Het spijsverteringsstelsel is een verzameling organen die samenwerken om voedsel te verteren en te absorberen. Spijsvertering is het proces dat uw lichaam gebruikt om het voedsel dat u eet op te splitsen in moleculen die uw lichaam kan gebruiken voor energie en voedingsstoffen.
De volgende organen werken samen om uw lichaam te helpen het voedsel dat u eet te verwerken.
1De mond
Is het je ooit opgevallen hoe je mond begint te tranen bij het zien van je favoriete eten? Dat komt omdat de spijsvertering in je mond begint. Je tanden vermalen het voedsel dat je eet en vermengen het met speeksel tot een soort bal, ook wel bekend als een bolus. Tijdens het mengen begint een enzym genaamd speekselamylase koolhydraten af te breken. Zodra het voedsel zacht en relatief flexibel is, duwt de tong het naar de achterkant van je mond en slikt het door de slokdarm.
2De slokdarm
Je slokdarm is een afgeplatte, gespierde buis die je mond verbindt met je maag. Als voedsel wordt ingeslikt, breidt je slokdarm uit. Het kost voedsel tussen de één tot acht seconden om door je slokdarm te gaan, afhankelijk van hoe zacht het voedsel dat je at.
Veelvoorkomende problemen van de slokdarm zijn brandend maagzuur, zure reflux en gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), die allemaal worden veroorzaakt door zuur dat uit de maag stroomt en het onderste deel van de slokdarm irriteert.
3 De maag
Je maag is een J-vormig, gespierd buideltje, dat voedsel van je slokdarm ontvangt en naar je dunne darm stuurt. In je maag wordt voedsel rondgerold en gemengd met enzymen en zuur tot het een vloeistof is, chymus genaamd. De maag is de belangrijkste site voor de spijsvertering van eiwitten en maakt gebruik van krachtige enzymen, ook bekend als pepsines, en zoutzuur om voedsel zoals vlees, melk en kaas te verteren.
4De dunne darmen
De dunne darm is een ongeveer 24 voet lange, gespierde buis, die is verdeeld in drie verschillende delen: de twaalfvingerige darm, het jejunum en het ileum. Elk van de drie delen is een belangrijke plaats van vertering en absorptie. Absorptie is een cruciaal onderdeel van het spijsverteringsstelsel dat de moleculen uit het verteerde voedsel in het bloed en uiteindelijk in de cellen brengt.
Problemen met uw kleine of dikke darm kunnen invloed hebben op de manier waarop uw lichaam absorbeert en voedsel verteert, wat leidt tot ondervoeding. Mensen die delen van hun darmen missen of een beperkte darmmobiliteit hebben, hebben mogelijk volledige parenterale voeding (TPN) nodig, een soort voeding die het spijsverteringsstelsel omzeilt.
5De dikke darm
Het laatste deel van het maagdarmkanaal, de dikke darm, is een gespierde buis die ongeveer 5 voet lang is. Het is verdeeld in de blindedarm, colon en rectum. Samen verbinden deze segmenten de losse uiteinden van de spijsvertering. Dit omvat het voltooien van de opname van voedingsstoffen en het verwerken van de afvalstoffen in uitwerpselen. Je dikke darm maakt ook sommige soorten vitamine B en vitamine K.
Problemen met je dikke darm, colon en rectum kunnen worden veroorzaakt door ziekten zoals inflammatoire darmziekten (IBD) zoals de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa, evenals coeliakie. Als een deel van uw colon of rectum niet functioneert zoals het hoort, hebt u mogelijk een stoma nodig.
6De pancreas
De alvleesklier is een ander noodzakelijk orgaan dat met de spijsvertering te maken heeft. Uw alvleesklier helpt uw dunne darm door het afscheiden van alvleesklier-sap, een vloeistof gevuld met enzymen en natriumbicarbonaat dat in staat is om het verteringsproces van pepsine te stoppen. Het scheidt ook insuline af, waardoor uw lichaam uw bloedsuikerspiegel reguleert.
7De lever
Je lever heeft veel functies. Ten eerste produceert het gal, dat de dunne darm gebruikt om de vetten in voedsel te verteren. Het metaboliseert ook proteïnen, koolhydraten en vetten; helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel; slaat glycogeen op voor snelle energie; maakt fibrinogeen, dat bloed stolt; maakt vitamine A; en recycleert versleten rode bloedcellen.
Ziekten van de lever, zoals hepatitis, kunnen grote complicaties hebben die andere delen van het lichaam beïnvloeden, omdat de lever bij zoveel essentiële functies, zoals de spijsvertering, is betrokken.
8De galblaas
Verscholen onder de lever, is uw galblaas een opslagvat voor gal, een geelgroene vloeistof bestaande uit zouten, cholesterol en lecithine. Je dunne darm gebruikt gallbladder geproduceerde gal om vetten te verteren.
De meeste mensen denken nooit aan hun galblaas totdat zich een probleem met galstenen of galblaasaandoeningen, zoals cholecystitis, ontwikkelt. Als u een aan galblaas gerelateerde aandoening heeft, kunt u geelzucht krijgen. Dit gebeurt wanneer de gal de galblaas niet kan verlaten. In plaats daarvan komt de gal in de bloedbaan, waardoor uw huid, ogen en nagels geel kunnen lijken.
