Eiwit is een macronutriënt, wat betekent dat het lichaam een grote hoeveelheid nodig heeft. Het biedt ook een krachtcentrale van voordelen voor de gezondheid. Dit betekent niet dat we emmers eiwitpoeder moeten kopen of de koelkast moeten vullen met kilo mager vlees. Eiwitinname is voor iedereen verschillend op basis van leeftijd en intensiteit van dagelijkse fysieke activiteit bijvoorbeeld.
Meer is niet altijd beter als het gaat om eiwitinname.
Overvloed is meestal niet nodig om een gezond lichaam te behouden. Helaas heeft eiwitmarketing ertoe geleid dat veel bodybuilders, atleten en actieve individuen meer hebben afgenomen dan de dagelijkse behoefte. Hoewel alle macronutriënten in aanmerking moeten worden genomen voor een optimale conditie, is het belangrijk om de eiwitinname en de functie ervan te begrijpen.
De functie van proteïne
Proteïne bestaat uit een keten van aminozuren met tal van gezondheidsvoordelen voor ons lichaam. Elk eiwitmolecuul heeft een specifieke interne taak. Eiwit is verantwoordelijk voor de structuur, functie en regulatie van de cellen, weefsels en organen van het lichaam. Het is gemakkelijk om de opwinding rondom de kracht van eiwitten en de verleiding om te geloven dat meer beter is te begrijpen.
Proteïne is een belangrijk onderdeel in elke cel van het menselijk lichaam. Ons haar en onze nagels bestaan meestal uit de macrovoedingsstof. Eiwitten zijn nodig om weefsel te maken en te repareren, enzymen, hormonen en andere lichaamseigen stoffen te reguleren.
Eiwit speelt een belangrijke rol als een bouwsteen voor onze botten, bloed, huid, kraakbeen en spieren.
Eiwit wordt niet door het lichaam opgeslagen en kan niet als energiebron worden onttrokken. De andere essentiële macronutriënten, koolhydraten en vetten, leveren de energie die nodig is voor leven en bewegen. Omdat eiwit voornamelijk wordt verkregen uit het voedsel dat we eten, geloven velen dat het de hele dag door grote hoeveelheden consumeert, de oplossing voor een optimale conditie.
Dit is gewoon niet waar.
Eiwitvereisten
Eiwitvereisten worden vaak verkeerd begrepen vanwege succesvolle marketingclaims vanwege het vermogen om droge spiermassa te creëren. Dat is allemaal goed en wel, maar de nadruk moet liggen op de kwaliteit en kwantiteit van het eiwit dat op individuele basis wordt geconsumeerd.
Eiwitopname boven de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid blijft een controversieel onderwerp en wordt voortdurend geëvalueerd. De standpuntstelling van het Comité van de Internationale Vereniging voor Sportvoeding beveelt aan dat "eiwitinnames van 1,4 – 2,0 g / kg / dag voor lichamelijk actieve personen niet alleen veilig zijn, maar ook de trainingsaanpassingen voor trainingsoefeningen kunnen verbeteren." De nadruk voor deze verklaring is gebaseerd op personen die zich bezighouden met regelmatige lichaamsbeweging en het eten van een evenwichtig dieet met veel voedingsstoffen. Onderzoek wijst ook uit dat actieve individuen en atleten kunnen profiteren van extra eiwitsupplementen om aan de dagelijkse eiwitbehoeften te voldoen.
Voldoe aan uw eigen behoeften
De eiwitbehoeften zullen voor elke persoon verschillen, rekening houdend met een sedentaire levensstijl, regelmatig actief, voor de hardcore atleet. Iedereen wil geloven dat het eten van tonnen kip, het neerslaan van eiwitshakes en het eten van eiwitrepen magische kracht op hun lichaam zal zetten.
Weerstandstraining is wat zorgt voor droge spiermassa en eiwitten hebben de taak om de schade te herstellen. Het is de symfonie van lichaamsbeweging en eiwitinname gecombineerd die spiergroei mogelijk maakt.
Ieder van ons heeft een andere levensstijl als het gaat om fysieke activiteit van kind tot ouder. Gevarieerde leeftijd en fysieke activiteit helpen bij het bepalen van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor eiwitten. Op dit moment en volgens het Institute of Medicine wordt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor eiwitten berekend met behulp van 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Een volwassen niet-actief mannetje van 160lbs zou bijvoorbeeld 58 gram eiwit per dag nodig hebben.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor kinderen is 1,5 gram eiwit, 0,8 tot 1,5 gram voor ouderen en 1,2 tot 2,0 voor sporters per kilogram lichaamsgewicht.
