Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 292 Vet 13 g Koolhydraten 34g Proteïne 13g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket
| Voeding Feiten | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 292 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 13g | 17% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natrium 502mg | 22% |
| Totaal koolhydraten 34 g | 12% |
| Dieetvezel 8 g | 29% |
| Totaal Suikers 3g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 13g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 102 mg | 8% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Kalium 534 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(6 beoordelingen) Totale tijd 5 min
Voorbereiding 5 min, Koken 0 min
Porties 1
Kwark is een geweldige eiwitbron om u de energie te geven die u nodig hebt om uw dag te beginnen. Een halve kop magere kwark bevat bijna 15 gram eiwit. Dit recept gebruikt kwark als een spread op roggebrood toast.
Pumpernickel is een dicht, donker Duits brood gemaakt van grof gemalen volkorenrogge. Voor een hart-gezonde (en darm-gezonde) dag, streef ernaar om minstens de helft van de korrels te maken u in een dag van volkorenbronnen eet.
Een recept voor kankerpreventie bestaat bijna altijd uit fruit en groenten, die vol zitten met smaak, kleur, vitamines, mineralen en antioxidanten. Cottage cheese toast is een geweldig vervoermiddel voor het presenteren van heerlijke rauwe groenten en fruit bij de ochtendmaaltijd; je krijgt een hydraterende crunch van de komkommer en een romige dosis gezonde vetten en vitamines uit de avocado. Het enige dat je nodig hebt, zijn een paar zwarte peperzwarte pepers naar boven. Houd de zoutvaatjesmachine weg, want de kwark is al gezout.
Ingrediënten
- 2 middelgrote plakjes roggebrood of roggebrood
- 1/4 kop magere kwark, slagroom
- 1/2 kleine avocado, in plakjes gesneden
- 1/2 kleine komkommer, in plakjes gesneden
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
Bereiding
- Rooster het roggebroodbrood.
- Verdeel de kwark tussen de twee sneetjes toast en spreid deze over het oppervlak van elke plak.
- Waaier de plakjes avocado op een plak toast. Plaats plakjes komkommer op de andere plak toast.
- Maal de zwarte peper over de beide toastplakken.
Variaties en substituties van ingrediënten
Geeft u de voorkeur aan een zoet of hartig ontbijt? In plaats van de komkommer en avocado, maak je je ochtendkaas toast klaar met gesneden rijpe pruimen of perziken, verse bessen of plakjes persimmon.
Voeg in plaats van zwarte peper een paar kaneelschokken toe om de zoete smaak van het fruit met de licht zoute kwark te verbeteren.
Als je het smakelijke voor de zoete combinatie ruilt, pluk je nog steeds het hoge eiwitvoordeel van de kwark en afhankelijk van het soort fruit dat je gebruikt, krijg je nog steeds een caloriearm, antioxidantbevattend toast-topping.
Kook- en serveertips
Als u in de winkel een vetarme cottage-kaas kunt vinden, is de textuur de meest smeerbare, bijna als een kruising tussen roomkaas en ricotta. Als je geen opgeklopte kwark kunt vinden, is het een goed idee, of je kunt zelfs je kwark in een kleine keukenmachine pulse- ren voor een gladdere look.
