Bèta-caroteen is een stof die van nature voorkomt in een aantal voedingsmiddelen en verkrijgbaar is in de vorm van voedingssupplementen. Het is geclassificeerd als een carotenoïde, een soort pigment dat veel fruit en groenten hun kleur geeft. Er wordt gezegd dat het verhogen van je inname van bètacaroteen kan beschermen tegen een groot aantal gezondheidsproblemen.
Beta-caroteen en vitamine A
Wanneer geconsumeerd, wordt bètacaroteen door uw lichaam omgezet in vitamine A (een voedingsstof die betrokken is bij processen zoals het vormen en onderhouden van een gezonde huid en tanden en bij het bevorderen van een goed gezichtsvermogen).
Het kan ook als een antioxidant werken.
Beta-caroteen is het meest voorkomende type pro-vitamine A, de vorm van vitamine A afkomstig van plantaardig voedsel. Voorgevormde vitamine A is ondertussen te vinden in dierlijke producten zoals vlees, vis, gevogelte en zuivelproducten.
Toepassingen
Beta-caroteen zou helpen bij de behandeling of preventie van de volgende gezondheidsproblemen:
- leeftijdsgebonden maculaire degeneratie
- ziekte van Alzheimer
- astma
- cataract
- depressie
- hoofdpijn
- maagzuur
- hartziekte
- hoge bloeddruk
- Ziekte van Parkinson
- psoriasis
- reumatoïde artritis
Daarnaast is beta-caroteen bedoeld om kanker te bestrijden, de vruchtbaarheid te verhogen en het immuunsysteem te stimuleren.
Leeftijd gerelateerde maculaire degeneratie
Het gebruik van een combinatie van bèta-caroteen, vitamine C, vitamine E en zink kan langetermijneffecten hebben tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, suggereert een vervolgstudie gepubliceerd in het tijdschrift Oftalmologie in 2013.
Voorafgaand aan deze studie namen 4.757 oudere volwassenen deel aan een klinische studie waarbij ze een placebo of een supplement met bèta-caroteen, vitamine C en E en zink ontvingen.
Aan het einde van de zevenjarige onderzoeksperiode van het onderzoek ontdekten de onderzoekers dat deelnemers met een hoog risico op het ontwikkelen van gevorderde stadia van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie hun risico met ongeveer 25 procent verlaagden bij behandeling met het op bèta-caroteen gebaseerde supplement.
In de vervolgstudie (uitgevoerd vijf jaar nadat de klinische proef was geëindigd) richtten de onderzoekers zich op 3.549 deelnemers uit die klinische proef.
Ze vonden dat de gunstige effecten van het op bèta-caroteen gebaseerde supplement aanhielden en dat studie-leden die werden behandeld met het supplement een verminderd risico hadden op verlies van het gezichtsvermogen.
Meer gezondheidsvoordelen
Tot nu toe hebben studies over andere potentiële gezondheidsvoordelen van bèta-caroteen gemengde resultaten opgeleverd. Sommige onderzoeken hebben bijvoorbeeld aangetoond dat het volgen van een dieet met veel bètacaroteen kan helpen het risico op borstkanker bij vrouwen in de pre-menopauze met een hoog risico op de ziekte te beteugelen, terwijl uit ander onderzoek blijkt dat bèta-caroteen mogelijk niet effectief is tegen dergelijke ziekten. aandoeningen zoals diabetes, de ziekte van Alzheimer en een beroerte.
Er zijn ook aanwijzingen dat beta-caroteen kan helpen bij het voorkomen van door inspanning geïnduceerde astma-aanvallen, bescherming tegen bronchitis bij rokers met chronische obstructieve longziekte en het vertragen van de progressie van osteoartritis. Er is echter verder onderzoek nodig voordat bètacaroteensupplementen kunnen worden aanbevolen voor gebruik tegen een van deze aandoeningen.
Voedselbronnen
De belangrijkste bronnen van bètacaroteen zijn donkergroene en oranjegele groenten, zoals wortels, zoete aardappelen, squash, spinazie, broccoli, romaine sla, abrikozen en groene pepers.
Het dagelijks eten van vijf porties groenten en fruit zal volgens de National Institutes of Health (NIH) ruimschoots voldoen aan uw dagelijkse behoefte aan vitamine A.
Meer informatie over de beste voedselbronnen van antioxidanten.
Veiligheid
De NIH waarschuwt voor het gebruik van bètacaroteensupplementen voor de algemene gezondheid. Ze stellen echter ook dat bèta-caroteen waarschijnlijk veilig is wanneer het wordt ingenomen ‘in geschikte hoeveelheden voor bepaalde specifieke medische aandoeningen’. Om te bepalen of beta-caroteen geschikt voor u is, moet u uw arts raadplegen voordat u bèta-caroteen-supplementen gebruikt.
Daarnaast is er enige bezorgdheid dat het nemen van grote hoeveelheden van een multivitamine plus een afzonderlijk bèta-caroteen-supplement het risico op het ontwikkelen van gevorderde prostaatkanker zou kunnen verhogen.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheid of nadelige effecten te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.
