Voedings Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 207 Vet 5 g Koolhydraten 34g Proteïne 8g Show Voedingsetiket Huidig Voedingsetiket
| Voeding Feiten | |
|---|---|
| Porties: 6 (3/4 kop elk) | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 207 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 5g | 6% |
| Verzadigd vet 1g | 5% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natrium 53 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 34 g | 12% |
| Voedingsvezel 5 g | 18% |
| Totaal Suikers 13 g | |
| Inclusief 5 g toegevoegde suikers | 10% |
| Eiwit 8 g | |
| Vitamine D 1 mcg | 5% |
| Calcium 111 mg | 9% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Potassium 287 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(10 beoordelingen) Totale tijd 35 min
Prep 10 min, Koken 25 min
Porties 6 (3/4 kop elk)
Havermout is een essentieel ontbijtvoedsel in mijn huis. Er zijn niet alleen zoveel manieren om havermout te bereiden, maar het is ook geweldig voor je hart. Volle granen, zoals havermout, kunnen helpen om uw cholesterol en bloeddruk te verlagen, en helpen u een gezond gewicht te behouden dankzij alle vezels.
Een van de gemakkelijkste manieren om ’s morgens een gezonde start te krijgen, is om van tevoren een ontbijt te maken. Deze met peren gebakken havermout kan in het weekend worden gebakken en in afzonderlijke porties worden gesneden om te worden verwarmd en de hele week van te genieten. Een vleugje kaneel, gember, vanille, honing en natuurlijke zoetheid van peren maakt deze gebakken havermout allesbehalve saai! En met eiwit en gezond vet uit eieren, melk en lijnzaad, houdt deze havermout u uren vol.
Ingrediënten
- 2 kopjes ouderwets gerolde haver
- 2 eetlepels gemalen lijnzaad (optioneel)
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 1 1/2 kopjes melk naar keuze
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille
- 2 eetlepels honing
- 1 grote peer, klokhuis en dun gesneden
Bereiding
- Verwarm de oven tot 375F. Spuit een 9-inch ovenschaal met olie.
- Meng in een grote kom haver, lijnzaad, kaneel en gember.
- Klop eieren, melk, vanille en honing in een aparte kom. Roer in havermengsel. Giet in de voorbereide ovenschaal en leg af met gesneden peren.
- Bak 20 tot 25 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat u gaat snijden of koelen.
Variaties in het mengsel en vervangingen
Peren zijn een van de hoogste vezelvruchten die er zijn, maar als je niet van peren houdt, kun je deze havermout in plaats daarvan met dun gesneden appels vullen.
Gebruik voor een zuivelvrije versie een niet-zuivelmelk, zoals amandelmelk of sojamelk.
U kunt 1/3 kopje eiwit voor de eieren vervangen door een versie met een lager cholesterolgehalte.
Ahornsiroop mag worden gebruikt in plaats van honing.
Gebruik voor een veganistische versie niet-zuivel melk naar keuze, ahornsiroop en vervang eieren met lijnzaad of chia zaad "eieren" door 1 eetlepel gemalen chiazaden of gemalen lijnzaad te roeren met 3 eetlepels water voor elk ei dat vervangen moet worden. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten rusten om te "gel" voor gebruik in dit recept.
Kook- en serveertips
Druk de peren iets aan voordat ze gaar worden, zodat ze een beetje beter in de havermout kunnen bakken.
Om havermout op te warmen, magnetron één stuk per minuut gedurende 1 minuut op een magnetronbestendige plaat.
Ik serveer graag mijn havermout met wat Griekse yoghurt, fruit en walnoten om er een complete maaltijd van te maken, maar het smaakt op zich net zo goed.
