Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 185 Vet 11gCarbs 6g Proteïne 17g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket
Voedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 2 | |
Bedrag per portie | |
Calorieën | 185 |
% Dagelijkse waarde * | |
Totaal vet 11g | 14% |
Verzadigd vet 4g | 20% |
Cholesterol 332mg | 111% |
Natrium 308mg | 13% |
Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
Dieetvezel 4g | 14% |
Totaal Suikers 1g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 17g | |
Vitamine D 2mcg | 10% |
Calcium 272mg | 21% |
IJzer 4mg | 22% |
Kalium 459 mg | 10% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
(43 beoordelingen) Totale tijd 15 min
Prep 5 min, Cook 10 min
Porties 2
Dit is een heel eenvoudig recept en boordevol vitamines, antioxidanten, vezels en eiwitten. Ik vind het heerlijk als lunch, en het zou zelfs een compleet diner maken. Je kunt een, twee of drie mensen dienen, afhankelijk van het aantal eieren dat je gebruikt. Eén persoon vindt dit te veel spinazie, dus gebruik je oordeel. Als u verse spinazie gebruikt in plaats van ingevroren, is het een meer beheersbare hoeveelheid spinazie, omdat het zo veel slinkt.
Je hebt een koekenpan met een deksel nodig voor dit recept. Een niet-klevende koekepan is het beste.
Ingrediënten
- 10 ounce gehakte bevroren spinazie
- 4 middelgrote eieren
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
- Ontdooi de spinazie. Je kunt het doen met een beetje water in de pan als je wilt (dek de pan af) of in de magnetron of gewoon op het aanrecht. Spreid de ontdooide bevroren of verse spinazie over de bodem van een pan. Crack Als de spinazie heet is, kraak de eieren er bovenop. Plaats het deksel op de pan. In een paar minuten worden de eieren met stoom gekookt. Sprink Spreid de kaas op de eieren en doe het deksel er weer op tot de kaas gesmolten is.