Gevonden in rode wijn, rode of paarse druiven, sommige bessen en donkere chocolade, resveratrol is een in de natuur voorkomende polyfenolverbinding die is aangeprezen als een mogelijke remedie voor een reeks leeftijdsgerelateerde aandoeningen aandoeningen, waaronder hartaandoeningen, diabetes, kanker en de ziekte van Alzheimer.
Zei om bij te dragen aan de ‘Franse paradox’ – de constatering dat mensen die in Frankrijk wonen vaak veel kaas, boter en andere vette voedingsmiddelen eten, maar toch een lage incidentie van hartziekten hebben – resveratrolconsumptie blijkt een calorie na te bootsen -beperkt dieet (waarvan studies hebben aangetoond dat het een rol kan spelen bij een lang leven) en chronische ontstekingen in het lichaam verminderen.
De voordelen van Resveratrol: kan het echt helpen?
Veel van het onderzoek dat naar de voordelen wijst, zijn laboratorium- of dierstudies. Tot nu toe heeft onderzoek naar de effectiviteit van resveratrol bij de mens gemengde resultaten opgeleverd. Hier zijn enkele belangrijke onderzoeksresultaten:
1) Hartgezondheid
Voor een recensie gepubliceerd in Clinical Nutrition in 2015, analyseerden onderzoekers zes eerder gepubliceerde onderzoeken naar de effecten van resveratrol op de bloeddruk en concludeerden dat resveratrol niet significant bloeddruk verlagen. Hogere doses resveratrol (meer dan 150 mg per dag) bleken echter de systolische bloeddruk significant te verlagen (het hoogste cijfer bij een bloeddrukmeting).
Een andere review, gepubliceerd in het International Journal of Cardiology in 2015, onderzocht de effectiviteit van resveratrol op cardiovasculaire risicofactoren. Na analyse van 10 eerder gepubliceerde studies, concludeerden de onderzoekers dat de analyse geen enkel voordeel suggereerde van resveratrolsuppletie op risicofactoren voor hartziekten, waaronder niveaus van totaal cholesterol, LDL-cholesterol, triglyceriden, bloeddruk en C-reactief proteïne (een bloedeiwit dat wordt verhoogd als er een ontsteking is, ook bij hartaandoeningen).
2) Vergrijzing
Er zijn aanwijzingen dat resveratrol het leven mogelijk niet verlengt, zo blijkt uit onderzoek bij mensen in Toscane die een dieet gebruiken dat rijk is aan resveratrol uit voedselbronnen zoals rode wijn. In een studie gepubliceerd in JAMA Interne Geneeskunde in 2014, werden 783 mannen en vrouwen van 65 jaar of ouder gevolgd van 1998 tot 2009.
Gedurende die tijd nam de inname van rode wijn (gemeten aan de hand van urinewaarden van resveratrolmetabolieten) niet • de kans op overlijden door welke oorzaak dan ook, de incidentie van hartaandoeningen of kanker of markers van ontsteking niet veranderen.
3) Kanker
Een aantal voorlopige onderzoeken suggereren dat resveratrol antikankereffecten kan hebben. In een 2016 dierstudie onderdrukte resveratrol bijvoorbeeld de hergroei van de eierstokken na chemotherapie. Gepubliceerd in Kanker, vond de studie dat resveratrol de opname van glucose door kankercellen remde (veel kankercellen zijn afhankelijk van glucose als hun energievoorziening).
Ondanks deze bevindingen hebben de gegevens van de beperkte klinische studies bij mensen inconsistente resultaten opgeleverd en waarschuwt de American Cancer Society dat gerandomiseerde klinische onderzoeken nodig zijn om de kankerbestrijdende effecten van resveratrol te bevestigen. (Er is ook enige bezorgdheid dat resveratrol de oestrogeen- en andere hormonen kan beïnvloeden.)
Bronnen
Trans-resveratrol is een vorm van resveratrol die vaak voorkomt in supplementen. Voorstanders beweren vaak dat trans-resveratrol de meest stabiele vorm van resveratrol is.
Naast voedselbronnen wordt resveratrol ook aangetroffen in Japanse duizendknoop (Polypodium cuspidatum), druivenpitextract, cissus quadrangularis en witte moerbei (Morus alba).
Pterostilbeen is een verbinding met betrekking tot resveratrol.
Mogelijke bijwerkingen
Er is weinig bekend over de veiligheid van langdurig of hooggedoseerd gebruik van resveratrol.
Omdat resveratrol oestrogeenachtige eigenschappen kan hebben, bevelen sommige medische experts mensen met hormoongevoelige kankers (inclusief kanker van de borst, eierstok of baarmoeder), zwangere vrouwen en kinderen aan resveratrol te vermijden.
Bovendien kan resveratrol een wisselwerking hebben met bloedverdunners zoals warfarine, aspirine en ibuprofen, waardoor uw risico op bloedingen kan toenemen.
Volgens een studie was een hoge dosis resveratrol-suppletie geassocieerd met koorts, verminderde bloedcellen en een verlaagde bloeddruk.
Er is enige bezorgdheid dat hoge doses resveratrolsupplementen bij sommige mensen tot nierproblemen kunnen leiden.
Supplementen zijn niet getest op veiligheid en vanwege het feit dat voedingssupplementen grotendeels ongereguleerd zijn, kan de inhoud van sommige producten verschillen van wat op het productetiket staat vermeld. U kunt hier tips krijgen over het gebruik van supplementen.
Een woord van buitenaf
Omdat de stof voor het eerst werd beschreven in 1992, is resveratrol bestudeerd vanwege de veelgeprezen voordelen voor de hersenen, het hart en de levensduur, maar recent onderzoek doet twijfel rijzen over het feit dat resveratrolsupplementen u kunnen helpen langer te leven of verlaag uw risico op hartaandoeningen of kanker.
Als je je afvraagt of een dagelijks glas rode wijn of een stuk donkere chocolade je gezondheid zal verbeteren, merken sommige onderzoekers op dat de consumptie van rode wijn, donkere chocolade en sommige bessen ontstekingen heeft aangetast en hartvitale voordelen heeft en suggereren dat andere verbindingen in deze voedingsmiddelen kunnen bijdragen aan deze voordelen.
Het is echter onmogelijk om in de buurt te komen van de doses die worden gebruikt in onderzoeken van voedselbronnen. Veel van de onderzoeken hebben een dosis van ongeveer 100 mg of meer resveratrol gebruikt, terwijl een glas van 5 ounce rode wijn slechts ongeveer 1 mg resveratrol bevat.
Het is belangrijk op te merken dat het verhogen van uw inname van rode wijn gepaard gaat met een afweging. Te veel consumeren kan het risico op hoge bloeddruk, leverschade, zwaarlijvigheid en sommige vormen van kanker verhogen.
Probeer om voedsel te consumeren zoals druiven, frambozen, pruimen, bosbessen, veenbessen, druiventomaten en granaatappel (die allemaal rijk zijn aan resveratrol en een scala aan antioxidanten en voedingsstoffen) om uw inname te stimuleren zonder alcohol te gebruiken.
Als u nog steeds overweegt om resveratrolsupplementen te gebruiken, praat dan met uw zorgverlener voordat u met uw voedingssupplement begint om de voor- en nadelen af te wegen en te bespreken of dit passend voor u is.
