Dieters kiezen vaak voor salade als maaltijdoptie omdat ze denken dat het hen zal helpen om af te vallen. Maar vaak is de salade die ze thuis maken of die ze in een restaurant bestellen vol vet en calorieën. Het resultaat is dat ze in plaats daarvan aankomen.
Als u sneller wilt afslanken, vermijd dan deze tien ongezonde salade-ingrediënten. Hoewel ze populaire ingrediënten zijn in veel salades, voegen ze heel weinig voedingswaarde toe aan je maaltijd. In plaats daarvan vullen ze je slakom vol met onnodige vetgrammen en nutteloze calorieën.
1Bacon
Het spek dat op uw favoriete afslanksalade is geladen, kan maar liefst 400 calorieën en 30 gram vet toevoegen aan de totale voeding. Natuurlijk hangt het aantal af van hoeveel spek er wordt toegevoegd. Maar spek op een salade is gebonden aan het verhogen van het vet- en calorieverbruik door het dak.
Zijn de bacon-achtige toppings beter? Niet echt. Veel bewerkte bacon (gearomatiseerde) stukjes zijn niet echt gemaakt van vlees, dus ze bieden geen voedingswaarde. Sommigen bevatten zelfs een mengsel van transvet, zout en, geloof het of niet, suiker! Dus sla de zoute, vette toppings over en voeg crunch en smaak toe met hartige groenten zoals radijsjes of paprika’s.
2Croutons
Croutons zijn niet de ergste overtreders als het gaat om rampen met een dieet, maar ze voegen calorieën toe van verwerkte granen zonder enig voedingsvoordeel te bieden. En vele malen zijn de croutons gebakken, zodat ze onnodig vet toevoegen aan je anders gezonde maaltijd.
Als je je eigen salade maakt, wees dan op uw hoede voor croutonmerken die er gezond uitzien of weinig calorieën bevatten. De portiegrootte op de meeste crouton voedingskundige feitenlabels is slechts twee eetlepels. Dat zijn ongeveer twee croutons! Als u het aantal croutons toevoegt dat de meeste mensen toevoegen, voegt u waarschijnlijk 100 of meer calorieën in brood en olie toe.
Als je absoluut een beetje knoeit met je salade, probeer dan een eetlepel Grape-Nuts-ontbijtgranen toe te voegen. Je krijgt alle textuur met het voordeel van volkoren vezels.
3 Crispy Alles
Kip is een gezond saladeingrediënt. Garnalen is een gezond saladeingrediënt. Vis is een gezond saladeingrediënt. Maar wanneer je dit voedsel in olie bak, zijn ze niet meer gezond. Gefrituurd voedsel zit vol met vet en calorieën, zelfs als ze worden gefrituurd in gezonde oliën.
De beste manier om gefrituurd voedsel in je salade te vermijden, is om slim te worden wanneer je het menu leest. Voedingsmiddelen die "krokant", "gehavend", "gepaneerd", "knapperig" of "krokant" zijn, worden bijna altijd gebakken. Vraag je server als je het niet zeker weet. Vraag in plaats daarvan om een gegrild item te vervangen.
4Creamy saladedressing
Zelfs als u uw saladekom vult met gezonde, voedzame ingrediënten, kunt u deze gemakkelijk verpesten met een romige dressing. Bekijk het aantal calorieën van deze populaire smaken.
- Blue Cheese: 146 calorieën, 15 gram vet
- Ranch Dressing: 126 calorieën, 14 gram vet
- Thousand Island: 114 calorieën, 11 gram vet
- Green Goddess: 128 calorieën, 13 gram vet
En als je denkt dat vetvrije verbanden zijn beter, denk opnieuw! Veel merken voegen suiker toe ter compensatie van het vet dat is verwijderd. En het aantal calorieën is niet altijd erg laag. Sommige lopen zo hoog als 60-80 calorieën per portie van 2 eetlepels.
Als je houdt van aankleden, houd je dan aan een portie gezonde, zelfgemaakte vinaigrette. Of maak thuis je eigen romige dressing. Of beter nog, vul je slakom met smakelijke ingrediënten en sla de dressing helemaal over.
5verwerkt Deli Meats
Het is een geweldig idee om eiwitten aan je salade toe te voegen, maar verwerkte vleeswaren zijn niet de beste keuze. Salami is bijvoorbeeld een populair vlees dat wordt toegevoegd aan veel restaurantsalades. Een enkel dun plakje salami voegt 43 calorieën en 3 gram vet toe aan je taille. Hoewel deze cijfers niet erg hoog lijken, kan een typische salade van een maaltijdformaat gemakkelijk 4-5 plakjes salami bevatten.
Als je van deli-vlees op je salade houdt, houd je je aan kip, kalkoen of zelfs ham. Maar houd in gedachten dat bijna alle vleeswaren relatief zout bevatten, dus mensen die hun natriuminname proberen te verminderen, willen liever gegrild vlees eten.
6Wontons
Veel restaurants bieden salades in Aziatische stijl met veel gezonde groenten en mager vlees. Maar anderen vullen de slakom met gefrituurde ingrediënten zoals knapperige wontons. Ze kunnen wonton strips aan je salade toevoegen of groenten in wonton wrappers omwikkelen en bakken. Hoe dan ook, het vet- en calorieverbruik van je salade stijgt en je maaltijd is niet langer dieetvriendelijk.
Dus moet je de Aziatische salade helemaal overslaan? Nee. Maar vraag je server om de salade te serveren zonder de wontons. Je bespaart jezelf 100-200 calorieën en 7-13 gram vet door wontons buiten te laten.
7Taco Bowl
Het is moeilijk om een taco-salade te vinden die gezond is. Maar de eenvoudigste manier om een taco-salade gezonder te maken, is door de gefrituurde taco-kom over te slaan. Niet alleen is het rommelig en onnodig, maar een 8-inch gefrituurde taco schelp voegt 220 calorieën en 11 gram vet toe aan uw maaltijd.
Als je thuis een gezondere taco-salade wilt maken, gebruik dan een gewone kom en vul deze met gezonder taco-vlees. Gebruik gemarineerde kipfilet of magere bodem kalkoen. Beperk uw portie kaas tot slechts één gram en uw portie avocado tot 1-2 eetlepels. Smaak je salade op met pittige paprika’s, verse tomaten, maïs en knapperige greens voor een dieetvriendelijke Tex-Mex-maaltijd.
8Geglazuurde voedingsmiddelen
Wat is een geweldige manier om een gezond saladeingrediënt te nemen en het ongezond te maken? Smeer het in honing. Misschien ziet u honing-geglazuurde kip of honing-geglazuurde ham op sommige salade menu’s, maar vaker zie je honing-korst noten.
Dit zijn goede voedingsmiddelen om te vermijden als u probeert uw suikerinname onder controle te houden en het aantal calorieën in uw salade te beperken. Vaak ziet u honing-korstige walnoten of honing-gecoate amandelen toegevoegd aan zuidelijke salades. Ze voegen smaak toe aan uw maaltijd, maar ze voegen ook onnodige calorieën toe.
Als je van noten op je salade houdt, voeg dan een klein portie amandelen of walnoten toe. Je krijgt nog steeds alle smaak en de gezonde voordelen die noten bieden, maar zonder alle extra calorieën en suiker.
9 Kaas
Kaas is niet per se een slechte toevoeging aan uw salade. Een populaire kaasvariëteit, zoals cheddar, levert eiwitten en calcium. Maar het is ook een bron van verzadigd vet. Dus als u kaas aan uw salade toevoegt, moet u voorzichtig zijn met het bedrag dat u toevoegt. En omdat de meesten van ons niet erg goed zijn in het schatten of meten van portiegroottes, is het soms beter om de kaas over te slaan.
Als u kaas aan uw salade toevoegt, volgt u enkele richtlijnen. Zorg eerst dat het echte kaas is. Er zijn verschillende "kaasproducten" in uw supermarkt beschikbaar die een kaasachtige smaak (en al het vet) bieden zonder voedingsvoordelen te bieden. Ten tweede, meet de kaas voordat je hem aan je salade toevoegt. Een enkele portie kaas is slechts één ons. Gebruik een digitale schaal om ervoor te zorgen dat u niet meer toevoegt dan u nodig heeft. B 10Biefstuk
Ook al kan rundvlees deel uitmaken van een gezond dieet, het vlees dat aan veel salades wordt toegevoegd, is vaak niet erg mager. De taco-salade die u bestelt in een fastfoodrestaurant, kan bijvoorbeeld rundvlees bevatten dat rijk is aan verzadigde vetten en calorieën.
Als je je eigen salade maakt en rundvlees wilt toevoegen, probeer dan magere, gegrilde biefstuk toe te voegen. Als je van de vlezige smaak van gehakt in je salade houdt, kun je ook proberen met magere grondbones of mager-kalkoen.
