Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 134 Vet 0gCarbs 9 g Proteïne 1 g Show voedingswaarde-etiket Verberg voeding Etiket
| Voedingsgegevens | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 134 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 0g | 0% |
| Verzadigd vet 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natrium 548mg | 24% |
| Totaal koolhydraat 9g | 3% |
| Voedingsvezel 1g | 4% |
| Totaal suikers 7g | |
| Inclusief 1g toegevoegde suikers | 2% |
| Eiwit 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 25mg | 2% |
| IJzer 1mg | 6% |
| Potassium 469 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(16 beoordelingen) Totale tijd 5 min
Prep 5 min, Cook 0 min
Porties 1
A Bloody Mary is een geweldige high-flavourcocktail, maar deze kan geladen worden met suiker en natrium, vooral als u gebruik een vooraf gemaakte Bloody Mary-mix. Als u er zelf een maakt, kunt u echter genieten van een lekkere brunchcocktail en tegelijkertijd een portie groenten krijgen! Bovendien zorgt dit carbide-recept met weinig koolhydraten ervoor dat u uw suikerinname onder controle houdt terwijl u geniet van deze klassieke alcoholische drank. Omdat dit recept een gezondere versie is, moet u ervoor zorgen dat u niet meer alcohol of tomatensap toevoegt dan in het recept wordt gevraagd.
Ingrediënten
- 1 jigger / 3 eetlepels wodka
- 6 ons tomatensap (of zie opmerking)
- 1 theelepel citroensap (vers geperst)
- 1/8 theelepel selderijzout
- 2 tot 3 druppels hete saus (zoals Tabasco)
- 2 tot 3 druppels Worcestershiresaus
- 1 paprika
- Optioneel: 1 kleine klodder mierikswortel
- Optionele garnituren: citroenwig, stengel bleekselderij, olijven, cocktailgarnaal
Bereiding
- Meng in een hoog glas, zoals een highball, wodka, tomatensap en citroensap. Meng de smaakmakers en breng het op smaak.
- Voeg ijsblokjes toe en garneer met een citroenwig, bleekselderij, olijven of cocktailgarnaal, indien gewenst.
Opmerking over tomatensap
Een ons tomatensap heeft iets meer dan een gram koolhydraten. De meeste recepten voor Bloody Mary’s bevatten overal 3 tot 6 ons tomatensap, dus je kunt de 6 gram in tweeën snijden en toch trouw blijven aan de Bloody Mary-traditie.
Tips
Vanwege de ingrediëntenlijst is de Bloody Mary een van de meest complexe cocktails die je moet maken. Om de smaak goed te krijgen, is vaardigheid vereist, en afhankelijk van je smaakpapillen een evenwichtsoefening om het precies goed te krijgen. Het is belangrijk dat u met verse ingrediënten werkt, en sommigen geloven dat u de ingrediënten in een bepaalde volgorde moet toevoegen, wat suggereert dat de kruiden, zoals zout, peper en Worcestershire-saus, worden toegevoegd vóór de citroen- en tomatensappen. En eindigen met de alcohol is de beste manier om de Bloody Mary te perfectioneren.
U kunt zelf beslissen of deze techniek voor u is, maar wat uw ingrediënten systematisch doen, is hoe u kunt bijhouden hoeveel u van elke soort wilt. Iets anders om over na te denken bij het perfectioneren van je drankvaardigheid in Bloody Mary is of je het pittig wilt hebben of niet. Hoewel dit recept Tabasco bevat, kunt u cayennepeper of een beetje meer Tabasco toevoegen als u meer warmte wilt.
(Dit voegt geen koolhydraten toe, dus het is volkomen veilig om te doen.)
