Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 430 Vet 12 g Koolstof 49g Eiwit 34 g Voedingsetiket Huidvoeding Etiket
| Voedingsgegevens | |
|---|---|
| Porties: 4 | |
| Bedrag per portie | |
| Calorieën | 430 |
| % Dagelijkse waarde * | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 3g | 15% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 1077 mg | 47% |
| Totaal koolhydraten 49 g | 18% |
| Voedingsvezel 5 g | 18% |
| Totaal suikers 13 g | |
| Inclusief 3 g toegevoegde suikers | 6% |
| Eiwit 34 g | |
| Vitamine D 1 mcg | 5% |
| Calcium 148 mg | 11% |
| IJzer 3 mg | 17% |
| Potassium 586 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
(22 beoordelingen) Totale tijd 55 min
Voorbereiding 15 min, Koken 40 min
Porties 4
Dit heerlijke en toegeeflijke kiptaart recept is helemaal nieuw gemaakt met zuurbrekende ingrediënten, waaronder kipfilet zonder schil en magere melk melk.
Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte zijn meestal de boosdoener die mensen met brandend maagzuur treft. Dit vetarme recept plaatst kippepertaart weer op het menu.
Ingrediënten
- 1 pond vleesloze kippenborst zonder vel
- 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kopje bevroren wortelen, ontdooid en uitgelekt
- 1 kopje bevroren erwten, ontdooid en uitgelekt
- 1 (14.75-ounce) kan in creme-achtige stijl mais
- 3/4 kop magere melk, verdeeld in 1/4 kop en 1/2 kop porties
- 1 kop biscuitmix
Bereiding
- Verwarm de oven tot 400 graden F.
- Snijd kipfilets in blokjes van 1 inch en breng op smaak met 1 / 2 theelepel zout.
- Verwarm 1 eetlepel olijfolie of plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de 1 pond gezouten kippenborstblokjes toe en kook 8 minuten, af en toe roerend, of tot ze bruin zijn.
- Leg de kip in een ovenschaal van 3 kwart en voeg 1 kopje ingevroren, ontdooide en gedraineerde wortels, 1 kopje.
- Dek af en bak gedurende 25 minuten.
- Meng in een mengkom 1 kop biscuitmix en resterende 1/2 kopje magere melk. Roer tot een zacht deeg ontstaat.
- Verwijder de ovenschaal uit de oven en haal hem eruit.
- Schep het deeg op kip en groenten met een eetlepel en spreid het gelijkmatig uit om het volledige oppervlak van het kippenmengsel te dekken.
- Bak onafgedekt gedurende 10 minuten, of tot de koekjes goudbruin zijn.
Meer informatie over Chicken Pot Pie
Chicken Pot Pie is comfort food op zijn best. Het is het perfecte voertuig voor overgebleven gebraden of gegrilde kip en groenten gemengd met jus of saus. Waar iemand in de problemen kan komen, is de korst. Typisch, hoog vet taart deeg of gepofte gebak korsten worden gebruikt, die problemen kunnen veroorzaken voor maagzuur-patiënten. Dit recept is een lichtere versie.
Pot Pie Geschiedenis
Vlees pot pasteien gaan terug naar het Romeinse rijk, waar ze werden geserveerd op weelderige banketten, soms met levende vogels onder de korst (herinner "vier en twintig merels gebakken in een taart"?).
De Engelse adel uit de 16e eeuw zette de gewoonte voort van vleespastei gemaakt met varkensvlees, lam, wild en vogels. Deze vleespastei verspreidde zich naar de Nieuwe Wereld met vroege kolonisten die hen uiteindelijk meenamen naar het Westen waar ze stevig verankerd zijn geraakt in het Amerikaanse culinaire repertoire.
Sommigen zeggen dat Engelse pasteitjes, begunstigd door Cornish tin miners, eigenlijk een draagbare versie is van een klassieke pottaart.
Jij beslist.
