien voldoende om u te laten weten waar deze extra calorieën uw dieet binnenkrijgen. Om nog maar te zwijgen over het simpel bijhouden van het voedseljournaal is vaak genoeg om je menu aan te scherpen, omdat je je automatisch meer bewust wordt van wat je in je mond steekt.
Onderzoek toont zelfs aan dat mensen die hun voedselinname volgen, meer gewicht verliezen dan degenen die dat niet doen.
Als condimenten inderdaad een boosdoener zijn, kun je gemakkelijk slimme (en heerlijke) swaps maken. Hier zijn een paar smakelijke, caloriearme ideeën die je misschien wilt proberen:
Een slankere manier om je groenten te kleden
Ranch dressing is een enorm populaire manier om een salade te kleden, maar het werkt ook als een heerlijke dip voor groenten. Probeer thuis zelf te maken en profiteer van de voordelen van minder calorieën en natrium. Overmatig natrium is een probleem omdat het de bloeddruk kan verhogen en ook kan leiden tot een opgeblazen gevoel.
Een Trimmer Chip Topper
Natuurlijk, guacamole is geladen met hart-gezonde vetten, maar het is ook behoorlijk calorieën. Ik vond een manier om van dezelfde rijke smaak te genieten, maar dan voor de helft van de calorieën. Het heet Salsa-Mole: combineer eenvoudig een gelijke hoeveelheid guac met een gelijke hoeveelheid salsa. Je kunt genieten van een ¼ kopje voor slechts 55 calorieën.
Een diëter met meer eetdieet
Zure room geeft de dipsaus een mooie, romige consistentie, maar kan ook dipslagen op de schaal voorkomen. Verwissel het vette ingrediënt en vervang het door niet-vette eenvoudige Griekse yoghurt, die veel calorie- en eiwitrijk is.
Een slankere Sandwich-spread
Je zou lichte mayo op je boterhammen kunnen gebruiken als een eenvoudige manier om jezelf wat calorieën te besparen.
Of je kunt dit heerlijke alternatief proberen: hummus. Gemaakt van gepureerde kikkererwten, deze behandeling biedt een dosis vezels en eiwitten. Bovendien is het veelzijdig; je kunt er ook van genieten als een dip met groenten.
