Er zijn enkele zeer belangrijke situaties waarin het laatste waar je mee te maken hebt, overmatig darmgas is. Gelukkig zijn er enkele voedingsmiddelen die minder snel gas veroorzaken. U kunt hierop reageren als u er zeker van wilt zijn dat u de verlegenheid van winderigheid niet zult ervaren.
Waarom sommige voedingsmiddelen gas veroorzaken
Als algemene vuistregel zijn gasachtige voedingsmiddelen die bepaalde soorten koolhydraten, oplosbare vezels of beide bevatten. Deze stoffen worden niet volledig in de dunne darm geabsorbeerd en gaan in plaats daarvan naar de dikke darm waar ze worden bestreden door darmbacteriën. Het bijproduct van dit proces is gas.
Probeer, om gas te vermijden, voedsel te eten dat precies het tegenovergestelde is. Deze andere voedingsmiddelen worden niet afgebroken door darmbacteriën, dus je moet veilig zijn.
Het is belangrijk om te weten dat een deel van het darmgas normaal is en dat veel gasachtige voedingsmiddelen goed voor je zijn. Probeer uw dieet te beperken tot alleen niet-agressieve voedingsmiddelen als het absoluut noodzakelijk is dat u gasvrij blijft.
Dierlijke eiwitten zijn niet-gasachtig
Ons lichaam is goed aangepast aan het verteren van eiwitten. Bronnen van eiwitten die afkomstig zijn van dieren bevatten geen koolhydraten die kunnen worden gefermenteerd door die vervelende darmbacteriën. Daarom is het kiezen van een van deze voedingsmiddelen een veilige gok als je gênant gas of een ongemakkelijke bloat wilt vermijden.
Glazuren en jus kunnen toegevoegde suiker, knoflook of uien bevatten, die allemaal gas kunnen produceren, dus zorg ervoor dat je deze items gewoon eet:
- Rundvlees
- Kip
- Eieren
- Vis
- Kalkoen
Als je ervoor kiest geen dierlijke producten te eten, er zijn genoeg andere voedingsmiddelen waar je van kunt genieten.
Laad de koolhydraatarme groenten op
Er zijn veel groenten die koolhydraatarm genoeg zijn, zodat ze waarschijnlijk niet bijdragen aan darmgisting.
Deze zijn allemaal goed voor je, dus voel je vrij om ze op je bord te stapelen. Je zou zelfs kunnen overwegen om er een eenvoudige salade van te maken en dat in je grote maaltijd te veranderen.
- Paprika
- Bok choy
- Komkommer
- Venkel
- Groente, zoals boerenkool of spinazie
- Groene bonen
- Sla
- Spinazie
- Tomaten
- Courgette
Niet-agressieve vruchten in kleine hoeveelheden
U zult merken dat een aantal vruchten de reputatie hebben te produceren minder gas. Het is echter een goed idee om ze met mate op te eten.
Er is een limiet aan hoeveel koolhydraat op basis van fruit je lichaam op elk gewenst moment kan opnemen. Hoe meer fruit je eet – zelfs van deze minder gasachtige opties – hoe groter de kans dat je ongewenst gas van deze vruchten ervaart:
- Bosbessen
- Meloen
- Clementine
- Druiven
- Honingdauw
- Kiwi
- Ananas
- Frambozen
- Aardbeien
Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn perfect
De bacteriën die van nature in gefermenteerd voedsel zoals yoghurt voorkomen, hebben al voor de koolhydraten gezorgd die je darm anders zou moeten vergisten. Dit bevrijdt je darmen van al dat werk te doen, wat de kans op gas verlaagt.
Als extra voordeel is diezelfde bacterie ook goed voor de algehele gezondheid van uw darm. Je kunt echt niet fout gaan met een van deze keuzes.
- Gefermenteerde groenten
- Kefir
- Kombucha
- Yoghurt (zonder toegevoegde suikers)
De minst bruisende granen
Je zult er misschien versteld van staan dat er bepaalde koolhydraten in tarweproducten zitten die een bijdrage kunnen leveren aan gas. Daarom zijn de volgende keuzes betere opties voor de tijden dat je gewoon niet met gas wilt omgaan.
- Glutenvrij brood
- Rijstbrood
- Haver
- Rijst, bruin of wit
- Quinoa
Niet-koolzuurhoudende snackopties
Naast de niet-gasvormige groenten en fruit zijn er ook andere goede snackkeuzes waar je van kunt genieten voor een snelle hap.
Daaronder zijn noten, maar niet elke noot is betrouwbaar. Probeer jezelf te beperken tot macadamia, pecannoten en walnoten. Je gaat ook behoorlijk veilig zijn als je aan wat kaas knabbelt. Hierop plakken met cheddar, mozzarella of zwitsers.
Een woord van heel goed
Helaas is, zoals u kunt zien, de lijst met veilige voedingsmiddelen een beetje beperkt. Dat maakt het minder dan ideaal als dagelijks maaltijdplan, dus deze suggesties zouden alleen moeten worden gebruikt wanneer het het belangrijkst is om gasvrij te zijn.
Als u regelmatig last heeft van darmgas en een opgeblazen gevoel, wilt u misschien het lage FODMAP-dieet bekijken. Het heeft wetenschappelijke ondersteuning voor het identificeren van voedingsmiddelen die bijdragen aan deze specifieke problemen.
