Als u van croissants houdt, vindt u het misschien moeilijk om ze op te nemen in een dieetvriendelijk eetplan. Het populaire gebakken goed bevat relatief veel calorieën en omdat ze gemaakt zijn met boter, bevatten ze ook verzadigd vet. Maar je kunt croissants eten en toch afvallen, als je maar een paar slimme eettips volgt.
| Croissant Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Portiegrootte 1 Portie (100 g) | |
| Per portie | % Dagelijkse waarde * |
| Calorieën 231 | |
| Calorieën van Vet 63 | |
| Totaal Vet 7g | 11% |
| Verzadigd Vet 12g | 60% |
| Meervoudig onverzadigd vet 0,6 g | |
| Enkelvoudig onverzadigd vet 3,1 g | |
| cholesterol 28 mg | 9% |
| natrium 266 mg | 11% |
| kalium 67 mg | 2% |
| koolhydraten 26g | 9% |
| voedingsvezel 1,5g | 6% |
| suikers 6g | |
| Eiwit 4,7 g | |
| Vitamine A 8% · | |
| Calcium 2% · Ijzer 6% | |
De calorieën in een croissant zijn afhankelijk van de grootte van de croissant. Andere voedingsgegevens voor het gebakken goed zullen ook variëren. De gegevens op het etiket hier zijn voor een medium of standaard croissant. Dit is hoe verschillende formaten met elkaar kunnen worden vergeleken.
- Mini-croissant: 114 calorieën, 2 gram eiwit, 13 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 6 gram vet, 3 gram verzadigd vet
- Kleine croissant: 171 calorieën, 3 gram eiwit, 19 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 9 gram vet, 5 gram verzadigd vet
- Grote croissant: 272 calorieën, 5 gram eiwit, 31 gram koolhydraten, 2 gram vezels, 14 gram vet, 8 gram verzadigd vet
Maar hoe zit het met verschillende merken croissants? Veel budgetbewuste kopers kopen Costco-croissants. Kirkland Signature Butter Croissants zijn behoorlijk groot. Ze bieden 339 calorieën, 17 gram vet, 12 gram verzadigd vet, 36 gram koolhydraten, 2 gram vezels, 7 gram eiwit.
Gearomatiseerde croissants zijn ook populair.
Maar het toevoegen van een ander hartig of zoet ingrediënt aan het gebakken goed kan de calorieën verhogen en de voeding verminderen.
- Een kleine kaas croissant, biedt 174 calorieën, 4 gram eiwit, 20 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 9 gram vet en 4 gram verzadigd vet.
- Een typische chocoladecroissant bevat 240 calorieën, 4 gram eiwit, 28 gram koolhydraten, 2 gram vezels, 13 gram vet en 7 gram verzadigd vet
- Een fruitcroissant levert waarschijnlijk 226 calorieën, 4 gram eiwit, 27 gram koolhydraten, 2 gram vezels, 11 gram vet en 6 gram verzadigd vet.
En natuurlijk, als je een topping toevoegt aan je croissant, verhoog je ook het vet en de calorieën. Als u zich op boter verspreidt, voegt u waarschijnlijk ongeveer 100 calorieën en 11 gram vet en 7 gram verzadigd vet toe. Een enkele portie roomkaas verhoogt het aantal calorieën met 35 calorieën, 3,5 gram vet en 2,2 gram verzadigd vet.
Zijn Croissants gezond?
U kunt croissants opnemen in een gezond voedingsplan, maar croissants zelf bieden niet veel voedingswaarde. Sommige dieetdeskundigen zouden zelfs zeggen dat het gebakken goed een bron van ‘lege calorieën’ is. Leeg calorievoedsel levert energie voornamelijk op in de vorm van toegevoegde suiker en ongezonde vaste vetten zoals verzadigd vet of transvet. Veel lege calorievoedingen bieden ook hoge niveaus van natrium.
Als u van croissants houdt en u wilt ze opnemen in uw dieetplan voor gewichtsverlies of een gezond eetprogramma, maak van portiegrootte een prioriteit. Sla de te grote variëteiten over en kies in plaats daarvan een klein croissantje. U kunt uw portie ook halveren.
Breng je traktatie aan met vers fruit in plaats van jam of gelei om de suikercalorieën te snijden.
En sla de boter helemaal over. Croissants worden al met boter gebakken, dus je krijgt de romige smaak zonder toevoeging van de spread.
Tenslotte, neem je kleine croissant met een magere eiwitbron. Proteïne helpt je om je vol te voelen, zodat je niet meteen honger krijgt na het eten.
Croissants bewaren
Croissants blijven niet lang vers. Net als de meeste gebakken producten, is het over het algemeen niet aan te raden om ze te koelen, omdat dit de textuur zal veranderen. Maar een croissant gaat langer mee (tot een week) als hij gekoeld is.
Als u de croissant op het aanrecht of de voorraadkast van uw keuken bewaart, wikkelt u hem losjes om de versheid en textuur te behouden.
Het moet maximaal twee dagen vers blijven.
Kunt u een croissant invriezen? Dat kan, maar ze ontdooien kan lastig zijn. Als u een bevroren croissant in de magnetron zet, wordt hij waarschijnlijk vochtig en vochtig. Het is het beste om ze te ontdooien op het aanrecht en ze vervolgens in de oven te verwarmen.
Een gezondere manier om croissants klaar te maken
Als u handig in de keuken bent en een gezonde croissant wilt bereiden, overweeg dan om uw eigen volkoren croissant te bakken. Ze nemen een beetje tijd in beslag en het aantal calorieën zal ongeveer hetzelfde zijn als een normale croissant, maar je krijgt een beetje vezels om verzadiging en gezondheid te stimuleren.
