Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 334 Vet 17 g Koolhydraten 11 g Eiwit 1 g Show voedingswaarde-etiket Verberg voeding Etiket
| Voedingsgegevens | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 334 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 17g | 22% |
| Verzadigd vet 10g | 50% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natrium 19mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Voedingsvezels 0g | 0% |
| Totaal suikers 11g | |
| Inclusief 9g toegevoegde suikers | 18% |
| Eiwit 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 36 mg | 3% |
| IJzer 0 mg | 0% |
| Potassium 59 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(14 beoordelingen) Totale tijd 2 min
Prep 2 min, Cook 0 min
Porties 1
White Russen zijn cocktails van drie ingrediënten: wodka, Kahlua of andere koffielikeur en room. Vanuit suikerperspectief is het enige echte probleem de koffielikeur. Een jigger (1 1/2 ounce) van een koffielikeur kan bijna evenveel suiker bevatten als een 8-ounce glas cola-drankje.
Het goede nieuws is dat je je eigen koffielikeur kunt maken met natuurlijke zoetstof. Hoewel je het meteen kunt gebruiken, is het aan te raden om het mengsel een lange tijd te laten zitten, ongeveer een maand, dus misschien wil je dit van tevoren doen. Houd er rekening mee dat het belangrijk is dat u de koffie heel, heel sterk maakt voor de zelfgemaakte Kahlua en dat u slechts 3 eetlepels voor elk individueel drankje gebruikt.
Ingrediënten
- 1 kopje koffie (zeer sterk, kan decaf zijn, 3/4 kopje koffiedik tot 1 1/2 kopje water)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 kopje agave nectar
- 1/4 kopje ahornsiroop
- 1 kopje wodka
- 1 jigger (1 1/2 ounce of 3 eetlepels) wodka
- 3 eetlepels zware room (of zie hieronder de verhoudingen)
Bereiding
Maak de koffielikeur:
- Combineer de koffie, vanille, agave en ahornsiroop en roer.
- Voeg het kopje wodka toe en roer opnieuw.
- Proef of het naar je zin is of dat je de smaken meer in balans moet houden. Houd er echter rekening mee dat de smaken meer opgaan in het mengsel.
- Plaats in een glazen pot of fles en laat enkele weken zitten (4 weken zijn ideaal).
Maak de witte Rus:
- Giet de jigger van wodka in een glas en voeg de room en 3 eetlepels van de zelfgemaakte koffielikeur toe.
- Roer en voeg ijs toe.
Ingrediënt Substituties en tips
Dit recept maakt gebruik van gelijke delen wodka, room en koffielikeur, maar u kunt de wodka verhogen tot 2 delen, terwijl u 1 deel van de andere 2 ingrediënten behoudt. Als u een minder rijke cocktail wilt, vervang dan de helft van de room door water. En als u de crème verwijdert, blijft er een zwarte Russische cocktail over – en minder calorieën! Voor een kleine draai, probeer witte rum voor de wodka – het is heerlijk.
Als u deze cocktail leuk vond en graag andere suikervrije versies aan uw drankmenu wilt toevoegen, lees dan hoe u gezondere cocktails kunt maken, waarbij gemeenschappelijke cocktailingrediënten goede keuzes zijn en wat u kunt vervangen door meer suikerhoudende ingrediënten, evenals veel van ideeën voor gezondere alcoholische dranken. Ontdek ook wat goed is om te drinken als u naar uw koolhydraatinname kijkt.
