Als u glutenvrij eet en recent door de lucht bent gereisd, heeft u waarschijnlijk twee dingen opgemerkt: 1) het is moeilijk om sommige soorten voedsel via de checkpoints van de luchthaven van de Transportation Security Administration te brengen, en 2) hoewel de situatie de laatste tijd verbetert, vooral op grotere luchthavens, is er vaak praktisch niets glutenvrij om te eten als je eenmaal aan de andere kant van die controlepunten bent.
Hoewel regels uit de TSA voor handbagage en voedsel blijven vastlopen, heeft u nog steeds een verscheidenheid aan opties op glutenvrij voedsel dat u in een vliegtuig kunt meenemen.
De TSA moet elke vorm van vast voedsel mogelijk maken, hoewel uw maaltijd net als alle andere bagage door de röntgenmachine moet gaan.
Daarom zijn uw mogelijke vliegtuigdiners opties zoals fruit, een salade, een rosbief, kip, ham of vegetarische sandwich op glutenvrij brood, glutenvrije koekjes en brownies, glutenvrije pretzels, glutenvrije chips en crackers en zelfs droge glutenvrije granen (u kunt conventionele melk kopen aan de andere kant van de beveiliging).
Als het een vloeistof of gel is, is dit een probleem
De meeste problemen bij het dragen van voedsel door beveiliging vloeien voort uit de TSA-regels met betrekking tot vloeibare en gelproducten. Reizigers zijn momenteel beperkt tot 3,4-ounce containers met vloeibare of gel-items, en die moeten in een plastic ritssluitingzak van één kwart passen.
Elke reiziger mag een van deze zakken met ritssluiting gebruiken.
Voedingsmiddelen die in de categorie "Vloeistof en gel" vallen, zijn onder meer: romige dips en spreads (inclusief kazen en pindakaas), salsa, jam en saladedressings, ahornsiroop, olie en azijn, andere sauzen, soepen en elke soort drank . De TSA raadt reizigers aan om deze items thuis te laten of ze in ingecheckte bagage te verpakken.
De voorschriften sluiten deze items echter niet uit – u hoeft er alleen voor te zorgen dat u minder dan 3,4 gram van elk bij u hebt. Kleine pakketjes glutenvrij saladedressing of glutenvrije sojasaus bijvoorbeeld, moeten op de juiste plaats komen, evenals een paar kleine pakjes jam of gelei, die u kunt verspreiden op glutenvrije crackers. Ik zou de hummus echter waarschijnlijk overslaan.
TSA-procedures voor glutenvrije levensmiddelen
Als u besluit om een kleine hoeveelheid vloeistof of gelvoeding door de beveiliging te brengen (bijvoorbeeld notenboter voor uw boterham), houd die dan gescheiden en in de plastic container totdat u door de beveiliging bent .
Bevroren items zijn in orde zolang ze bevroren zijn wanneer ze worden aangeboden voor screening. Als ze gedeeltelijk gesmolten zijn, slushy of een vloeistof op de bodem van de container hebben, tellen ze als vloeistoffen of gels en moeten ze voldoen aan de 3,4-ounce containerregel, volgens de TSA.
Bevroren gelpakketten tellen ook onder de 3,4-ounce-regel, dus ik zou deze vermijden. Een mogelijkheid is om een wegwerp-gelpak te nemen, het weg te gooien voordat je door de beveiliging gaat en vervolgens een beker ijs te kopen bij een verkoper aan de andere kant van het ijkpunt.
Sommigen van ons willen misschien glutenvrije cakes of pastei door de beveiliging als handbagage meenemen, omdat die items vanzelfsprekend niet goed zouden zijn als ingecheckte bagage.
De TSA zegt dat het deze toestaat, maar dat ze onderworpen zijn aan "aanvullende screening". Ik sprak hierover met TSA-woordvoerder Sarah Horowitz, maar die zei het niet, en zei in een follow-up e-mail alleen dat "TSA bepaalt wat passagiers veilig kunnen meenemen door veiligheidscontrolepunten met behulp van een op dreigingen gebaseerde aanpak en het gebruik van de nieuwste informatie."
De onderste regel: reis met volle taarten op eigen risico … vooral als ze een "gelachtige" vulling bevatten (misschien met een appel in plaats van pompoen).
TSA-regels staan ’medisch noodzakelijke’ items toe, inclusief drankjes
De TSA maakt vloeibare medicijnen op recept en andere vloeistoffen die nodig zijn voor personen met een handicap en medische aandoeningen, zoals medicijnen op recept en vrij verkrijgbare medicijnen, water, sap en vloeibare voeding, mogelijk .
Horowitz heeft niet gezegd of u hiervoor een recept of een nota van uw arts nodig heeft. Toch zou ik het zeker aanbevelen. U moet deze items gescheiden houden van uw andere gescreende items en deze bekendmaken aan de TSA-medewerker bij het controlepunt.
