Er gaat niets boven een lekkere pizza. Maar als u allergisch bent voor melk, lactose-intolerantie of als u gewoon melk uit uw persoonlijke voorkeur kunt vermijden, kan het creëren van die geweldige zuivelvrije pizza een uitdaging zijn.
Het is niet de korst van de pizza die meestal een probleem is als je een melkvrij dieet hebt. Gelukkig zijn zuivelvrije pizzabodems verkrijgbaar bij veel fabrikanten. Dat betekent dat het maken van uw eigen zuivelvrije pizza minder dan een half uur kan duren.
De toppings kunnen echter meer een uitdaging zijn. De volgende acht pizza’s bevatten geen ingrediënten voor zuivelproducten, op voorwaarde dat u een zuivelvrije korst gebruikt. Probeer een van deze de volgende keer dat je in de stemming bent voor heerlijke pizza’s.
1Gerechten en echte pizza
Marinarasaus, verse basilicum en een beetje olijfolie zijn om een bepaalde reden klassiek. Je kunt toppen met zuivelvrije kaas zoals sojakaas of rijstkaas als je een favoriet merk hebt, maar houd er wel rekening mee dat melkvrije kazen niet smelten zoals hun melkrijke neven.
2Pesto Pizza
In de zomer is basilicum gemakkelijk te vinden en een gemakkelijke manier om gezond voedsel in het eetpatroon van kinderen te verstoppen. Zuivelvrije pesto is eenvoudig: maak het door gelijke delen gescheurde basilicum en geroosterde pijnboompitten te combineren met een fijngehakt teentje knoflook in een keukenmachine of met een vijzel en vijzel. Voeg olijfolie in een dunne motregen toe tot het mengsel een dikke pasta vormt en breng op smaak met zout en peper. Pesto is rijk genoeg om te weerstaan aan vele toppings en het is geweldig met champignons of worst.
3Fresh Shellfish Pizza
Probeer Pizza alle Vongole Veraci, een kaasvrije pizza met verse of ingeblikte mosselen, tomaten, knoflook en kruiden, voor een elegante en ongewone zuivelvrije pizza-variatie. Bereiden:
- Verwarm de venusschelpen in een koekenpan met een beetje olijfolie, 2 teentjes gesneden knoflook, 1/4 kop gehakte peterselie en 2 theelepels verse gehakte tijm tot ze opengaan, als ze vers zijn
- Verse of ingeblikte tomaten gehakt , spreid ze over de korst
- Voeg een beetje zout en een scheutje olijfolie toe aan de korst en bak 20 minuten in een 450 graden oven
- Verdeel de venusschelpen over de korst en bak nog 5 minuten (gebruik geen verse venusschelpen dat ging niet open bij het opwarmen).
4Witte pizza
Verse Roma-tomaten, knoflook, basilicumblaadjes en olijfolie of een zuivelvrije witte saus zijn een andere klassieke combinatie. Als je de witte saus kiest, heb je het rijke gevoel van zuivel zonder het echte allergeen.
5 Pizza alla Bismarck
Voor een echt onverwachte pizza, probeer kaas-vrije Pizza alla Bismarck, die wordt geserveerd met een ei dat eroverheen is gekraakt. Vrijwel elke vulling die een goede omelet-ham, olijven, paprika’s, uien zou maken, is een goede keuze om deze pizza te toppen.
6Hummus Pizza
Ga naar het Midden-Oosten met deze dikke kikkererwtenpasta. Hummus is een bijzonder goede keuze voor vegetarische pizza’s. Probeer cheeseless hummus pizza of maak je eigen combinatie van toppings. Je kunt premade-hummus uit een pot of een deli gebruiken of zelfgemaakte hummus maken in slechts enkele minuten.
7Barbecue Pizza
Barbecue saus op een pizza? Waarom niet? Zuivel-vrije artisjok pizza is een smakelijke optie voor het proberen van deze onverwachte topping, of u kunt uw eigen smaak-gekarameliseerde uien toevoegen, gegrilde kip, of geroosterde rode pepers zijn allemaal geweldige opties.
8Fruitpizza
Als u op zoek bent naar de knapperige, taaie textuur van pizza, probeer dan eens een fruitpizza gemaakt met veganistische roomkaas? Fruitpizza’s zijn kindvriendelijk en kunnen profiteren van wat er in de herfst in bessen gebeurt in de zomer, appels en peren.
