Weet jij wat Marmite is? De donkerbruine, gistachtige spread is populair in de vijver, maar slechts weinig Amerikanen weten wat het is of hoe het te gebruiken. Als u op zoek bent naar een caloriearm brood voor toast of crackers, wilt u het misschien proberen.
Marmite Nutrition and Calorie Counts
| Marmite Nutrition Feiten | |
|---|---|
| Portiegrootte 1 theelepel (4 g) | |
| Per portie | % Dagelijkse waarde * |
| Calorieën 10 | |
| Calorieën van Vet 0 | |
| Totaal Vet 0g | 0% |
| Natrium 200mg | 8% |
| Koolhydraten 0g | 0% |
| Eiwit 2g | |
Marmite is een spread gemaakt van gistextract en een mix van kruiden. Marmite is koosjer en zowel veganistisch als vegetarisch vriendelijk. Marmite is niet glutenvrij.
Je zult waarschijnlijk niet veel Marmite gebruiken als je het op toast of op een cracker verspreidt. Het is dus mogelijk dat Marmite-calorieën geen groot verschil maken in de voedingswaarde van uw maaltijd.
Een enkele portie Marmite levert bijna geen calorieën, een kleine hoeveelheid eiwitten en geen koolhydraten of vet. Maar sommige eters mengen Marmite met boter of ander voedsel om de smaak te verdunnen. Als je de spread mixt met een eetlepel boter, verandert de voeding van Marmite. U moet 100 calorieën en ongeveer 11 gram verzadigd vet aan uw maaltijdtotalen toevoegen.
Als je Marmite met kaas eet, moet je ongeveer 113 calorieën en ongeveer 10 gram vet toevoegen voor elke stuk kaas dat je consumeert.
Hoe zit het met de voeding van Marmite? In een interview met de BBC zei voedingsdeskundige Melanie Brown: "Marmite speelt zo’n nuttige rol in het dieet van veel mensen en het is ongelooflijk nuttig voor ouderen met een tekort aan vitamine B12.
Het zit vol met foliumzuur en er is veel bewijs dat veel vrouwen, jonge vrouwen in de vruchtbare leeftijd, een tekort aan foliumzuur hebben. "
Mensen die naar hun zoutinname kijken, willen misschien Marmite vermijden omdat het veel natrium bevat.
Wat zit er in Marmite?
Marmite is een gistextract. Marmite werd in de vroege jaren 1900 door Justus Liebig uitgevonden.
Het originele recept bevatte alleen zout, specerijen en selderij. De ingrediënten op het Marmite-label bevatten nu gist, suiker, zout, mineraal zout (kaliumchloride), karamelkleur, maïsmaltodextrine, mineralen (ijzer), vitamines (niacine, thiamine, riboflavine, folaat, B12), kruiden en specerijen . Er is ook een Australische variant van Marmite met karamel en suiker.
De Marmite-smaak is een controverse. Sommige Britten houden ervan en sommige haten het. Een Britse schrijver beschreef het als "gistachtige, zoute, sojasausachtige smaak met de consistentie van oude motorolie." De meeste eters beschrijven de smaak als uniek. Sommige hardcore fans van Marmite adviseren dat nieuwelingen de spread niet ruiken voordat ze het voor de eerste keer eten.
Sommige mensen verwarden Marmite met een andere populaire spread genaamd Vegemite, een Australische spread die ook is gemaakt van gistextract. Vegemite is ook bruin van kleur en wordt vaak gegeten na verspreiding op brood of toast. Maar kenners zullen je vertellen dat de twee spreads heel verschillend zijn.
Vegemite-voeding lijkt veel op Marmite. En omdat beide producten spaarzaam worden gebruikt, zal geen van beide een belangrijke calorieën of voeding aan uw maaltijd bijdragen. Maar de makers van Vegemite promoten dat hun product veel B-vitamines bevat en biedt riboflavine, folaat en niacine.
Hoe wordt Marmite gebruikt?
Veel mensen verspreiden Marmite gewoon op brood, toast of crackers om een pittige smaak toe te voegen. Het bedrijf dat Marmite maakt, maakt ook Marmite-chips, omdat de combinatie populair is. Er is zelfs chocolade met marmite-smaak verkrijgbaar in sommige regio’s.
Als u klaar bent om dit unieke gerecht te proberen, kunt u het gebruiken als een dip voor groenten zoals wortels of selderij. Je kunt het ook gebruiken in plaats van mosterd of mayonaise op je boterham. Sommige mensen motregenen zelfs Marmite op spaghetti in plaats van spaghettisaus.
Maar als u andere toepassingen voor Marmite wilt verkennen, vindt u honderden recepten online.
- U kunt bijvoorbeeld Gourmet Marmite Pizza maken met kaas, Marmite, olijfolie en uw favoriete toppings zoals gesneden uien, champignons, feta of artisjokharten.
- Een snelle snack nodig? Maak Marmite Deviled Eggs met hardgekookte eieren, mayonaise, mosterd en bieslook.
- Maak Marmite Lentil Soup voor een stevige maaltijd door de spread toe te voegen aan een pot met aardappelen, selderij, linzen, paddenstoelen en kruiden.
- En als je wilt bakken, maak dan een brood van Marmite ‘yeah naan’ brood met yoghurt, bieslook en maanzaad.
